“国王的酒,葡萄酒中的国王,”路易十四这样评价托卡伊优雅、甜美的aszú葡萄酒。从不干燥的雷司令,到起泡的莫斯卡托,再到完全的甜点酒,如aszú或它的法国同类苏玳,来自世界各地的甜葡萄酒可以成为许多食物和场合的美味搭配。我们中的许多人都尝过口感松软、甜腻的莫斯卡托(Moscato),或者糖含量过高的雷司令(Riesling),因此发誓永远不喝甜葡萄酒。确实,市面上有一些酿造得很糟糕的甜葡萄酒,但有... 查看全文>
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法国人大概是世界上最会享受生活的人了,生活中的每件事他们都能当成享受来看待。干净的法国街道上,人们常常三两成群,在小店门口边饮酒边畅谈,好不惬意。这个以葡萄酒著称的国度,完全把生活活出了新高度——悠闲,浪漫,享受,讲究。也许,我们也该像法国人一样,在细品慢饮中为生活增添点浪漫气息。1、葡萄酒是生活中的一种享受在法国人眼中,葡萄酒就像是上帝送给他们的礼物,葡萄酒被创造出来的目的就是让人们一同享用,并... 查看全文>
正如你所期待的那样,一个热爱葡萄酒的国家,像法国人一样喝葡萄酒有很多需要做的和不需要做的事情。这是我们的法国葡萄酒礼仪指南,它将让你在一个好的伙伴中通过聚会,而不会引起太多的关注。喝葡萄酒季节法国人经常根据一年中的时间来改变他们喝的东西。法国每年9月都会有收获,对于新酒类(那些在同一年收获、发酵和饮用的),博若莱新酒是最有名的,从11月的第一个星期四开始就一直饮用。冬天总是更适合喝红酒,而在圣诞节... 查看全文>
葡萄酒虽说只是众多饮品的一种,其中门道讲究却特别多。要想品出一杯酒的优劣所在,这是需要长期实践才能积累出的经验。不过要想喝出那个范儿,听懂别人对酒的评价,甚至拽出两句不出错的点评,这却是有捷径可走的。细节决定成败,今天教你即使是小白也能直接喝出行家的专业范儿和优雅范儿。首先,杯子怎么拿?不管是酒会、酒展还是影视剧中,我们经常能看到各种各样的酒杯拿法,比如这样的:或者,这样的:总之啥样都有。你要说喝... 查看全文>
在以前,葡萄酒是一种高雅的酒品,不是所有人都能喝得上。但随着人们的消费水平逐渐提高,人们喝葡萄酒就越来越普遍了。而葡萄酒的价格越来越大众化,葡萄酒产区、质量不同,价格高低幅度也很大,有几十元的也有成千上万元的葡萄酒,那么怎样让一瓶几十块的葡萄酒喝起来像几百块甚至几千块的酒呢?名贵的酒杯可以让廉价的葡萄酒看起来很贵。那怎样使其口感更佳呢?搅拌机!用搅拌机搅拌后的廉价葡萄酒尝起来口感更好,这已得到验证... 查看全文>
【品酒师在品酒 来源:网络】我们经常看到很多葡萄酒行业的专业人士在品尝葡萄酒的时候,把酒液在嘴里哗啦哗啦的漱口一样的弄出动静来,把本来挺文雅的品酒气氛被搞得十分土鳖。其实,这对于葡萄酒的品尝来说,是司空见惯的事情,我们今天就来讨论一下在葡萄酒品尝的时候需要漱口的问题。其实,所有葡萄酒在品尝的时候都需要把酒液在口腔内多停留一段时间,专业一些说,这叫“口中停留时间”,作用是让我们的口腔跟酒液多接触一段... 查看全文>
品茗:汤壶,倒水,置茶,注水,一连串的动作,如行云流水,动静相宜,茶叶在壶中渐渐舒展,茶汤缓缓注入杯中,茶香四溢……此时只一心沉浸在这片宁静中感受茶的韵律。品酒:观其色、闻其香、品其味,是也非也!品酒如品茗,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。如果您已品茗成仙,那么对于葡萄酒的品鉴就更容易,掉入“品酒”这个坑,也就更快啦(例如班长大大)。品鉴步骤几近无异奉茶、侍酒都有一套完备、既定的模式。品茗之前泡... 查看全文>
法国,一个热爱葡萄酒的国家,法国人喝葡萄酒有很多讲究,如何像法国人一样优雅的喝葡萄酒呢?喝葡萄酒季节法国人经常根据一年中的时间来改变他们喝的东西。冬天更适合喝红酒,当天气变暖时,就可以换成白葡萄酒和桃红葡萄酒了。如果冬天拿出桃红来喝,你就得被嘲笑了。葡萄酒的搭配虽然不同国家的许多晚宴遵循特定的规则,在什么时候喝葡萄酒,法国人虔诚地遵循这些规则——葡萄酒很少被当作一种传统酒来喝,白葡萄酒搭配鱼、海... 查看全文>
很多新朋友在知道笔者从事的工作后,常说:“噢!我不懂葡萄酒耶!”小编也常反问:“你要懂干什么?喜欢就喝一点呗。喝着喝着你自然就会懂的,即便不懂,喜欢喝一点又有什么关系呢?”小编逛一些葡萄酒零售店时,时常感受到店员僵硬的推销方式及刻意的专业化表演,似乎让人感觉到葡萄酒复杂不堪,给人一种隐性消费压力。在零售终端,卖葡萄酒的方式究竟应该是怎么样的?案例:降低试用成本“先让大家喝起来,再推精品就容易了”在... 查看全文>
什么时候喝中药最好,现在有些人觉得西医有副作用,喜欢用中药来调理,因为它没有副作用,那么买了中药什么时候喝中药最好呢?今天就和小编一起去看看什么时候喝中药最好吧!什么时候喝中药最好喝中药的最佳时间并不是随便什么时候都是可以的,如果想要获得最好的中药效果,令身体尽快的恢复健康,那么一定要选择喝中药的最佳时间。一般情况下,上午的九点还有下午的三点左右是每天身体吸收药物的黄金时间段,所以在这个时候服用中... 查看全文>
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