葡萄品种有什么讲究,有什么品种故事我们了解多少呢?其实我们可以看到的问题是消失很久的佳美娜为什么还会重现人间呢?接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!1. 消失已久的佳美娜为何“重现”人间怎么看呢十九世纪六七十年代,根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延,作为波尔多地区非常重要的葡萄品种佳美娜(Carmenere)葡萄受到了重创。这场巨大的灾难,让法国人放弃了种植复杂的佳美娜葡萄,而这个葡萄品种从此“被永远... 查看全文>
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色彩能有力地表达感情,传递信息,使人获得美的享受,酒品给人的第一感觉和印象就来源于酒品的颜色。酒品的颜色不但品种繁多,而且变化大,各种颜色应有尽有。那么酒品的颜色是怎样形成的呢?首先,来自酿酒的原料。许多果酒中由于其酿造原料中含有色素,所以酿出的酒便带有不同的颜色。比如红葡萄酒就是由于葡萄在压榨和发酵过程中,果皮和果肉中的色素源源不断地析出,并进入酿成的酒液里,因此酿成的红葡萄酒大多是红棕色,也就... 查看全文>
白酒西不入川,东不入皖。苏酒则指的是苏北的白酒,在品牌价值上,苏酒洋河是后起之秀!这三地白酒的共同点,都是以浓香型白酒取胜。尤其是苏酒和皖酒还有个共同点就是追求绵柔! 川酒代表是泸州老窖、五粮液、剑南春、水井坊、郎酒、沱牌;徽酒代表是古井贡酒、种子酒、口子窖和迎驾;苏酒代表是“三沟一河”,进入新世纪,苏酒洋河直接做了火箭,品牌价值直逼五粮液!现在是真真切切的一线白酒! 如果要问这三地,哪个地区的白... 查看全文>
小时候经常听说杜康酒,因为是河南本土白酒品牌,所以,听到“杜康酒”便有一种天然熟悉的情怀,现在才知道原来杜康酒旗下还有这么多的系列,怪不得小时候的印象中很多酒都叫“杜康”。杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高 中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等... 查看全文>
朗姆酒是一种蒸馏酒精饮料,是过发酵蒸馏甘蔗糖蜜或甘蔗汁制成的,馏出液是一种澄清液体,通常在橡木桶中陈化以获得颜色。说到朗姆酒,朗姆酒爱好者倾向于选择摩根船长五香朗姆酒或百加得黑朗姆酒。朗姆酒的种类 (1)银朗姆(Silver Rum)银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。(2)金郎姆(Gold Rum)金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦... 查看全文>
鸡尾酒的基酒有哪些?众所周知,鸡尾酒的基酒一般分为六大类,分别是金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地。不同的基酒为鸡尾酒注入了新鲜血液,也让鸡尾酒更加的着迷。好了,话不多说,下面就让我们一起来看看鸡尾酒基酒的特点有哪些吧!金酒:号称“鸡尾酒的心脏”的金酒,在调酒中算是出镜率高的一款基酒了,它有着非常鲜明的杜松子香气,喝起来口感清爽,这里推荐的是哥顿金酒。朗姆酒:“麻烦给我的爱人来一杯moj... 查看全文>
贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。具有茅台酒的风味。>>>>习酒京东旗舰店君品系列:君品习酒窖藏系列:窖藏30年 | 窖藏15年 | 窖藏1988(1L) | 窖藏1995 | 窖藏1998(2012款)| 窖藏1998(2016款) | 窖藏1988(2020) | 窖藏1988(雅致版2020) | 窖藏1988 | 窖藏1988(雅致版) | 习酒喜宴 |... 查看全文>
屠苏酒(一种在中国古代春节期间使用的酒,因此也被称为“岁酒”。屠苏是一种古老的房屋,因为该酒是在这样的房屋内酿造的,因此被称为屠苏酒) 据传说,屠苏酒是汉末著名医生华陀发明的,配方由大黄,白术,肉桂,方风,花椒,乌头,乌头等组成。屠苏酒的制作方法酿造屠苏酒需要准备肉桂30g、麻黄30g、干姜30g、白术30g、细辛30g、桔梗30g、防风林30g、花椒30g,黄酒2000毫升。屠苏酒是由这八种药物... 查看全文>
茅台酒作为“果国酒”,深受国人的青睐和爱慕,美酒传千里,享誉海内外。但茅台酒及系列酒还请认准茅台股份。为什么这么说呢?因为市面还有一种所谓的茅台酒就是茅台集团生产的酱酒。但我个人认为茅台集团生产的酱酒并不是真正意义的茅台酒,而只是茅台集团下属子公司生产的酱酒而已。那么,茅台股份和茅台集团是什么关系呢?简单来说茅台集团是一个大的集团公司,茅台酒股份有限公司是其子公司之一。如果酒上标注的企业信息为茅台... 查看全文>
首先先了解一下什么事酒基:酒基又名基酒、底料、主料,在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料,与各种成分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性,其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒,既能保证利润空间,又能调出令任满意的酒。按照调制鸡尾酒酒基品种进行... 查看全文>
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