苏格兰格兰杰(Glenmorangie)酒厂创建于1849年,是一家老牌威士忌酒厂。虽然过桶工艺并不是格兰杰首创的,但是近几十年以来,格兰杰在自家产品线中一直广泛应用“过桶工艺”。1995年,格兰杰推出了过雪莉桶(Sherry Finish)、过波特桶(Port Finish)和过马德拉桶(Madeira Finish)三种过桶威士忌酒款,由此便开启了漫长的过桶之旅。Glenmorangie格兰杰... 查看全文>
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每年的5月份是世界霞多丽爱好者欢庆的日子,也是勃艮第葡萄酒爱好者不容错过的一天,因为这个月是霞多丽节Chardonnay Day! 勃艮第葡萄酒产区已成为这一活动的领导者,毕竟霞多丽的发源地就是勃艮第。现在霞多丽是世界第二大种植面积的白葡萄品种。世界上几乎每个葡萄酒产区都种植霞多丽,但最知名的产区是勃艮第伯恩丘2个“蒙哈榭Montrachet”村和默尔索Meursault,被誉为三大顶级霞多丽的... 查看全文>
#酒业大V启明星计划# 霞多丽世界上种植最广泛的白葡萄品种 众所周知,赤霞珠是世界上最广泛种植的红葡萄品种,而霞多丽就是白葡萄酒品种中最广泛种植的。广泛种植到过剩的那种,原因是它太受欢迎了!我们来看一下,全世界霞多丽的种植情况。(以下来内来自:THE OXFORD COMPANION TO WINE),对WSET 4感兴趣的可以共同交流学习。相信葡萄酒爱好者,一定是了解霞多丽的,也是它的粉丝。它有... 查看全文>
2017 年 5 月 25 日是霞多丽节(National Chardonnay Day)。从 2010 年开始,每年的美国将士阵亡纪念日(Memorial Day,5 月的最后一个星期一)的前一个星期四即为霞多丽节,因此今年的霞多丽节为 5 月 25 日。随着霞多丽爱好者增多与日益重视,这个节日的影响力已由最初的加州扩散到世界各地。霞多丽节就是开怀放肆地喝霞多丽葡萄酒!另外,“过桶派”和“不过桶... 查看全文>
霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄酒,最近它也成为最具分裂性的葡萄酒。前往世界上任何一个葡萄酒产区,你会发现至少有一个葡萄园种植霞多丽。那么霞多丽是如何变得如此受欢迎的,为什么它最近又变得有些糟糕呢?霞多丽出生在法国的勃艮第地区,在那里被称为白勃艮第,正是在那里,葡萄酒因其优雅而备受赞誉。在霞多丽崛起之后不久,香槟酿酒师开始种植葡萄,并将其作为起泡葡萄酒的主要成分。虽然在同一个国家种植,但霞多丽葡萄在香... 查看全文>
霞多丽是世界上最受欢迎的白葡萄酒之一,具有一些与其他葡萄酒分开的独特品质。什么是霞多丽?霞多丽是一种多功能的绿色葡萄,具有中性味道。虽然它起源于法国的勃艮第地区,但它现在已遍布全世界。葡萄被用作起泡葡萄酒的关键成分,包括香槟。然而,当单独加工时,它会产生同名的干白葡萄酒,通常具有苹果,甜瓜或黄油的特征风味。葡萄的适应性使其对其生长和生产的区域和条件非常敏感,葡萄酒世界中已知的环境因素为“风土”。根... 查看全文>
霞多丽是地球上最受欢迎的白葡萄酒,这是一种可以简单或富丽堂皇的葡萄酒,可以陈年或立即食用。霞多丽(Chardonnay)诞生于法国勃艮第地区,被称为“White Burgundy”,正是在那里,该酒因其优雅而广受赞誉。在同一国家种植时,霞多丽葡萄在香槟中的表现与勃艮第不同。酿酒师们开始意识到,葡萄具有独特的诀窍,可以真正体现风土,葡萄酒的产区和地区。没有两个地方能够生产完全相同的霞多丽葡萄酒,但是... 查看全文>
10大霞多丽干白清单。有“白葡萄酒中的皇后”之称的霞多丽品种,酿造了非常多品质出众的干白葡萄酒。具体都有哪些呢?它们来自哪里呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。10大霞多丽干白清单 如果说赤霞珠是红葡萄酒中的国王,那么霞多丽就是白葡萄酒中的皇后。其魅力在于它多变的风格和广泛的适应性。因而,无论在哪,你都能看到它出彩的表现。今天,我们来介绍下的霞多丽干白都有哪些吧。一、干白葡萄酒推荐 1、法国:罗曼... 查看全文>
雷司令和霞多丽是白葡萄品种,可以酿制白葡萄酒。赤霞珠是红葡萄品种,可以酿制红葡萄酒。区分如下:雷司令(Riesling)葡萄酒:颜色为浅黄色到金黄色;口感细腻,香气尤为浓郁,通常表现为花香、蜂蜜香和矿物质香;主要产区为德国、阿尔萨斯、澳大利亚、新西兰等。霞多丽(Chardonnay)葡萄酒:颜色浅黄色到金黄色;种植范围广,典型香气:柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、... 查看全文>
对于葡萄酒初学者来说,口味新鲜、入口方便的白葡萄酒是一个更容易接近的选择。霞多丽和长相思是世界上最受欢迎的两种葡萄酒,它们是彼此永恒的渴望。那么,霞多丽和长相思哪个好,霞多丽和长相思对比哪个好喝呢?细节对比霞多丽(Chardonnay)起源地:法国勃艮第(Bourgogne)知名酒种:勃艮第白、香槟、夏布利物美价优的产区:西班牙、智利、意大利、澳大利亚、朗格多克(Languedoc,法国南部产区)... 查看全文>
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