享受葡萄酒,不仅是在于味觉和嗅觉,眼耳口鼻均能参与享受才能获得至高的享受,可是很多品酒者都常忽略味觉及嗅觉以外的感官体验,因而品味是不完整的,错失的美好也着实让人惋惜。那么,从现在开始,让耳朵,眼睛,鼻子和嘴巴都参与对酒的品尝吧,为了得到好的结果,需遵守以下原则:1、一间非常明亮且远离其他香味的房间。(如花、香水、烟草)2、 饭前尝酒。3、 每一种酒作同样的评定。选择同一种类型或同一地区的酒,去除... 查看全文>
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最近听说有一种鸡尾酒叫做“情人鹤顶红”。这名字,乍一听,还以为是广场舞十大金曲之一呢。查了一下,发现做法是先在酒杯里倒入雪碧,再拿把勺子,把红酒顺着勺子背面缓缓倒入,做出层次的感觉。这不就是红酒兑雪碧吗?好几年前就流行的玩意。不过它流行了多久,就被鄙视了多久。随便上网一搜,发现不少网友看不起这种喝法。被鄙视的理由主要有这些:“欧洲酿酒师花了几年年才把酒里的糖提走,雪碧一加糖又回来了。”“这种喝法太... 查看全文>
经常去酒吧的人民大多数都是年轻人多,平时工作压力它大的时候偶尔去酒吧放松一下,喝点洋酒来放松缓解压力也是一个消遣的好地方,酒吧里的洋酒品牌很多,第一次去的朋友们对于选择自己适合的洋酒很多很困难,还需要大家慢慢琢磨他们洋酒的味道和特点,下面就一起来看下酒吧里一般是喝什么洋酒比较多吧。酒吧一般都喝什么洋酒? 酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般... 查看全文>
第一次去酒吧,琳琅满目的洋酒看得眼花缭乱,洋酒要怎么喝呢?听说洋酒非常容易喝醉,为了在酒吧不丢人,还是先来了解下洋酒的常见喝法吧。1、伏特加橙汁: 这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。2、芝华士冰绿茶苏打: 本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所 以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的... 查看全文>
其实在的酒吧里,你想喝什么都可以。现在酒吧里较受欢迎的莫过于啤酒,而百威、喜力、嘉士伯、生力、太阳啤等较为畅销。嘉士伯、生力是男士的较爱,而酒味较淡的太阳啤加上一两片的鲜柠檬则是女士们的心水之选。红酒也渐渐流行起来,三五好友来一瓶干红,把酒畅谈到天明。有不少“好酒之徒”都向我推荐长城干红,就口感和价格来说,是广州红酒市场里较“抵饮”的品种了。另外,如果你酒量好,又喜欢玩玩新意思的话,那就一定会爱上... 查看全文>
行走在城市中间,但酒吧类的常常被人忽略掉了,这里我们介绍一下法国的酒吧文化吧。 酒吧是几乎每个法国人必去的地方,而喝啤酒则是法国人的传统习惯之一。因为喜欢喝啤酒,街头巷尾到处就都可以找到酒吧。酒吧是英伦文化的一大特色,大大小小的酒馆遍布全国各地。如果不到酒吧,还真难理解为什么法国人对啤酒有情钟。 法国人称小酒馆为pub,即public house的简称,这是他们生活中不可缺少的部分。自公... 查看全文>
对于那些并不常去酒吧的女性来说,喝什么酒成为她们头痛的问题。果汁未免有些孩子气,葡萄酒太贵,鸡尾酒种类太多,啤酒不够fashion,洋酒容易醉。百利甜酒百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成的,酒精度不高,口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用,或者加苏打水,甚至牛奶和冰淇淋。club里流行喝法:用最小号的白酒酒杯配上5/6... 查看全文>
不同的植物对土壤有不同的要求,一种植物可以在不同的条件下存活,但是,只有在适合的土壤中生长,它们才能获得最好的风味。葡萄藤也是如此。很多瓜果需要肥沃潮湿的土壤来获取充足的水分与营养,酿洒葡萄植株不同,它生长在干旱的土壤中,通过将根系伸向土壤深处来寻求水分和养分。这样的土壤条件会让葡萄果实的产量很低,但风味浓郁。当然,如果土壤太干旱,结的果实不会有太多风味。并不是所有国家都有适合种植酿酒葡萄的土壤。... 查看全文>
不知道各位一般是在什么场合下饮用葡萄酒呢?认真对比起来,无论是在家中还是在餐厅,或许都比不过真正意义上的酒类消费场所—酒吧。然而,对于年轻一代来说,父母的管制总是会令他们被挡在酒吧门外,毕竟酒吧在长辈的潜意识里就被认定为是乌烟瘴气的场所。虽然结合国内的酒吧乱象,这种“偏见”并非空穴来风,但也绝对不能以偏概全,毕竟在国内想要正规经营,旨在给予消费者一处心理慰藉之所的优质酒吧也的的确确存在。而在国外,... 查看全文>
西班牙人喜欢喝什么酒?西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,基本西班牙的全部版图都遍布了大大小小葡萄酒法定产区。在里奥哈优质级法定产区(D.O.C Rioja)和杜罗河岸法定产区(D.O Ribera de Duero)这样的国际知名产区,丹魄是主要的葡萄品种,毫无疑问,西班牙人当然会选择以丹魄(Tempranillo)为主的红葡萄酒,或是与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(M... 查看全文>
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