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葡萄酒大师也觉得压力山大:打开一瓶9升装的香槟真想不到,我在2020年品尝到的最出色的葡萄酒竟然是酩悦无年份香槟!这款香槟是9升大瓶装,我和Wine-Searcher的团队一起享用的,为了庆祝新冠肺炎疫情封锁的结束。要知道,我可从来没有开过这么大瓶的香槟,所以在当时真的很担心它的状态。1999年,我和Wine-Searcher的首席执行官朱利安·佩里一起参加了一场位于奥克兰的葡萄酒拍卖会。朱利安主... 查看全文>
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你对西拉葡萄酒了解多少?西拉是产自于法国罗讷河谷的一个红葡萄品种,用其酿造的葡萄酒颜色深浓,具有明显的水果和香料风味。那么,西拉干红葡萄酒怎么喝,如何饮用西拉葡萄酒才能品尝到它的美味风味呢?1. 试饮温度温度对于葡萄酒的影响至关重要,温度过高或者过低都会影响其口感。为了保持西拉葡萄酒的较佳风味,其理想侍酒温度在18摄氏度左右(64华摄氏度),所以在饮用西拉葡萄酒之前,需要将其置于冰桶或者是酒柜中冰... 查看全文>
西拉干红葡萄酒是指,使用酿酒葡萄西拉,酿制的干型红葡萄酒。西拉是一种酿酒红葡萄品种,酿制的葡萄酒颜色深沉,单宁柔顺,带有黑加仑子和黑樱桃等黑色水果香气。西拉是一种深色厚皮葡萄品种。西拉在全世界都很成功;葡萄酒有多种风格,并呈现出各种各样的黑色水果味道。西拉在年轻时很有花香,随着年龄的增长,会散发出白、黑胡椒和草本植物的香气。一些例子显示了鞣革和烟熏的气味,而这些酒的水果味倾向于非常黑暗的味道黑加仑... 查看全文>
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