世界上的酒类款式众多,而这众多的酒类当中又是有着相关的制度内容,葡萄酒也是不例外,那么,关于葡萄酒的一些等级划分,大家是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。怎样来以产地划分葡萄酒的好坏跟产区直接相关,好酒都用其产地来命名。爱饮葡萄酒的人士,没有谁不知道波尔多(Bordeaux)和布根地(Burgundy)的。这是法国两个产酒区的地名,堪称佳酿酒区,也是葡萄酒酒质的标志。基本上,法国葡... 查看全文>
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众所周知,在很多国家对于葡萄酒都有着等级的严格制度,而前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范,执行的标准也不统一,这就导致很多人在购买葡萄酒不知道该如何选择,很难找到性价比较高的佳酿。那么葡萄酒的等级有哪些,国内葡萄酒应该怎么分呢?大师级:深宝石红色;香气纯正、浓郁,具有成熟果香,具有黑加仑浆果香气,具有浓郁的橡木香,橡木香与酒香协调,具有陈酿香气,入口柔和,口感圆润、丰满,芳香持久。具... 查看全文>
德国葡萄酒的种植区以及葡萄的品种与其它国家相比,德国葡萄酒的特点是清新、透明。这首先得益于当地出产的各种名贵葡萄。在德国,由于其特有的自然条件,这里的葡萄大都种植于河谷地区,南起康士坦丁湖,沿着莱茵河及其支流、北抵波恩的米特莱茵,西从与法国接攘的地区至东部的易北河。全德国的葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区,如摩泽-萨尔-卢文、莱茵高、莱茵黑森、乌尔藤保、巴登、法尔兹等,每一个产区都有自己的... 查看全文>
世界各国在葡萄酒方面都有不同的分级制度,其中最早的当属法国,而德国葡萄酒分级制度则是最为复杂的,很多人都弄不明白,也很容易遗漏,因为德国目前实行两套分级制度,一套适用于葡萄酒的官方分级,另一套则是德国名庄联盟VDP设定的优质葡萄酒分级,而代表德国顶级葡萄酒的GG就是VDP设定的。一、官方设定的德国葡萄酒等级德国官方葡萄酒分级是1971年开始实行的,从低到高分为4级:日常餐酒(Deutscher W... 查看全文>
法国葡萄酒的等级分类有两种,分别是旧版的AOC、VDQS、VdP 和 VdT,和新版的AOP、IGP 和 VdF。新版AOP等级制度是2009进行的一次改革,两者现在都可以使用。在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于 1923 年达到鼎盛。随后,罗讷河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)... 查看全文>
2021年7月28日,蓬莱海岸葡萄酒特性研讨会在蓬莱君顶酒庄成功举办。本次活动由中国酒业协会和蓬莱区人民政府联合主办,中国酒业协会葡萄酒分会和蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心承办。来自全国各地的葡萄酒业内专家、学者及蓬莱产区知名企业代表、大众主流媒体等50多名代表参加了研讨会。会议以“蓬莱海岸葡萄酒风格特征” 为主题,国内知名专家以及其他产区专业技术人员,对40余款具有代表性的蓬莱海岸葡萄酒进行... 查看全文>
纳帕谷酒庄是世界著名的葡萄酒庄园,这里所生产的葡萄酒都是很有名的,那么,纳帕谷酒庄的葡萄酒评定标准到底是怎样来衡量的呢?下面,就让我们去详细的了解一番吧。 尽管目前美国葡萄酒发展迅速,纳帕谷酒庄葡萄酒评定标准如何衡量,但消费者耳熟能详的几大纳帕谷品牌也不外乎哈兰(harlan)、啸鹰(screaming eagle)... 查看全文>
法国葡萄酒等级评定从什么时候开始我们了解多少呢?其实我们看到法国也是一个具有浪漫气息的国家,也是深受大家的喜爱,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、法国葡萄酒等级法国是一个浪漫气息很重的国家,走在法国某个小镇的街道上,可以看到很多人幸福的画面。今天小编跟大家着重介绍一下法国葡萄酒,近日有人询问“法国葡萄酒等级评定从什么时候开始”相关问题,接下来小编就来跟大家说说法国葡萄酒等级评价的标准有哪些... 查看全文>
葡萄酒的等级标志有哪些呢?其实我们看到在在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“惩”的今天,我们也是对法国葡萄酒一直在了解,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“惩”的今天,一向被视为西式餐饮文化代表作的法国葡萄酒,也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。不过,经历了几千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大家族,并且衍生出独有的法国葡萄酒文化。国... 查看全文>
在德国,葡萄酒被分为如下4个等级。1.Tafelwein:普通餐酒,一般不标产地,是较普通的佐餐用酒。2.Landwein:地区餐酒,要求注明产地的佐餐酒。3.QualitaetsweinbestimmterAnbaugebiete:简称QbA,优质葡萄酒 4.QualitaetsweinmitPraedikat:简称QmP,特别优质酒 其中第四项QmP(QualitaetsweinmitPrae... 查看全文>
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