不单是葡萄酒的品鉴过程,对所有味觉和嗅觉的感应具有特异性,是短暂且连续的。曼恩(Mann)的研究指出有超过200万的美国人(不到人口的1%)具有感官敏感度障碍。我们可以依据这个比例类推到其他人群。这些问题的主要原因可以归结到基因遗传、传染病、创伤、内分泌、药物引起、环境、精神病等。根据不同情况,可以分为三类,感觉缺失、感觉损失、感觉偏差。这些生理疾病多数可以通过外界手术进行恢复治疗。对于轻微的病患... 查看全文>
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导语:这酒才叫“良心”,卖60元却有499的酒质,连工艺都和茅台差不多很多时候,男人承担着主要的社会责任,背负了太多,有时候工作上的失意可能会打击我们的内心,但男人顶天立地,不轻易流泪,也不轻易吐露心声,此时白酒便成了最好的朋友。心累或者惆怅的时候,倒上一杯,轻抿慢品,一杯好酒下肚,心中畅快不少,三千烦恼似是阳光下的乌云,悄然消散。可是如今的白酒市场混乱不堪,到处可以看到勾兑酒、酒精酒,甚至还有假... 查看全文>
我如一阵风,每天穿梭在大大小小的街道。我光着脚丫走遍了这里的每一个角落,青苔上的石板路仿佛还有我的印记,和那些欢声笑语的童年。我们在这里成长,吮吸着美酒河的清泉长大,观看着日出与日落。那年轮一圈一圈滚动着,我们已发展为一个个栩栩如生的少年。回顾这条街道,依旧是古老的建筑,风格也是比较古风。两边是茶楼,酒馆,作坊。街道两旁的空地上不少张着大伞的小商贩。街道向东西两边延伸,一直延伸至这条漂亮的美酒河,... 查看全文>
我如一阵风,每天穿梭在大大小小的街道。我光着脚丫走遍了这里的每一个角落,青苔上的石板路仿佛还有我的印记,和那些欢声笑语的童年。我们在这里成长,吮吸着美酒河的清泉长大,观看着日出与日落。那年轮一圈一圈滚动着,我们已发展为一个个栩栩如生的少年。回顾这条街道,依旧是古老的建筑,风格也是比较古风。两边是茶楼,酒馆,作坊。街道两旁的空地上不少张着大伞的小商贩。街道向东西两边延伸,一直延伸至这条漂亮的美酒河,... 查看全文>
我在茅台镇,目前为止我还没有见到那款酒和茅台差不多,就算是有茅台酒的风格相似度也不大,其实我们买酒为什么就一定要跟茅台酒差不多呢? 茅台镇是酱香型白酒的主产地,生产的酱香型白酒很多,但是每一家都有各自的口感风格,我们应该尝试品尝不同的酱香型白酒,说不定有不一样的感受。 最近很多酒友添加我,总是问我有没有“散茅台”我都是如实的回答,茅台酒厂没有散酒出售,市场上那些所谓的散茅台不过是噱头,或者说在勾调... 查看全文>
生活工作中我们经常接触到白酒,其中不乏好酒,但是也有很多劣质酒,导致很多人对白酒的意识都很模糊,若不是因为工作或者是社交,他们也不会和白酒打交道,然而他们不得不知道的是好酒和劣质酒的区别,因为喝好酒和喝劣质酒对他们的身体影响都是非常大的。我们都知道白酒中有好的也有坏的,好的白酒能让人陶冶情操、放松心情、安心入睡,不过坏的白酒却能让人浑浑噩噩、郁郁寡欢、头痛欲裂,这样的反差可以说是非常大的,虽然如此... 查看全文>
虽然不同价位的品牌之间并不会形成直接的竞争,但业内人士也普遍认为,做好中高端水,关键还在于两点,一是与产品“健康性”相关的优质、稀缺的水源,二是赋予产品更多的文化内涵和个性特征,增加产品的附加值。在水源方面,经过各大品牌几年来的广告传播,目前长白山、昆仑山、广西巴马、西藏等地区作为“优质水源地”已经被许多消费者认可。不过,“低钠”“富锶”“小分子团水”等概念层出不穷,让许多消费者云里雾里看不清楚,... 查看全文>
最近经常听到这个话题,浏览新闻时也经常会遇到推送的类似的文章,有没有和茅台酒质量差不多但是没有那么贵的酒。其实这个话题很简单,有这样的酒,但是真的不好找。我为什么这样说呢,茅台酒现在确实很贵,溢价确实非常的高,已经远远高于其指导价。之前我有写过关于茅台酒成本的问题,一瓶茅台酒的成本是70左右,在这个成本的基础上能生产出和茅台酒质量差不多的酒应该不难。但是另外的一个问题也不能也是不能忽视的,你就是茅... 查看全文>
关注本头条号并私信,我们将免费送出初级品酒师电子课程,每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。任何人对葡萄酒的感觉都不一样,就像指纹或雪花,世界上也没有味觉和嗅觉一模一样的两个人。普通人有10000个味蕾,这个统计数据说明有的人有20000个味蕾而有的人完全没有!由于人类味蕾的具体数目很难确定,我只能相信自己的推断。事实上嗅觉比味觉更重要,感冒时我们队嗅觉重要性的体会尤其深刻。人一生中品尝过的味道也不... 查看全文>
醉酒是什么样的感觉呢?很多人都喜欢约上三五好友,在工作之余品尝葡萄酒?兴奋之余会有醉酒的感觉,那么醉酒到底是什么样的感觉呢?很多人都形容陷入爱河的感觉,就像喝醉酒一样,那么喝醉酒到底是什么感觉呢?我们一起来看一下吧。英国伯明翰大学的科学家在《神经科学与生物行为学综述》(NeuroscienceandBiobehavioralReviews)上发表文章,指出在对人类行为的影响方面,被称为“爱情荷尔蒙... 查看全文>
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