赤霞珠是红酒品牌吗  2023-03-08 04:45

赤霞珠，是一个葡萄品种。由它酿成的红酒，就是赤霞珠红酒。它常常还被翻译为“卡本内苏维翁”红酒。酒标上有“Cabernet Sauvignon” 的，如下图所示，就是它了，它常常还被翻译为“卡本内苏维翁”红酒。饭局宴请桌上的红酒，无论是价格便宜的，还是高档昂贵的，都闪烁着赤霞珠的身影。高端商务宴席，喝的大拉菲、小拉菲、大玛歌、小玛歌红酒，也都是大比例的赤霞珠葡萄酿成的。餐桌上遇到的国产品牌葡萄酒，什...  查看全文>

通过白诺福(Bayonove)和科多涅(Cordonnier)两位学者三十多年的潜心研究，以及贝特朗(Bertrand)和杜布尔迪厄的著作，现如今，我们对于赤霞珠葡萄自身香气的认识有了长足的进步。其品种香气与含氮的吡嗪类化合物之间的关系密不可分，它们是产生青椒、芦笋气味的主要原因。我们已知的气味浓烈的吡嗪类化合物有四种。四种化合物中最为重要的是2-甲氧基-3-异丁基吡嗪，其含量最高可达50ng/L...  查看全文>

2021年1月9日，由甘肃滨河食品工业（集团）主办、甘肃国风庄园葡萄酒业有限责任公司协办的国风赤霞珠MAX升级新品发布会在张掖宾馆金色大厅举行。来自张掖市相关部门、商会、企业家、各级经销商代表和新华网、糖烟酒周刊、甘肃日报、甘肃电视台、甘肃交通广播、每日甘肃网、甘肃酒业、兰州日报、兰州晨报、兰州晚报、今日头条、抖音、张掖日报、张掖电视台、甘州区电视台、民乐县电视台、甘州区融媒体中心，中国张掖网、甘...  查看全文>

Syrah西拉和Cabernet Sauvignon赤霞珠是红酒中最常见的两种酿酒葡萄，那到底红酒是西拉好还是赤霞珠好呢？整体来说西拉酿的红酒果香浓郁，口感更加甜美饱满，而赤霞珠酿的红酒酒体浑厚，香气更加复杂，陈年潜力巨大，对于新手或女士来说西拉的接受度更高，而老饕则更推荐赤霞珠红酒。西拉和赤霞珠红酒的区别Syrah西拉原产于法国罗纳河谷，在澳大利亚又称为Shiraz西拉子，在法国罗纳河谷酿制的西...  查看全文>

赤霞珠红酒口感大部分是酸涩的，因为赤霞珠一般是制成干型红葡萄酒，也有一些会制成半甜或甜型赤霞珠红葡萄酒，那么口感就是甜的。赤霞珠葡萄酒单宁含量高，酒体饱满，口感丰富，带有黑醋栗等水果香气。赤霞珠的原名为Cabernet Sauvignon，是地球上最著名的红酒葡萄品种。实际上，让它扬名和走向世界的源头不是别人，正是法国的波尔多，直到现在这里还是最经典和最有代表性的赤霞珠种植区。赤霞珠是波尔多红葡萄...  查看全文>

在我告诉你赤霞珠不是红酒之前我先来给你个真实的故事，有多真实，我讲完以后你就会发现，你也是故事中的人。这是我的一个朋友，一个科技公司的小老板，留过学，交际广，见识面也广，至少我跟他是没的比的。有一天他跟我说：“有人向我推荐赤霞珠干红葡萄酒，这个葡萄酒怎么样”当时这个问题我就懵了，我是从事红酒行业的，国际知名酒庄、产区我都知道，法国（1855）级我能倒背如流，国内有名气的如长城，张裕，茅台等我也有所...  查看全文>

苏维翁一般是指赤霞珠，也叫卡本内·苏维翁，是由它的英文名字Cabernet Sauvignon直译过来。赤霞珠是世界上种植最广泛的酿酒葡萄品种之一，用于酿制单宁丰富的红葡萄酒。赤霞珠在波尔多地区有着悠久的历史，因为那里可能是它的诞生地。赤霞珠是公认的最高贵的葡萄品种之一。消费者乐于接受赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造的葡萄酒。然而，由于这种葡萄易于生产，许多人忽视了当地的葡萄生产...  查看全文>

红酒黑比诺的意思是，这瓶红酒主要是使用黑比诺葡萄酿制而成。黑比诺是一种酿酒红葡萄品种，酿制的葡萄酒颜色较浅，单宁含量低，中等酒体，带有覆盆子、李子和樱桃等香气。黑皮诺来自法国勃艮第，对气候非常挑剔，不同地区的黑皮诺风格都不一样，每个地区都有自己独特的风土葡萄酒，这些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品种，如黑皮诺，即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。黑皮诺葡萄的皮很薄，含有少量的酚类化合物...  查看全文>

赤霞珠，是一个葡萄品种。由它酿成的红酒，就是赤霞珠红酒。酒标上有“Cabernet Sauvignon” 的，如下图所示，就是它了，它常常还被翻译为“卡本内苏维翁”红酒。赤霞珠红酒，是我们中国人喝得最多的红酒。饭局宴请桌上的红酒，无论是价格便宜的，还是高档昂贵的，都闪烁着赤霞珠的身影。你看，奔富 Bin 389 、Bin 8 有一半成分是赤霞珠，奔富 Bin 407、Bin 707 更是纯赤霞珠红...  查看全文>