人类获益于5种感觉,即听觉、视觉、触觉和重力灵敏度、嗅觉和味觉。听觉、视觉、触觉和重力灵敏度3种感觉引发形成了音乐、绘画和雕塑等艺术。这些艺术以时代、学派、作曲家、画家和雕塑家而分类并形成体系,同时从属于五大洲及其它们不同的文化,并各具特色。这些艺术作品在市场上通常是监控和保护的对象。而嗅觉和味觉这两种感觉则与多功能器官相联系。口、鼻参与呼吸、说话以及进食和饮水等功能。在人类的进化过程中,它们部分... 查看全文>
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1. 平衡度2. 复杂度3. 愉悦感平衡度首先,聊聊“平衡度”与其说,它是评价一款酒是否“好喝”的标准,不如说,这是界定一支酒“不难喝”的门槛。我有时吃到锅包肉,发现太甜了,不够酸,又油的时候,就是因为一种味道过于突出因而掩盖了其他的风味,大写的难吃。葡萄酒何尝不是?无论是吃喝还是审美,我们所追求的,无非“和谐”二字,但凡平衡失调,它便失去了“美”的价值,万物皆如是。好酒必须也是如此:我们所讲的“... 查看全文>
始创于1892年的张裕葡萄酒至今依旧是国内最大的葡萄酒生产商,而且早已畅销国内外,但很多人并不知道张裕葡萄酒产地在哪里,其实最初选址山东烟台还是得到外国人的灵感,不过如今在国内已有6大生产基地,其中最大的依旧是大本营山东烟台,拥有亚洲唯一的地下大酒窖。张裕葡萄酒的产地特色张裕葡萄酒是张弼士于1892年建立的,作为当年的亿万富翁,在一次参加雅加达法国领事馆的酒会时,听法领事不经意讲述了烟台等地漫山遍... 查看全文>
智利国土狭长,从南至北长达4000公里,其中超过1300公里布满了葡萄园。目前智利的葡萄酒凭借化的葡萄品种、多果味的可口风格、以及合理的价格正在成为市场上较具竞争力也较为畅销的葡萄酒产国。智利每年生产超过6亿升葡萄酒,其中近5亿升销往国外。在智利红酒的进口量每年以30%左右的速度增长,智利已经成为一个神奇的现象,没有哪个国家能像智利那样,在如此短的时间内取得了如此多的成就,生产出如此高品质的葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒作为一种酒精饮料的同时,融合了自然要素与人文要素,在缔造一个神奇的感官享受世界的同时,传递着最精妙的原产地精髓,是原产地让一杯葡萄酒有了真正的重量和分量。一个品牌总有自己的灵魂,就像普拉达(prada),塑造的是一个征服男人的女人,一个强势的新女人,所以普拉达的风格带有野性,丝毫没有女子的柔美,相反是一种压迫性的震撼。葡萄酒的魂在哪呢?在葡萄品种?在酿造工艺?还是营销方法?不,都不是,葡萄酒... 查看全文>
长城葡萄酒产地包括:河北昌黎,河北沙城,山东烟台,新疆天山北麓和宁夏贺兰山东麓。这些产区的昼夜温差大、日照时间长、降雨量少、利于葡萄的生长,生产的葡萄酒质量较高。长城葡萄酒是“全球500强企业”中粮集团旗下驰名品牌,是“中国名牌产品”和“行业标志性品牌”。长城葡萄酒在国内主要有5大产区:宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓、河北沙城、河北昌黎和山东烟台,这些地方也是国内最优质的酿酒葡萄产地,这五大产区中,... 查看全文>
里奥哈葡萄酒产区可细分为3个产区,分别为上里奥哈(RiojaAlta)、下里奥哈(RiojaBaja)和里奥哈阿拉维萨(RiojaAlavesa)。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈出产的葡萄酒更加优秀。许多里奥哈葡萄酒在完成发酵后要在橡木桶中熟成较长时间,并以此为依据确定该酒是陈酿酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)或是特级珍藏酒(GranReserva)。 ... 查看全文>
西班牙里奥哈葡萄酒产区有哪些地方值得我们去游玩一下的呢?里奥哈葡萄酒产区位于西班牙的西北部,以其出产的红葡萄酒而闻名世界,你知道吗?里奥哈对于西班牙来说是一个非常重要的葡萄酒产区,说起里奥哈葡萄酒产区,西班牙是没有人不认识的。 里奥哈葡萄酒产区可细分为3个产区,分别为上里奥哈(RiojaAlta)、下里奥哈(RiojaBaja)和里奥哈阿拉维萨(RiojaAlavesa)。一般来说,上里奥哈... 查看全文>
一、酿酒葡萄的品种葡萄为(Ampelidecese)科,所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属,其中又以(Vitis Vinifera)种最为重要,因为全球的 有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造。(Vitis Vinifera)是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好... 查看全文>
各位朋友们,喜欢喝国产的葡萄酒的你们,知道中国葡萄产地有哪些吗?如果不知道的话,可以跟小编一起了解一下吧。中国幅员辽阔、气候和土壤类型复杂多样,除香港和澳门外,其他省、市、自治区基本上均有葡萄的种植,葡萄已经成为中国分布最为广泛的果树树种之一。据国家农业部统计,截至2015年底,中国葡萄栽培面积达1198.5万亩,产量1366.9万吨,葡萄酒产量114万吨。从2011年起,鲜食葡萄产量一直稳居世界... 查看全文>
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