无论在酒吧、还是在宴会上,红酒作为鉴赏、品评的无上妙品,正逐渐被人们所推崇和认知。红酒所意味的,是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来,品味杯中佳酿,用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命,这真是最美妙的浪漫时刻。一提到红酒,大家就会想到优雅、高贵、浪漫。晃一晃手里的高脚杯,轻轻抿一口,那味道在我们唇齿间留恋着。细细品味着,那香甜是那么强烈却又是那么难以捉摸。一杯红酒就那么一点一点从我们... 查看全文>
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赤霞珠被称为葡萄酒中的皇帝,是波尔多左岸地区红葡萄酒的灵魂。随便在市面上挑选一瓶红酒,有很大概率能看到赤霞珠的名字,赤霞珠的历史并不是特别古老,它诞生于17世纪,自19世纪逐渐闻名,在种植规模上,自2010年以后一度成为世界排名前列。赤霞珠赤霞珠为何如此流行,主要原因有以下几点:品种适应力强赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,果实颗粒小、皮厚,抗旱性强,有不错的环境适应力,能一定程度上抵御恶劣天气和害虫的... 查看全文>
葡萄酒的价格一直是葡萄酒爱好者关心的问题,尤其是将葡萄酒用来送礼的时候,收到葡萄酒的人更加会对葡萄酒的价格好奇,因此他们会使用一些工具来扫描瓶子上的二维码。主要原因是因为大部分人,对于葡萄酒的品质和价格并不了解,因为葡萄酒这类商品比较严重的信息不对称。但其实,很多商家也正是利用了这种不对称,在价格上做手脚。再牛X查什么查,扫什么扫的,数据也是认为录入的,查不出来的酒就不靠谱吗?其实可能查得出来的酒... 查看全文>
红酒瓶上的日期一般有3个,分别是酿酒葡萄的采摘年份、红酒灌装日期和保质期。一般说红酒年份,就是指葡萄的采摘年份;灌装日期是指酿制好的红酒的装瓶时间;酒标上的红酒保质期一般是10年,但红酒本身是没有保质期的。红酒的酒标上,一般会看到三个日期,一个是正标上的年份,另外两个是背标上的灌装日期、保质期。年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世... 查看全文>
茅台如今在白酒界的地位,可谓是一骑绝尘。而飞天作为莫高窟的名片,也是驰名中外的。那么白酒和飞天,是怎么融合到一起的呢?图片来源于网络最初茅台的商标,并不是如今的“飞天标”,而是“五星标”。但当时部分外国势力,却非要将商标赋上“政治”色彩,导致出口受阻。图片来源于网络到了1958年,茅台为了能够更好地打开国外市场,将目光瞄向了敦煌的飞天。飞天的文化价值不言而喻,外国势力也就不再大做文章了,“飞天标”... 查看全文>
拿到一瓶酒时,我们会习惯性的看一眼酒标,看看上面关于这瓶酒的信息,其中最想知道的就是酿造这瓶酒的品种,但不是所有酒款都会注明葡萄品种,遇到这种情况,该怎么办呢?其实很简单,只要掌握常见酒款的酿酒葡萄品种即可。1. 法国法国共有12个著名的法定产区,却只有阿尔萨斯会以葡萄品种的名字给葡萄酒命名,其他产区都需要人们根据当地的法定葡萄品种和常识来推测。人们所熟知的波尔多(Bordeaux)混酿便是以赤霞... 查看全文>
喝过红酒的朋友对酒瓶底部的凹槽都不会陌生,可是你知道吗,这些凹槽除了表面的美观作用外,对红酒本身还有着不可或缺的重要意义,下面小编就为大家揭开酒瓶凹槽的神秘面纱,喜欢涨姿势的朋友可以收藏啦!作用(一) 收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期葡萄酒的酿造技术比较落后,在葡萄酒酿造后,会留有过滤剩下的酒渣和果皮,因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底,以减少高级... 查看全文>
导语:如果红酒瓶上的软木塞发霉了,这些酒还能喝吗?白酒品味人生,红酒陶冶情操,现在人们不仅对白酒需求量大,对红酒也是情有独钟,平常在生活中与好友共饮红酒增加浪漫情调,自己品尝红酒也别有一番风味,还有很多朋友想要每天都能够喝到红酒,所以经常会在家里存放一些。但是这些存放的红酒,有的时候你会发现它的软木塞上会发霉,这样发霉的红酒有很多朋友都会把它扔掉不再喝了,但有的朋友会说它的酒质还很好,可以继续喝,... 查看全文>
红酒瓶上的酒标一般看红酒名称、产地、酒庄、生产商、葡萄品种、酒精度数、类型、等级、年份、配料、净含量等信息,可以了解红酒的基本信息,便于选购红酒。葡萄酒酒标看什么葡萄酒名称通常是酒庄的名称,也有可能是特定的名称,甚至可能是产区名称。产地:葡萄酒的原产国和产区收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。等级旧世界葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常由酒标可看出它的... 查看全文>
目前我国经济飞速高速的发展,现在人们越来越重视看重饮食健康和生活品质,在假期三五好友聚会喝杯红酒,高品质的生活质量,买到假酒严重影响心情,而且对身体不好,根据酒庄老板透露,如果客人买酒时候瞧见这样的字样转头就走的,绝对是内行人第一:红酒的瓶顶购买红酒时,要看看酒瓶上是否有这样的字眼,由于这种是直接COPY的英文字母,假如看到这样的字眼,百分之八十是假酒,因为这些字在真正的卫生证书上是绝对看不见的。... 查看全文>
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