葡萄酒酒开了喝不完,放到隔天就变味怎么办...这几个小工具或许可以帮到你喔!抽真空器这可能是许多人首先想到的保存工具,原理也很简单:既然葡萄酒是跟空气接触才会氧化,那就把空气抽掉就好?想法其实是对的,减少空气接触确实就降低了氧化的风险。这个工具便宜、可重复使用,在正确使用下大概可以延长个1~2天生命周期,但是需要尽快饮用!注意:(1)要选用质量好、质量有保证的真空塞,以避免有异味或是漏气。(2)起... 查看全文>
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想喝葡萄酒,怎么打开是关键,新世界葡萄酒普遍使用螺旋盖,但旧世界往往还是橡木塞,对于有红酒开瓶器的,还需要掌握使用技巧,至于没有开瓶器葡萄酒怎么开?通常会难住更多的人,其实不管有没有开瓶器,想要打开葡萄酒都是非常简单的,身边的很多物品都可以利用。一、海马刀开葡萄酒葡萄酒怎么开?如果有红酒开瓶器当然就很简单了,不过技巧也很重要。首先将海马刀的小刀打开,将锡帽去除,然后用螺旋的尖对准软木塞的中心位置,... 查看全文>
带一瓶红酒去朋友家,却发现忘带开瓶器,亦或者在家找不到开瓶器,这都是一件很尴尬的事情,想喝却喝不了,确实比较伤脑筋,那红酒没有开瓶器怎么开呢?虽然开瓶器是标准,但其实橡木塞也有很多方法可以打开,只需要利用家里现有的一些工具即可。没有开瓶器开红酒的5种方法1、撞击酒瓶在墙面垫几本书,然后将红酒的锡帽撕掉,将红酒横着对准书,然后往书本中间撞,多撞击几次,软木塞就会被顶出。当软木塞顶出一半后,就可以停止... 查看全文>
随着现在社会生活水平的不断提高,随着食品事故的频繁曝光,自己动手,丰衣足食,这句当年大生产运动的口号如今正逐渐变成市民的流行时尚。越来越多的人开始尝试自制“放心”食品,从豆浆到酸奶,从面包到葡萄酒…… 赞成者认为自制食品干净卫生而且不含添加剂,可以放心食用;反对者指出,自制食品存在隐患,制作不当会危害健康。孰对孰错?说法纷纭,莫衷一是。抱着把这件读者关心的事情弄弄清楚的态度,记者上周进行了相关采访... 查看全文>
葡萄酒酒开了喝不完,放到隔天就变味怎么办...这几个小工具或许可以帮到你喔! 抽真空器 这可能是许多人首先想到的保存工具,原理也很简单:既然葡萄酒是跟空气接触才会氧化,那就把空气抽掉就好?想法其实是对的,减少空气接触确实就降低了氧化的风险。这个工具便宜、可重复使用,在正确使用下大概可以延长个1~2天生命周期,但是需要尽快饮用! 注意: (1)要选用质量好、质量有保证的真空塞,以避免有异味或是漏气... 查看全文>
开红酒看似是很简单的事,在没有开瓶器的时候却也为难过不少人。如果你遇到这种情况,该怎么办?下面教你一些非常规的方法,能帮你轻松开启红酒瓶。最简单的方法其实如果你不介意,最简单的方法,就是直接把软木塞塞到瓶子里。1.找一根棍子/一支笔找一个直径比橡木塞的尺寸小一些的棍子,或者圆珠笔记号笔之类都可以,一只细一点的唇膏也可以,总之就是顶端不太尖锐的,不会破坏软木塞,也不会破坏酒瓶的物品,这里用木棍来做示... 查看全文>
大家都知道,开葡萄酒有专属的工具呀,开起来也不费劲儿,可难免会遇到手头无酒刀却要开红酒的尴尬境地。在这种情况下,该如何开启美味的葡萄酒呢?今天开始,小编就教大家几招:方法一:毛巾开瓶法1、准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。2、右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏的撞向墙面毛巾部位。3、当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的... 查看全文>
很多时候我们买来一瓶酒,原本家里面是有开瓶器的,但是到了用它的时候就不见踪影,或者家中没有开瓶器的时候,我们应该怎么开红酒呢?下面小编将会给你介绍七种最流行的开瓶方式。一、毛巾开瓶法1. 用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2. 将瓶底靠在墙面或树木上,瓶身与墙面或树木保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木,你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。3. 一旦软... 查看全文>
在上一期的内容中,我们提到了白葡萄酒醒酒的有关干货。今天这篇文章就给大家详细说说,什么情况下白葡萄酒需要醒酒。1、温度过低绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用,所以,喝白葡萄酒之前,一般会把它冰冻一下。不过,如果冰冻过度,使得它的温度过低,其中的香气就没法充分发挥。这时候,如果把它倒进醒酒器中,它的温度就能迅速提升。2、温度过高这一点好像跟第一点情况刚好相反,不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一... 查看全文>
众所周知,在日常生活中,我们经常遇到打开一瓶葡萄酒喝不完的情况,但是我们又不能好好保存的话,这瓶葡萄酒就容易被空气中的氧气氧化,从而破坏了酒的口感了,因此,作为喝普通阿九的时候一定要知道葡萄酒开瓶方式啦,相关介绍如下!蜡封是传统的封瓶方式公元前5世纪罗马人也开始使用橡木作为瓶塞,还用火漆封口。那时用来作为葡萄酒壶和酒罐瓶塞常见的是用火漆或者石膏,并在葡萄酒表层滴上橄榄油(来减少酒与氧气的接触)。而... 查看全文>
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