白酒都分为什么香型  2023-03-08 12:15

为什么大多数人都喜爱喝酱香型白酒？我们知道一些领导、成功人士他们应酬较多，而身体又是革命的本钱，为了保护身体，选择绿色健康、品质一流的酱香型白酒是他们智慧和实力的体现。中国著名演员张国立等一行人在一起品 少喝酒，喝好酒 那么，何以见得酱香型白酒有多健康呢？ 第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，不同于浓香型和清香型白酒。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这过程中，经过两次投料、九次蒸煮、...  查看全文>

为什么大多数人都喜爱喝酱香型白酒？我们知道一些领导、成功人士他们应酬较多，而身体又是革命的本钱，为了保护身体，选择绿色健康、品质一流的酱香型白酒是他们智慧和实力的体现。中国著名演员张国立等一行人在一起品 少喝酒，喝好酒 那么，何以见得酱香型白酒有多健康呢？ 第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，不同于浓香型和清香型白酒。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这过程中，经过两次投料、九次蒸煮、...  查看全文>

文/李寻的酒吧 微信公众号广州珠江白鹅潭风光01有道是，女人装嫩，酒龄装老，酒龄和女人的年龄一样是不能问、也不好猜的问题。化妆、美容、整形技术的发展让人越来越猜不出女人的真实年龄，酒厂的营销宣传也让人越来越不相信那些印在酒瓶上的“十五”“三十”的年份，以致于传闻政府下令不准酒厂在酒瓶上再印年份了。最难核实的是传统的年龄，中国酒界装老的习惯早就从每瓶酒的酒龄延展到某种品牌的起始年龄，古井贡酒远至三国...  查看全文>

熟悉白酒的消费者都知道，中国白酒共分为十二大香型，而许多香型中又有分支，是我们了解白酒种类的重要方法。但目前以香型分白酒品类的方式，体系已经形成十分复杂的知识体系，不利于消费者方便快捷地记忆和识别白酒的特点。同时也有业内人士提出，白酒分香型本身又在限制产业的创新和发展。于是乎问题来了，既然白酒分香型既然已经有了争议，那么我们为什么不打破白酒的香型限制？这首先要从白酒香型划分的来历谈起。1952年首...  查看全文>

对于喜欢收藏酒的爱好者来说，都喜欢收藏白酒，尤其最喜欢收藏的就是酱香型白酒，对于酱香型白酒，可能有人认为，为什么有那么多人都喜欢去收藏酱香型白酒，而不是其它香型的白酒呢？对于这样的疑问，大多数人心中都不免有这样的一个疑惑，下面我们就来谈谈为什么酱香型白酒适合收藏吧！其实人们之所以那么喜欢收藏酱香型白酒，主要都是因为白酒在收藏过程中都会或多或少的挥发掉，这样酒对酒的品质有了一定的影响，浓香型白酒会在...  查看全文>

熟悉白酒的消费者都知道，中国白酒共分为十二大香型，而许多香型中又有分支，是我们了解白酒种类的重要方法。但目前以香型分白酒品类的方式，体系已经形成十分复杂的知识体系，不利于消费者方便快捷地记忆和识别白酒的特点。同时也有业内人士提出，白酒分香型本身又在限制产业的创新和发展。于是乎问题来了，既然白酒分香型既然已经有了争议，那么我们为什么不打破白酒的香型限制？这首先要从白酒香型划分的来历谈起。1952年首...  查看全文>

有人问到我这个问题，首先我还是来解释什么是AOC吧。AOC是什么？我在这里就不去把这三个字母的单词写出来，说实话，我一个也不会正确的拼写，只是认得。所以写出来告诉大家，也就是在忽悠大家。主要在于理解它的意义就好了。AOC，严格的说不是一个级别，而是一种制度、体系和规范。只有达到相关要求的产品才能进入这个体系。所以一般人感觉它比没有进入的产品更高一级。但是最近在波尔多就有一款酒放弃AOC的体系，可以...  查看全文>

这是辉月有话说的第 39 期分享原本白酒没有香型之分，后来分成十二种，据说是因为酿造原料不同、发酵剂不同、发酵容器不同、酿造工艺不同、酿造环境也不同。以上种种不同，都是后来倒推出来的，这些不是主要原因。主要原因其实就一个，那就是茅台酒引发的“蝴蝶效应”。01 茅台惹的祸1963年，第二届全国评酒会召开。评比擂台上五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲和全兴大曲轮番把茅台修理一顿。那一次茅台只得了第五名，它...  查看全文>

众所周知，白酒种类众多，按香型可分为：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒，米香型和芝麻香型等。这些香型的白酒中，酱香型白酒的价格偏贵，到底区别在哪里呢? 对于常年喝酒或卖酒的人来讲，您应该注意到这样一个情况：一般酱香型酒价格比起其他香型的白酒价格都要贵一些。酱香型白酒为什么会比其他香型的白酒贵？它又都贵在哪些地方？原因一：酿酒工序复杂酱香酒的工序一般比较复杂。比如茅台酒要经过九次蒸煮、八次发酵、七...  查看全文>