红酒有品质认证吗  2023-03-08 10:30

罗讷河谷(Côtes du Rhône)葡萄园已完成了2021年份的葡萄采收，今年的情况是如何呢？让我们一起来看看。1罗讷河谷葡萄园2021年份采收情况：产量减少，品质稳步提升罗讷河谷葡萄园于8月30日开始采收，较2020年晚了10天。经过5年的早收，今年罗讷河谷终于回归到了传统的采收时间。谈到2021年，则不得不谈今年的霜冻。4月8日晚，一场异常强烈的霜冻袭击了葡萄园。夜间平均气温在-2°C到-...  查看全文>

Q:天津最具品质和人气的葡萄酒及国际烈酒展在哪里？A:来东凯悦酒店找答案！10月20日东凯悦和韵Aftertaste·精品葡萄酒及国际烈酒展今日正式拉开序幕！作为行业内备受瞩目的精品酒店展，以“精品”与“高端”定位，参展观众络绎不绝，人气火爆！大师班座无虚席400+国内外品牌企业、酒庄进口商携万款佳酿齐齐亮相迎接全国各地的众多经销商及专业人士！现场盛况，小编立刻带你云逛东凯悦！逛展观众更直呼：“来...  查看全文>

微酒论坛再度来袭！10月22日-10月25日，湖南 •长沙秋季糖酒会我们不见不散！文 | 庞玉娇 美编 | 古德白在发稿的前一天，继挑战吉尼斯成功后，郎酒再传捷报——“浓酱兼香型白酒的生产办法”专利荣获“2017年度四川省专利奖特等奖”，为小郎酒的酒质再添官方背书。而这，也是对小郎酒用了八年时间，以专注、专业的工匠精神在品质工艺上不懈努力的最好褒奖。△国务院特殊津贴专家、非物质文化遗产传承人、郎酒...  查看全文>

中国哪里的红酒最出名？这个问题对于很多红酒爱好者来说，答案简直是呼之欲出！中国哪里的红酒最出名，那当然是那款被放在每一个酒客心尖上、念念不忘的“梦中情酒”啊！这种经验很多酒客都有，中国哪里的红酒最出名，都比不上曾被自己一见钟情、一饮难忘的那一款酒。雷盛红酒，一直力争为红酒爱好者们打造“这款酒”，或是为已经有了“梦中情酒”的人们，争取以更为实惠的价格，将“这款酒”带到热爱它的人面前。喝红酒，有许多的...  查看全文>

经常喝葡萄酒的朋友一定知道，葡萄酒的口感主要取决于葡萄果皮中所含的单宁物质，而单宁可是葡萄酒的“灵魂”。单宁在葡萄酒酿制与储存过程中，逐渐形成为粗重的分子，再加上葡萄酒一般都是采取常年卧放的方式储存，果浆中释放出糖分就会挂在杯壁或瓶壁上，形成了所谓的“挂杯”现象。实际上，所有的葡萄酒都会产生“挂杯”现象，这代表着葡萄酒酒体成熟，它不会影响葡萄酒本身的品质、果香和口感，也对人体无害。挂杯分为长挂杯和...  查看全文>

有些喜欢喝红酒的朋友不知道怎么挑选一款好喝又适合自己的红酒品牌，不知道该从哪些方面去看红酒的品质好坏，也不知道怎么区分红酒的等级，下面八开云酒庄小编为你详细讲解怎么挑选红酒品牌，你还可以在“八开云酒庄”商城在线下单购买，欢迎你的品鉴。1、看酒的等级，有些国家会给红酒分不等级，例如法国把红酒分为4个等级，最好的一级是法定产区葡萄酒，简称AOC，酒瓶上会有Appellation+产区名+Control...  查看全文>

#头条创作挑战赛#从1950年开始，以两海之间(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始，政府部门正式将这套做法规范化，并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施，在未取得认证之前，无法进行销售。具体包括所有的法定产区葡萄酒(Appellation d'originecont...  查看全文>

红酒是酸、涩、醇、甜多味的交融，让人如痴如醉。红酒是以水果的精灵葡萄为原料，经过特殊的工艺，酿制出的琼浆玉液。暗红色的酒体，倒入白色的高脚杯里，用手端起杯轻轻地摇晃，就会出现红色漩涡，看上去是那样的高贵，那样的风韵，那样的雅致，那样的浪漫。红酒，尤其是干型红葡萄酒，品尝起来往往有酸涩感，这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。那么，葡萄酒的酸涩到底是怎么来的呢？口感酸涩是红酒品质低劣的象征吗？红酒的...  查看全文>

近日，北京联食认证服务有限公司认证检查组走进黑龙江省玉泉酒业有限责任公司，现场开展纯粮固态白酒认证检查。玉泉酒业酿酒公司常务副总经理陈高才、副总经理张嘉鑫及相关部门负责人陪同检查。认证检查组在实地探访过生产现场，查阅过文件和记录后，按照《纯粮固态白酒认证实施规则》及相关法律法规和产品标准，对酿酒过程中的原辅材料采购验收、酿造生产、质检环节、仓储物流、食品安全质量管控等环节进行了全面细致的检查。专家...  查看全文>