喝红酒小科普  2023-03-07 18:30

爱喝红酒的你可能遇到过这样的情况：喝完一杯杯佳酿后，自己的牙齿也跟着变紫或者变黑了。特别是当你端着酒杯穿行于各大品酒会上，需要一边不停试饮各展位风格迥然的红酒，一边与人笑谈交流之时，紫黑色的牙齿无疑会令你陷入尴尬境地。喝红酒为什么会令牙齿染色？这种情况又该如何避免？和本文一起来学习下。和白葡萄相比，红葡萄的果皮中含有大量的花青素，这是一种水溶性天然色素。在酿酒的过程中，红葡萄皮中的花青素会同单宁和...  查看全文>

​今天给大家提供几个小技巧，让你在刚接触葡萄酒时，不至于表现的太外行，也为自己建立一些信心，只要我们坚持学习，一定会迎来真正“专业”的那一天！1、当你不知该说些什么时，先说“有趣”在我开始系统学习品酒之前，酒对于我来说只分为“喜欢”、“不喜欢”和“没太大感觉” 3 种。即便是开始学习品酒一段时间，我也不能准确说出酒里到底有些啥味道。那时，当有人要我形容这酒怎么样时，我内心总是无比纠结和惶恐。这味道...  查看全文>

科普 | 酱香酒品鉴小知识。 酱香型白酒不乏广大的粉丝，但绝大部分酱香酒粉丝都面临一个共同的问题——喝酒几十年，只知酒是酒，不知酒好歹。尤其酱香型白酒，与其它酒相比，香味太复杂，口感太丰富，酒的存贮时间长短不同导致的差异更为明显，为品鉴增加了难度。 那对于一个酒林常客或者酱酒小白，如何才能学会品鉴与区分好坏呢？今天，请随我们一起来揭开品鉴酱香酒的面纱。心平气和，倒酒入杯品酒时，尽量放松身心，自然而...  查看全文>

红酒保存小技巧最近听朋友说喝红酒可以美容，于是入手了几瓶红酒，每天下班回家窝在沙发里，点开一部电影，美滋滋得享受美好的一天。电影看完了，却尴尬地发现酒没有喝完，家里没有酒柜放坏了那就可惜了。于是咨询了品酒师朋友，学到一些保存红酒的小技巧，正确保存红酒以后就不怕放坏了。在给大家讲解保存红酒的技巧之前， 先来了解影响红酒存储的几个因素。【第一个因素】就是光照，很多酒窖光线都很暗的，甚至连窗户都没有。这...  查看全文>

随着红酒在中国的普及，聚餐喝红酒也不是什么新鲜事情了！但细心的朋友会发现：有些人喝了红酒后，嘴唇和牙齿会发黑。这是怎么回事呢？那是因为红酒中含有单宁，花色素苷，它们能够着色在舌头和嘴巴上。而红酒的酿造中，红酒的颜色来源于葡萄皮的浸泡，人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素，色素积累多了发紫发黑的牙齿就显出来了。什么方法可以避免露出黑牙的尴尬呢？让小每你支几个招~1、喝酒前先刷牙红酒的色素喜...  查看全文>

葡萄酒在很早以前就在欧洲国家发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。在时代的变迁下，葡萄酒早已走进世界各地，也形成了璀璨的葡萄酒文化和丰富的葡萄酒知识。想学好复杂高深的葡萄酒，掌握一些基础知识就变得非常重要。1. 一瓶酒中藏有多少葡萄？对于这个问题，很多人都会想知道大概，正常...  查看全文>

准备画笔、绳子、贴纸，拿出喝完的红酒瓶，拿起画笔，展开想象的翅膀，激发自己的绘画天赋，画出自己心中的小美好，如果实在不会画，可以直接贴好贴纸，然后再瓶颈处扎上漂亮的绳子，一件完美的手作工艺品就有了。或者你可以……准备好小灯串，拿出喝完的红酒瓶，把部分灯串塞进酒瓶中，在瓶子外面也缠绕小灯串，然后就会拥有浪漫的氛围灯。或者你可以……准备好绳子，拿出喝完的红酒瓶，用绳子绑好，微风拂过，清脆的风铃声穿过耳...  查看全文>

我们以前谈过很多关于茶的小知识，包括喝茶时应该注意什么，红酒也是一样的，它也有自己的文化，但很多人并不了解它。如果我们和别人一起喝红酒而不理解它可能会有一些尴尬的事情，今天就来普及一些红酒小知识。喝红酒的时候，很多人喜欢直接问红酒的价格。如果听说红酒的价格没那么贵，第一印象就是红酒肯定不是一款好酒。但事实上，红酒的价格与其品质并无太大关系，所以在喝酒之前，也要了解这些知识。否则，在要价时很容易被别...  查看全文>

红酒是现代商场餐桌上越来越常见的进食伴侣，从事商业的人一般很难避开。于是很多人都希望得到喝红酒不醉的秘诀，以保持自己在商场上的一往无前。喝红酒不醉小窍门那么，那些喝红酒不醉的人都是怎么做的呢？首先，尽量不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人比较容易喝醉，更何况空腹的时候喝酒对胃肠道伤害非常大。一般来说喝酒之前可以吃一些蛋白质含量比较高的食物，比如说鸡蛋和豆浆、酸奶等，这是因为这些高蛋白食物在人体肠...  查看全文>