意大利什么葡萄酒最好  2023-03-08 09:00

拥有20个产区，上百个本土葡萄品种的意大利，除了大家耳熟能详的ABBBC（阿玛罗尼、巴罗洛、巴巴莱斯科、布鲁奈罗、基安蒂），其实还有很多宝藏产区值得我们挖掘。 先上福利 官方课程 2021年意大利葡萄酒与烈酒课程 主 办 方 意大利外交与国际合作部（Ministry of Foreign Affairs and International Cooperation）意大利对外贸易委员会（ITA/I...  查看全文>

现在，葡萄酒在各种应酬聚会场合，出现的频率越来越高。座位侧前方，放着一高脚杯葡萄酒，说话时，总让人看起来焕发光彩。说到高兴之余，拿起酒杯敬酒，酒杯相接，发出“叮叮”清脆声，这不，感情又升温了。在这些场合，免不了评价葡萄酒。有些人，会用各种品酒词，如单宁、香气、酒体来评判葡萄酒。也就些人，会进行类比，这款酒，好像奔富的酒款，这个像，那个像的。但还有些人，不说则已，一说惊人。比如，他说这款红酒比较好，...  查看全文>

在中国葡萄酒爱好者圈子里流行一句话：“喝葡萄酒始于法国、而终于意大利”。它反应了人们对意大利葡萄酒的热爱。为什么会有这种情况呢？我们先从意大利的地理位置来说。意大利主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。在北纬36°28′～47°6。意大利属于地中海气候，夏季高温少雨，冬季温和湿润。而酿造葡萄酒的葡萄最佳生长纬度就是南北纬30到50度之间，所以意大利种植酿酒的葡萄能达...  查看全文>

意大利有其明显的魅力。梵蒂冈城，罗马帝国的历史中心，欧洲一些最好的城市，各种美食，丰富的艺术和建筑。然而，如果你是一个葡萄酒爱好者或自然爱好者，可以在一两天内给它的葡萄酒产区逛个遍，因为意大利的酿酒历史已经超过2000年了。拥有基安蒂和桑娇维塞葡萄等世界上最古老的葡萄酒品种。今天，就来给大家罗列一下意大利最好的葡萄酒产区。托斯卡纳葡萄酒产区自古代伊特鲁里亚人以来， 托斯卡纳一直在酿造葡萄酒。葡萄酒...  查看全文>

当你已经尝过了复杂的霞多丽（Chardonnay），也领略了一般比较甜蜜的雷司令（Riesling）后，是否想尝试一款介于这两种风格之间的白葡萄酒呢？那么，灰皮诺（Pinot Gris/Grigio）就是最适合的选择。这种葡萄酒一般酒体较轻且口感柔顺脆爽，酸度较高，颜色较深浓，通常带有柠檬、菠萝、苹果、蜂蜜等风味。除了法国，意大利的上阿迪杰（Alto Adige）产区也出产非常卓越的灰皮诺，今天，...  查看全文>

都说喝葡萄酒始于法国而终于意大利，而在意大利葡萄酒中，意大利是葡萄酒界的尾站，那么意大利酒的尾站又是什么呢？由于法国人本身浪漫之余尚算勤奋，尤其是对于酿酒文化根本上以艺术待之，且除了大力推广之外，还订下了严格的制度来管制酒庄。因此法国葡萄酒早已为世人所熟悉。相比之下，意大利葡萄酒并未能够称之为天下前列。本来法国葡萄品种也不容易谈，但国内早已订下了一整套的“官方译名”，这一点，其实值得意大利人检讨一...  查看全文>

意大利葡萄酒在栽培和酿造领域自成流派，与法国波尔多和德国盖森海姆形成抗衡。在意大利，高品质葡萄酒都是在葡萄园酿制而成，因为只有在北纬45度线平行区域的丘陵斜坡才拥有高度适合种植和催熟葡萄的环境。意大利流派的高品质葡萄酒都是采 用对环境和微气候非常敏感的本土葡萄品种酿成，都是单一品种的葡萄制成。相反，法国流派的酒庄制酒模式则采用多种国际化的葡萄品种，不受微气候影响。葡萄酒品酒技巧品酒三步骤：看、闻、...  查看全文>

大多数葡萄酒饮用者可能会对基安蒂和普罗塞克酒比较熟悉，但是意大利提供了数百种独特的葡萄酒，超出了世界闻名的范围。意大利葡萄酒种类繁多，其中一些即使是经验丰富的葡萄酒爱好者也鲜为人知。什么是意大利葡萄酒？意大利葡萄酒是指使用意大利20个地区之一种植的葡萄制成的任何葡萄酒，葡萄酒，特别是红酒，是意大利文化的重要组成部分，通常与餐点一起食用。在世界上所有国家中意大利产量最高。但是，意大利并不是葡萄酒的最...  查看全文>

为什么意大利酒酒标如此难懂？一瞬间冲入脑海的是否就是“语言障碍”四个大字？这的确是个大问题，但也不尽然，即使是懂得意大利语的人，也可能苦于其酒标之难懂。意大利酒因其命名的复杂性与折腾性享誉世界，有些酒以产区或地区命名，有些以葡萄品种命名，有些是酒庄“一厢情愿”的命名。它的葡萄品种繁多，千奇百怪，官方收录的可用于酿酒的葡萄足有350多种，产区数量也不少，大大小小300多个产区。再加上分级制度，对于初...  查看全文>