我一直认为，每天在家喝点小酒、听听音乐、看看书、泡个澡都是颇具仪式感的事，是的，虽然旁人可能不理解，但这正是只有自己懂的惬意与悠闲，是我幸福感的一种来源。只是奈何酒量不佳，曾经一度每次开的葡萄酒，消耗的速度总是追不上它变坏的速度，最后只能忍痛处理掉，每次看到它们汩汩消失在下水道，心都在滴血。于是我学乖了，我找到了更适合每天喝一杯、一喝一个月的葡萄酒！而且它们集合了开瓶后能放很久、口感风味绝佳、小众... 查看全文>
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起泡酒虽然也是红酒的一种，但开瓶方式完全不同，在电视上可以看到容易冲出来，当然也有不冲开的方式，那起泡酒怎么开瓶呢？要知道起泡酒里面是含有丰富的二氧化碳，所以开瓶前是否摇晃，决定了接下来的开瓶方式。1、喜庆开瓶方法如果在一些比较喜庆的场合，需要用来营造氛围，可以选择电视里面那种喷出来的方式开瓶。首先撕开锡纸，然后大拇指按住木塞，松开铁圈后，使劲摇晃起泡酒，然后用大拇指就可以轻松定开木塞，自然就能喷... 查看全文>
起泡酒开瓶前，不要摇晃酒瓶。开瓶时将瓶身倾斜45°角，瓶口不要对着人和易碎品。 雪碧、可乐摇晃后释放出的二氧化碳气体，才相当于两三个大气压，就已经喷地满地都是，而香槟酒、起泡酒摇晃后产生的相当于六个大气压的力度，一定要注意安全。 1）如果起泡酒从冰桶冰镇过，或从冰箱里刚拿出来，先用毛巾擦干酒瓶上的水珠和潮湿。 2）如同香烟包装上有封条一样，找到起泡酒酒帽上的封条，撕开。 3）撕掉封条后，上酒帽与... 查看全文>
龙舌兰酒开瓶能放一年左右。龙舌兰产自墨西哥，是一种蒸馏烈酒，酒精度数在40度左右，打开后密封保存，放置于避光阴凉的地方，酒液不会变质，但是酒精会渐渐挥发，味道变淡，口感变差。龙舌兰酒产于墨西哥，是一种叫龙舌兰(Agave)的仙人掌植物作为原料的蒸馏酒。特基拉市（Tequila）一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区，且也只有以该地生产的龙舌兰酒，才允许以Tequila之名出售；若是其它地区所... 查看全文>
朗姆酒开盖能放一年左右，一年后酒液没有变坏，只是酒精挥发，味道变淡，风味不如从前。朗姆酒属于蒸馏酒，酒精度数较高，不易变质，不开瓶且保存条件适宜，可以长久保存。朗姆酒、伏特加、杜松子酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的伏特加既不会改善也不会变质。因此，烈酒可以无限期地原封不动地储存。但是一旦烈酒瓶子被打开，它的寿命会有所缩短。一瓶烈酒在六到八个月后开始失去它... 查看全文>
有没有人有过这样一种经历，当你开一瓶没有明显表现出损坏（软木塞并未凸起或泄露等）的静酒葡萄酒时，一打开，里面的酒就会像小型间歇喷泉似的喷出来。那么这是什么原因呢？ Vinny博士有话说，一起看看是否能解决你的困惑。静酒开瓶葡萄酒时，为什么会喷出来一听到这种情况，一般会想到两点。一，在装瓶的时候，有些二氧化碳存在瓶中；二，当葡萄酒装瓶后，在瓶中进行了再次发酵。如果是后者，泡沫就是发酵的自然产物，不会... 查看全文>
朗姆酒开瓶后保存需要把瓶塞重新塞紧，然后把酒瓶放置在避光阴凉的地方，直立存放即可。朗姆酒属于蒸馏酒，酒精度数较高，不易变质，但是瓶子打开后，酒精会挥发，因此最好在一年内喝完。朗姆酒是一种由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成的酒精饮料。如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。朗姆酒、伏特加、杜松子酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的伏特加既不会改善也不会变... 查看全文>
开瓶的朗姆酒可以放一年左右，一年后的朗姆酒依然能饮用，只是酒精挥发掉，味道变淡，口感不好。朗姆酒属于烈酒，不开封是可以长久保存的，但开封后的朗姆酒酒精会慢慢挥发，一年时间能明显喝出口感变化。伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的伏特加既不会改善也不会变质。因此，伏特加可以无限期地原封不动地储存。避免阳光直射有助于避免标签褪色，这可能会降低... 查看全文>
一直以来，酒在我们的生活中都占据着很重要的位置，逢年过节的时候我们需要酒来调节气氛，好久不见的同学聚会朋友见面，酒就能拉近大家的距离。然而，各式各样的酒让我们有更多的选择，成功人士就比较偏爱红酒，懂得品红酒能给生活带来享受，然而酒是怎么酿制的，很少人会知道，起泡酒更是让人感觉陌生。 一、传统酿造法(Tradi... 查看全文>
已经开瓶的白酒没喝完应该怎么保存呢?白酒如果保存不当会出现跑酒、变味、变质等现象，如果家人喜欢喝酒，经常有开瓶却没喝完的白酒，可以试试下面的白酒保存方法。(1)开过瓶的瓶盖一定要拧紧，用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。有网友也会使用封蜡的方式，但操作难度过大，不建议。当然还有一些专业收藏老酒的网友会使用封口机，这个方法虽好，但是前期需要设备投入。(2)瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。(... 查看全文>
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