如果顶级的勃艮第葡萄酒能表现精致的复杂度,顶级的波尔多葡萄酒能传递典雅的贵族气,那么在法国,只有一个产区的葡萄酒能两者兼而有,这就是教皇新堡(Chateauneuf du Pape):说复杂,可以使用 10 多种法定葡萄品种进行酿造,乃法国之最;说高贵,那原本就是教皇才能享用的佳酿。1、教皇新堡:连续 7 任教皇“耕耘”出的贵族葡萄酒产区“Chateauneuf du Pape”译为“Pope’s... 查看全文>
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约有49%的法国葡萄酒属于法定产区葡萄酒,法定产区葡萄酒制度可以保证葡萄酒的产区及风格,至于品质方面则另当别论。今天,我们就来大致了解下法国的法定产区如何区分,有哪些法定产区。法定产区葡萄洒(Appellation d'Origine ContrÃ'lée)制度于1936年制定后,一直是法国知名葡萄酒奉行的最高原则,而且被世界各产酒国竞相仿效。这个制度规定所有装瓶的酒一定要符合瓶身酒标的标示内容,... 查看全文>
约有49%的法国葡萄酒属于法定产区葡萄酒,法定产区葡萄酒制度可以保证葡萄酒的产区及风格,至于品质方面则另当别论。今天,我们就来大致了解下法国的法定产区如何区分,有哪些法定产区。法定产区葡萄洒(Appellation d'Origine ContrÃ'lée)制度于1936年制定后,一直是法国知名葡萄酒奉行的最高原则,而且被世界各产酒国竞相仿效。这个制度规定所有装瓶的酒一定要符合瓶身酒标的标示内容,... 查看全文>
法定产区制度按品质将酒分级,由普通级到特级葡萄园呈金字塔形排列。地区餐酒制度也有其一套列级方式。在金字塔的底部是四个区域型地区餐酒产区:法国庭园地区餐酒(Vin de Pays du Jardin de la France) 多罗松侯园地区餐酒(vinde Pays du ComteTolosan) 欧克地区餐酒(Vin dePaysdOc,包括郎格多格-鲁西永、部分罗讷河南部流域及普罗旺斯)以及... 查看全文>
法国大部分葡萄园所生产的葡萄酒仍以没有列入法定产区葡萄酒者居多,虽然如此,从这些葡萄酒中还是有很多优质葡萄酒,也可以获得很多的饮酒乐趣。所有的法国葡萄酒都依照一套金字塔形的品级评断标准分类。这套标准将葡萄酒划分为四类,最底层的是普通级餐酒,往上类推依次是地区餐酒、优良地区餐酒(简称VDQS),以及最上层的法定产区葡萄酒(AC级法定餐酒)。普通级餐酒估计法国葡萄酒总产量的28%,是法国葡萄酒品质分级... 查看全文>
金丘(Côte d'Or)虽然只是一片狭长的地带,却是勃艮第顶级葡萄酒产区,金丘种植葡萄和葡萄酒酿造历史可以追溯到古罗马时代。这里出产世界上最好的黑皮诺和霞多丽葡萄酒,而葡萄酒的命名方式也比较独特,今天,我们就来聊聊金丘产区的复合式法定产区名称。许多伯恩丘和夜之丘的产酒村庄名都是复合式地名(Double-barrelled names)。这种流行风潮盛行于19世纪60年代。当时有些机巧的商人发现来... 查看全文>
法国歪脖子夫华罗顿村庄AOC干红葡萄酒2016年份价格表,法国歪脖子夫华罗顿村庄AOC干红葡萄酒2016年份价格多少钱一瓶?法国歪脖子夫华罗顿村庄AOC干红葡萄酒2016年份市场价格行情。法国歪脖子夫华罗顿村庄AOC干红葡萄酒2016年份产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国歪脖子夫华罗顿村庄AOC干红葡萄酒2016年份的市场价格及规格参数!法国歪脖子夫华罗顿村庄AOC干红葡... 查看全文>
法国CALVET考维酒园雄鹰纪念款半甜型红葡萄酒价格表,法国CALVET考维酒园雄鹰纪念款半甜型红葡萄酒价格多少钱一瓶?法国CALVET考维酒园雄鹰纪念款半甜型红葡萄酒市场价格行情。法国CALVET考维酒园雄鹰纪念款半甜型红葡萄酒产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国CALVET考维酒园雄鹰纪念款半甜型红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国CALVET考维酒园雄鹰纪念款半甜型红葡... 查看全文>
aoc级别红酒是什么意思?说明是法国生产的优质葡萄酒,“aoc”是法国法定产区葡萄酒,也是法国红酒等级中的最高级,不过在2009年进行改革之后,aoc级别改成了aop及,如今两个都可以使用,意思完全相同,当然在aoc/aop级别中,还细分了很多级别,通常产地越小品质越高。aoc是法国红酒等级购买法国红酒时,经常会听到销售员介绍aoc级别红酒,因为在法国有着严苛的葡萄酒等级制度,通常可以认为,不同等... 查看全文>
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