西班牙红酒属于旧世界吗  2023-03-07 22:45

虽然西班牙葡萄酒的历史悠久，但真正让它在世界葡萄酒舞台站稳脚的，还要从1986年西班牙加入欧盟后开始。在大量的资金和技术被带来之后，这里的葡萄酒迎来了“脱胎换骨”的变化。© Kelsey Chance西班牙人将他们热情、大胆，敢于创新的精神带到了葡萄酒中，于是出现了许多古老却又相当新潮的葡萄酒风格。正是这一新风格的出现，迅速抓住了世人的目光——从不曾为外人知，到成为独具风味的珍酿，再到成为经典，“...  查看全文>

西班牙葡萄酒怎么样呢？作为被忽视的旧世界，国人对它的认识并不多，只在近些年接触比较多一点，要知道西班牙可是世界第三大产酒国，而且出产整个欧洲性价比最高的葡萄酒，同时也生产世界顶级葡萄酒，有着“西班牙的罗曼尼·康帝”之称，所以最重要的是会挑选西班牙葡萄酒。西班牙葡萄酒的特点西班牙是世界上葡萄酒种植面积最大的国家，同时也是世界第三大产酒国，拥有400多个葡萄品种，但其中20种的产量就超过该国葡萄酒总产...  查看全文>

西班牙雪莉酒是红酒吗？可以说算是红酒的一种，在国内红酒通常不严谨的指代所有葡萄酒，而Sherry雪莉酒则属于加强型葡萄酒。但如果红酒指代红葡萄酒，则略有不同，因为雪莉酒通常使用白葡萄酒为基酒，再加入葡萄蒸馏酒来提高酒精含量而制成的加强型葡萄酒。雪莉酒属于加强型葡萄酒雪莉酒是西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙应该叫“赫雷斯”酒。那西班牙雪莉酒是红酒吗？可以说是也可以说不是，雪莉酒是一种加强型葡...  查看全文>

一提到西班牙，人们脑中首先想到的就是里奥哈以及Tempranillo，Cava和Albari?o的葡萄酒。如果你在深入发掘一下的话，就会发现西班牙丰富无比的美食美酒资源。以下是10种你可能不知道但必须去发现的西班牙美食美酒： 1.下一个即将流行的白葡萄品种 很多人已经开始了解Albari?o葡萄，它饱满而且酸度很高，精致无比。另外一种西班牙的白葡萄品种是Godello，它显得更为深奥、香气十足并且...  查看全文>

说到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一红葡萄品种之王，相信无人不知。但“西班牙的赤霞珠”你可知具体是指哪个红葡萄品种吗？它便是丹魄，西班牙的“国宝”葡萄品种，著名的“酒王”贝加西西里亚（Vega-Sicilia）和平古斯（Pingus）都采用丹魄酿造。今天，酒百科就用一篇文章带你全面认识丹魄。西班牙红酒葡萄品种丹魄的历史起源目前关于丹魄的最早历史文献是 13 世纪，《亚历山大系列丛...  查看全文>

西班牙的葡萄酒产量位居世界第三，为14.5%。西班牙葡萄酒界有两个截然不同的分支。正如波尔多和勃艮第一样，传统葡萄酒已经生产了几个世纪，而更现代的葡萄酒正以新的和创新的技术挑战极限。这两个群体之间的一个共同点是，他们都坚持使用本土葡萄品种。西班牙幅员辽阔，从法国南部的纬度一直延伸到几乎与非洲大陆接壤的部分地区。每个葡萄酒产区都有自己独特的小气候。大西洋沿岸地区和比斯开湾的温度较低。靠近国家中部的地...  查看全文>

法国、意大利、西班牙是旧世界三大葡萄酒产国原因一：这三个葡萄酒产国生产着世界上大部分的葡萄酒；原因二：它们也出产了许多世界顶级酒款；原因三：世界上许多流行的葡萄品种都原产于这三个国家。法国法国葡萄酒生产的历史最为悠久，在中国市场上所占份额也最大。识别法国葡萄酒，关键的因素是产地。法国不止出品拉菲等奢华红酒的，同时也生产大量质优价廉的葡萄酒。意大利意大利葡萄酒产业最大的特点是松散，该国早已超过法国，...  查看全文>

西班牙葡萄酒既拥有旧世界传统的优雅与精致，又注入了阳光与奔放的全新元素，这个世界上葡萄种植面积最大以及世界第三大葡萄酒出口国，是站在旧世界葡萄酒界的巨人。西班牙是旧世界阵营的重要一员，在葡萄酒界扮演着不可或缺的角色。西班牙仅有的DOCa产区你知道是哪里吗？普里奥拉托（Priorat）位于西班牙东北部的普里奥拉托是仅有的一个DOCa产区之一，同样以出色的红葡萄酒而闻名。这是一个小产区，面积仅有1,9...  查看全文>

雪莉酒和加瓦酒都是产自西班牙。雪莉酒是一种强化葡萄酒，在酿制过程中加入了蒸馏葡萄酒，主要在西班牙三个主要地区生产；加瓦也叫卡瓦，是西班牙最受欢迎的起泡酒，只在西班牙部分授权地区生长。雪莉酒雪莉酒（Sherry）是西班牙国宝级的酒类珍品，是加强型葡萄酒的一种，酒精含量在18%-20%。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含...  查看全文>