天鹅庄公使西拉红葡萄酒  2023-03-07 23:00

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西拉（Syrah），也称为西拉子（Shiraz），是一种受欢迎的红酒。尽管这种红葡萄原产于法国，但西拉已在世界各地种植，取得了巨大的成功。尽管某些特征保持不变，但根据气候，土壤和区域风格的不同，其表达方式也有所不同。西拉通常是大胆而浓郁的酒，带有浓郁的烟熏味，黑色水果和胡椒香料。从风格上讲，它可以是圆果味的，也可以是密密而单宁的。在澳大利亚等新世界较暖的地区，西拉可能被称为西拉子。西拉子和西拉有什...  查看全文>

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德顿酒庄是一家澳大利亚家族企业，总部位于澳大利亚南部的巴罗萨山谷。它最著名的是由Command (cuvée)领导的老藤设拉子红葡萄酒。不过，它第一次出名是在1993年因其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赢得澳大利亚一个主要葡萄酒奖项之后。该家族的核心地产位于Nuriootpa，有29公顷(72英亩)的葡萄树。1979年，阿什米德(Ashmead)一家买下了这处破旧的庄园，如果他们买...  查看全文>

德顿酒庄（Elderton）位于澳大利亚著名的南澳大利亚洲（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒产区，是当地颇具知名度的酒庄之一。德顿酒庄介绍作为一个家族型酒庄，德顿酒庄的历史并不算长，它由阿什米德家族（Ashmead Family）创建于1982年。阿什米德家族的历史非常悠久，该家族的族谱可以追溯到500多年以前。1857年，该家族的约翰•阿什米德（Jo...  查看全文>

提到火锅，我们会想到重庆提到绿茶，会想到西湖龙井......这世界上优秀的东西都有独特的原产地烙印就像提到西拉很多人脑海里首先浮现的是澳大利亚在澳大利亚，西拉享有“澳洲红葡萄酒之魂”美誉只要有葡萄的地方就有西拉毫不夸张地说在澳洲，大约一半以上的葡萄园葡萄藤上挂的都是它稳稳占据“C位”如今澳洲的西拉葡萄酒已成为我们餐桌上的常客这是为什么？单一混酿两相宜西拉特征明显，没有明显缺陷，独挑大梁毫无压力。以...  查看全文>