红酒是一种文化,也是一种时尚,时尚讲究元素对称法则,因为对称是一种和谐,和谐是人类文化追求的根本。如果一个人穿着肮脏的背心在酒吧中品着一杯年份红酒就像一个人穿着笔挺的阿玛尼西装穿着拖鞋招摇过市那样,令人产生由审美严重失衡形成的莫名反胃。时尚则要求一个时尚系统各元素之间的对称和谐,比如一个人的全身着装从款式、颜色、质料以及与情景角色、情景氛围的高度对称和谐,红酒文化也是如此。让产地划定你的成分 红酒... 查看全文>
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中秋节的套路你们懂的免不了要吃喝一番当然了要想“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆”挺有难度但是吃吃月饼喝喝小酒还是能做到的所以今天有热心读者就为大家出具了一份中秋吃喝指南,告诉你吃什么月饼,喝什么酒。Moonlight ShadowBlackmore's night - All Our Yesterdays好了你已经和这个月亮对视半小时了,接着看下文吧重口配淡口这里的重口,指的是广式月饼。广式月饼是近些... 查看全文>
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国内餐桌上,喝得最多的,还是法国波尔多红酒。谁让波尔多在中国的名气这么大呢?波尔多红酒中,除了耳熟能详的“AOC”、“1855波尔多红酒分级”,还有一种是叫“Cru Bourgeois”的红酒。酒标上的“Cru Bourgeois”,俗称中级庄,现在法国官方译为“士族名庄”。这种来自法国波尔多的中级庄红酒,在国内喝的人现在是越来越多,尤其是稍微懂点红酒的人。他们觉得,喝不起列级名庄酒(价格普遍在七... 查看全文>
红酒领域中,红酒品鉴会非常多,但是如果不停的品尝各种红酒,味蕾难免会疲倦,酒中的细微差距可能会错过,如何让味蕾始终保持活跃呢?下面给大家带来七种小零食,品鉴红酒时适当吃点这些小零食,拯救你疲劳的味蕾非常有帮助。1、梳打饼干味道比较淡、比较温和的食品最适合用来清洗口腔,唤醒味蕾。另外,盐可以改变人的味觉,所以,淡而咸的小食非常适合用于葡萄酒品鉴会。2、白面包白面包味道很清淡,正符合上面所列出的要求;... 查看全文>
于1933年,Gallo家族的Ernest和Julio两兄弟,怀着酿造高级葡萄洒的梦想,于美国加州中央谷地,创立嘉露酒庄致力质量提升和不断追求完美,自始至今一直是Gallo家族酿酒的传统,拥有世界级的先进酿酒设备及研究设备,美国销售第一的酒厂,全球销售第二的酒厂。嘉露酒庄Gallo直到2004年才被因国际购并而新兴产生的CONSETELLATION集团超过而屈居第二,之前嘉露酒庄一直都是全球最大酒... 查看全文>
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