黑皮诺(Pinot Noir)被称为“红葡萄品种中的娇贵皇后”,它是酿造法国勃艮第红葡萄酒最重要的法定品种,它成就了传奇酒款罗曼尼·康帝(DRC Romanee-Conti Grand Cru)。人们爱它的优雅细腻,爱它的果香馥郁,更爱它极佳的风土表现力。图片来源:www.theelderpinot.co.nz说黑皮诺“娇贵”,是因为它皮薄易腐、抗病性较弱,对生长环境要求高,被公认为是主要红葡萄品... 查看全文>
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走进新西兰的国度,奇异果的芳香到处飘散,优质冷凉纯净的自然风光,造就了高品质的奶粉,更成就了伟大的长相思和黑皮诺葡萄酒。马丁堡(Martinborough)和马尔堡(Marlborough)是新西兰 2 大著名的葡萄酒产地,就像孪生兄弟一样,名字只差一个字,且都出产高品质长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒,着实让爱好者傻傻分不清楚。很多人也都有这样的疑问... 查看全文>
文:王智慧 | 葡萄酒在线牛奶,蜂蜜,奇异果,冰激凌。。。?这些都不急聊。对于小编来说,食肉之旅才是正路。1.牛排 & 羊排漫山遍野是牛羊的天然无污染大牧场新西兰,人均拥有牛羊的数量属世界第一位,是世界上最重要的畜牧业国家之一。所以到这里来认真的吃吃喝喝,食肉动物们首先要各处试一试就是它的牛排和羊排啦。说起牛排,小编发现现在很多快餐店都有推出二三十块的牛排套餐,然而,千万不要就此认为这就是牛排真正... 查看全文>
新西兰是世界 11 大最经典的产酒国之一。相比法国、西班牙和美国等葡萄酒生产大国,新西兰葡萄酒的一大特色是“精品”。据统计,新西兰葡萄酒均价位列世界第一!这是一个拒绝生产平庸葡萄酒的国家。在葡萄酒大师休•约翰逊(Hugh Johnson)和杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)共同撰写的《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)一书中这样评价新西兰葡萄酒:“很少... 查看全文>
2021年,中国葡萄酒行业风云变幻,进口葡萄酒格局,在新冠疫情和澳洲“双反”的双重影响下得到重塑。根据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会的最新数据,2021年1-9月,新西兰葡萄酒进口额为1774.33万美元,同比增长43.08%,新西兰葡萄酒的均价突破两位数,达到10.29美元/升,遥居榜首,不愧为拥有“世界上最好的平均质量”的葡萄酒。酒质虽好但让品牌彰显的,无疑是新西兰葡萄酒采取的市场策略... 查看全文>
云雾之湾长相思产自新西兰云雾之湾酒庄,虽然是一个很新的酒庄,但也算是新西兰葡萄酒业的拓荒者,而这款云雾之湾长相思曾被葡萄酒鉴赏家评为91分,可以说是高品质长相思的代名词,虽然口感偏酸,但其风味很丰富,是经过橡木桶陈酿的丰富味道。云雾之湾长相思干白葡萄酒价格:259元云雾之湾长相思的风味特点云雾之湾酒庄始建于1985年,对于葡萄酒庄来说非常年轻,但实际这是马尔波罗产区最先建立的五个酒庄之一,成为该地... 查看全文>
或许提到葡萄酒你首先会想到法国,但是,新西兰葡萄酒产业正在成为新兴葡萄酒国家代表。这里相对凉爽的气候和不同的土壤类型,让葡萄酒具有独特的果香。New world 的葡萄酒品质一般,可以喝但是跟好的葡萄酒比起来还是差一些。new world 的葡萄酒澳大利亚的赶不上智利,阿根廷,就算新西兰的葡萄酒都比澳大利亚的好,就是市场上比较难见到。这一类红酒没有收藏价值。1986年,位于新西兰南岛马尔堡的长相思... 查看全文>
新西兰葡萄酒品种是怎么样的呢?其实我们看到长相思这个品种,一定是起源于卢瓦尔河谷,直到20世纪70年代才开始在新西兰种植等等,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!1、关于长相思(SauvignonBlanc)长相思这个品种起源于法国的卢瓦尔河谷(LoireValley),直到20世纪70年代才开始在新西兰种植。现在,它已经成为了新西兰较知名的葡萄品种。新西兰出口的葡萄酒中,大部分都是用长相思这个... 查看全文>
文:王智慧 | 葡萄酒在线牛奶,蜂蜜,奇异果,冰激凌。。。?这些都不急聊。对于小编来说,食肉之旅才是正路。1.牛排 & 羊排漫山遍野是牛羊的天然无污染大牧场新西兰,人均拥有牛羊的数量属世界第一位,是世界上最重要的畜牧业国家之一。所以到这里来认真的吃吃喝喝,食肉动物们首先要各处试一试就是它的牛排和羊排啦。说起牛排,小编发现现在很多快餐店都有推出二三十块的牛排套餐,然而,千万不要就此认为这就是牛排真正... 查看全文>
新西兰有很多知名的葡萄酒酒庄,比如有:石脊酒庄、维诺堤玛酒庄、德迈酒庄、云雾之湾酒庄、新天地酒庄、飞腾酒庄、困难山酒庄、灰石园酒庄和蚝湾酒庄等。对于热爱葡萄酒的人来说,对这些酒庄就了解得比较多。接下来,小编带你们深入了解这些知名的葡萄酒酒庄。石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)坐落于新西兰奥克兰(Auckland)产区的怀赫科岛(Wa... 查看全文>
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