教皇新堡红酒年份  2023-03-08 10:00

在法国这个酿酒历史悠久的老牌产酒国，有许多广为人们熟知的葡萄酒产区。其中，位于南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）就是一个出产高品质美酒的摇篮，一个不可错过的明星产区。图片来源：www.domaine-usseglio-pierre.com教皇新堡，南罗纳河谷王冠上的珍珠教皇新堡的风土条件得天独厚，光照和热量充足，葡萄园里还有...  查看全文>

若比海外知名度，教皇新堡或许不及波尔多、勃艮第两大代表性法国产区百分之一的风头劲儿，但在不缺故事不差人物的法国葡萄酒历史长图里它的传奇不输二家。当你得到一瓶教皇新堡（Châteauneuf-du-pape）的葡萄酒，大概会发现其区别于其它产区最“显眼”的标志之一就是瓶身上精致的“交叉钥匙和教皇三重冠”的浮雕图，除了华美庄重的视觉享受，你还能从中悟读出多少特别？被颂为罗纳河谷（Vallée du R...  查看全文>

编者注：为更好品鉴教皇新堡2018年份期酒，刘琳MW在克服重重困难的情况下，多次往返于产地，深入采访酒庄并做出品鉴，约谈各位专家，全面详实地报道2018年份期酒状况，让我们听听她的点评。有你的日子每天都是情人节第一次地毯式品鉴教皇新堡是2012年份。间中因工作备考之余难有闲暇，间断过两个年份的产区整体品鉴（分别为2015和2016年份，只作了部分酒庄的品鉴）。前后只去过十几次产区，不敢夸口对产区了...  查看全文>

它被誉为“南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）皇冠上的明珠”，它是法国首批获得AOC认证的葡萄酒产区之一，它孕育了不少诸如博卡斯特尔酒庄（Chateau Beaucastel）之类的世界顶级名庄，它所产的葡萄酒被称为“教皇之酒（Vin du Pape）”。它便是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）。一、“教皇之酒”的由来实际上，教皇新堡产区最初名为“Chateau...  查看全文>

圣经中有大量提及葡萄酒的情景，其中最经典的要属达·芬奇名作——《最后的晚餐》中所刻画的一幕。这顿不寻常的晚餐让耶稣的一句“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”流传百世，葡萄酒也因此被称为“基督之血”，足以窥见葡萄酒在西方国家与宗教的紧密联系。在遥远的14世纪，也有人身体力行地将葡萄酒与宗教结合在一起。他们是流离在异乡的八代教皇，而他们精心铸就的葡萄酒圣地，就是如今的教皇新堡（Chateauneuf-du...  查看全文>

教皇新堡是每一个葡萄酒饮家都无可避免的话题，你或许没有喝过，但却一定曾经听说：无论是这个响亮的大名，还是酒瓶上钥匙与三重冠的华丽浮雕……这个名字，暗面是教廷的苍凉，明里却是华丽厚重的葡萄酒。作为南罗纳河的酒中王者，这里名庄林立，以辛辣饱满、雄浑霸道的干红蜚声国际，尽管也生产一些浓郁多姿的干白美酒，却量少难寻。今天，酒云君将为大家揭秘教皇新堡的身世，这里的葡萄酒有什么特色，是怎么兴起的呢？教皇新堡在...  查看全文>

毫无疑问，2016年份的教皇新堡将成为传奇。值得审视一下其中最美好的佳酿。我们为此品尝了250款酒，包括以歌海娜为主的“传统”酒以及其他“特酿”。“特酿”有不同的种类。我们采用了酒庄希望的分类标准。事实上，绝大部分酒庄选择的是最古老的葡萄藤，例如玛可酒庄（Domaine de Marcoux）。其他人则将重点放在高比例的西拉或慕合怀特葡萄上，前者的例子如圣米歇尔酒庄（Clos Saint Mich...  查看全文>

说到教皇新堡，第一反应就是这个产区跟教皇有关系。那么，这个产区真的跟教皇有关系吗？下面就来跟大家揭秘一下。教皇新堡的地理位置教皇新堡产区位于法国东南，地处罗纳河谷的南端，贴近历史名城阿维尼翁Avignon，再向南走就是国人耳熟能详的普罗旺斯地区和地中海了。教皇新堡AOC由五个村庄组成：Châteauneuf-du-Pape，Courhézon，Orange，Bédarrides和Sorgues。它...  查看全文>

名称：法国皇冠教皇新堡干红葡萄酒 英文名称：LaCowronneChateauneufDuPape 产地：教皇新堡 参考年份：2008年 种类：干红 品种：西拉、歌海娜、佳丽酿 级别：AOC 净含量：750ML 酒精度：14.5%Vol 色泽：深紫色 香味：烤咖啡、肉桂、樱桃、黑莓和覆盆子的香味 醒酒时间：30分钟 品尝温度：16-18℃ 搭配菜品：酱鸭、乳鸽、牛排等 其他卖点： 酒品介绍：酒色呈...  查看全文>