新南威尔士州 (New South Wales) 位于澳大利亚东南部 , 该州在澳大利亚葡萄酒历史中一直扮演着重要角色 。 新南威尔士州最著名且广受赞誉的葡萄酒产区是猎人谷产区 (Hunter Valley) , 该产区最著名的葡萄酒要属干型赛美蓉了 。 猎人谷的赛美蓉不采用橡木桶熟化 , 因此酸度较高 , 清新爽口 。 猎人谷既有历史悠久的大型酒庄 , 也有很多小型的家族酒厂 , 这些酒厂葡萄酒... 查看全文>
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WayWood Wines是由英国本地人安德鲁•伍德(Andrew Wood)和他的澳大利亚妻子丽莎•罗伯逊(Lisa Robertson)创办的,安德鲁•伍德(Andrew Wood)曾是一名侍酒师和餐厅经理,她的职业是药剂师,本质上是烹饪创意家。在离开餐厅行业,前往葡萄牙、意大利、英国和花岗岩带(Granite Belt)从事葡萄酒酿造工作后,安德鲁决定,是时候追寻自己的酿酒梦想了。这对夫妇去... 查看全文>
酒庄介绍赛伦尼酒庄是一家位于新西兰霍克斯湾地区的葡萄酒生产商。它是新西兰最大的葡萄酒生产商之一,用各种葡萄品种,包括长相思、梅洛和黑皮诺,生产各种起泡酒、葡萄酒和甜酒。这家酒庄是以希腊神话中的西勒诺斯来命名的,他和酒神迪奥尼索司一起出现的。该酒庄由Graeme Avery于1997年建立,之前他在出版业发了财。赛伦尼酒庄在霍克斯湾拥有106公顷(262英亩)的葡萄园,种植多种葡萄品种,包括灰比诺、... 查看全文>
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