跟茅台一样的喜酒  2023-03-08 00:15

导语：贵州的尴尬白酒，曾跟茅台一样出名，火遍酒友圈，为何出贵州少有人喝？贵州省地理位置优越，处于北纬30°附近，是人类居住的黄金地带，因此也衍生出了独特的民族风情与地域文化。贵州地处云贵高原，多山区沟壑，交通不便利是限制贵州发展的天堑，不过随着近年来国家政策的大力扶持，贵州的经济发生了翻天覆地的变化。近年来越来越多的人了解到了贵州，说起贵州，就不得不说贵州的美酒，贵州是中国白酒的核心酿酒区域，每年...  查看全文>

导语：贵州好酒只有茅台？这2大名酒，工艺跟茅台一样好，却一直很平价贵州是我国酱香白酒的聚集地，更是酱香酒的故乡。那么贵州哪款酒是好酒呢？9成人会说，“肯定是茅台啦！其它酒都没听过，不好评价”。其实，我们大多数人熟悉的贵州白酒是茅台酒，它不仅是贵州的名酒，还是国家名酒，驰名中外，是我国白酒的一张名片。茅台酒获得成功后，和茅台相关的很多事物都被专家解析了出来，其中产地和工艺是被人们津津乐道的两点。首先...  查看全文>

是的，尽管茅台镇酒厂上千家，但是没有一家能够造出跟茅台酒同样品质的酒，也没有所谓的“飞天茅台散酒”。茅台镇当地原料、地理位置，空气环境，酿造工艺，赤水河水，缺一样都酿造不出贵州茅台酒。为了实现毛泽东、周恩来等老一辈的革命家希望茅台酒生产规模上万吨的宿愿，促进贵州的发展，1974年贵州省科委将《贵州茅台酒易地生产实验》作为国家“六五”重点项目，获得国家科委和和轻工业的批准。在距离茅台镇113公里的遵...  查看全文>

一条赤水河，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎，两种酒相距不足50公里。但有意思的是，茅台在酒友心中的地位愈发拔高，而郎酒给人的感觉始终是不温不火。你说郎酒没实力吧，但人家地处酱香白酒酿造优质地带，拥有世界上最大的自然储酒溶洞“天宝洞”，以及传承一千多年的酿造古法。即便是在文化底蕴层面，郎酒亦是不输茅台酒、舍得酒、五粮液等品牌。从百度百科上查到，说郎酒前身是汉武帝时期，一种名为“枸酱酒”的贡酒。...  查看全文>

导语：除五粮液、国窖1573外，这3款酒遇见别犹豫，跟茅台一样的好喝把酒倒在透明的小酒杯中，闻着酒香，喝着甜，很是惬意，喝什么酒也是一个不小的难题，但大部分人都会优先考虑五粮液、国窖1573等享有盛誉的酒，实际上，这3款酒和茅台一样好喝，遇见了就别犹豫。五粮液、国窖1573在白酒圈中的地位数一数二，是浓香酒中的典型代表；同时牢牢地占据着高端市场，有着强大的市场影响力和品牌效应；并且它们的历史都十分...  查看全文>

近日，我发现很多人对酱酒传统工艺有一个很深的误解，认为酱香酒的传统工艺就是特指茅台酒“12987”酿造技术。其实，这是不对的，严格意义上来讲，“12987”是特指坤沙酱酒的酿造工艺；而“传统工艺”却是指大曲酱酒的酿造，包含了大曲坤沙、大曲碎沙。这也是为何，有很多人凭着茅台王子酒瓶身上的描述：秉承茅台酒传统工艺，就断定王子酒是为坤沙酒。当然，我也不是茅台集团的高层，或许网友们的判断是对的，但坤沙酒是...  查看全文>

【郑小塔给你讲的第07个酒故事 】我所知道的是，绝大部分的生肖茅台酒用的是“普茅”酒质，也就是说，里面的酒液跟500毫升的飞天茅台和五星茅台，是一样的。你在饭局上喝茅台生肖酒，其实也就是在喝同年份的飞天茅台，味道上没什么区别，就是换了“一身衣服”而已。但也有极少数的生肖茅台酒，用的是酒质比“普茅”更高一个级别的“小批量勾兑”。当然，你也别被“勾兑”这个词吓坏，“小批量勾兑”是茅台酒液品质的一个专业...  查看全文>

虽然有一段时间，不管是在普通饭店、酒店、夜宵摊、大排档，还是在超市、小卖店，甚至是奶茶店，基本上生活中常见的场景都有江小白的身影，但若要让酒友圈的酒鬼们评选一款“最不喜欢的白酒”，江小白必有姓名。大部分爱喝酒的酒友是看不上江小白的。在这些酒友眼里，茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等，历史悠久、酿造工艺复杂、酿造原材料丰富，以及口感独特，余味悠长的白酒才能称之为白酒。“平地起高楼”的江小白，文案确实厉...  查看全文>

1、老酒和黄酒是一样酒吗一样的，黄酒=老酒江南一带就把黄酒叫老酒，而通用的说法：老酒=陈年酒老酒主要指陈年的白酒，而黄酒一般是调味用的料酒，二者是有区别的不一样2、而茅台酒威士忌白兰地一起并列为世界三大美酒享誉世界那世界三大古酒：“中国黄酒、法国葡萄酒、德国啤酒”。如今的白酒从元朝才开始有，元朝之前，不管南方、北方都是黄酒的天下。可以说自从有酒就是黄酒，历史上许多与酒有关的传说、故事，什么煮酒论英...  查看全文>