烟火流年,如梦蹁跹。那时,岁月的信笺上,一袭烟雨,湿湿的,宛如一些飘渺久远的往事。初到南非的那个日子,天气就好像情绪多变的小朋友,时常下起大雨,不多时又晴空万里,拿起一杯Mensa,徘徊在葡萄园中,走走停停,寻摸着一个动人的美酒故事。和煦的春风吹拂着,在温暖阳光的照射下,享受着空气中的甘甜,犹如婴儿贪婪的吮吸着母乳;俯下身子,抓起一把湿润的泥土,一股淡淡的腥气迎面而来,伴随着海腥味,便开始了葡萄的... 查看全文>
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笔者第一次见到吴启(即“始觉”),是在2015年河北秦皇岛大师杯海边颁奖的时候,他当时给人的第一印象是一股摇滚文艺范,长长的头发扎成马尾,全身上下戴满文玩,表情严肃,很像某支摇滚乐队的主唱。2015年年底,我们一起参加了12月12日12人12款世涛终极邀请赛,又一起和Speidel合作推出了冠军系列。虽然始觉酿造时间并不长,但展现出来的酿造水平和艺术化的酒标LOGO,让所有喝过看过的人都留下了深刻... 查看全文>
今夜,北京、南京、武汉、昆明多城当歌酒头接管,一起追思始觉老师。2022年4月12日,国内知名精酿品牌当歌的工作人员联系到猎酒党,当时我们已经发表完第一篇世涛专题文章《世涛/波特的正确打开方式》。当歌以世涛起家,而后扩充到其他各品类,国内外获奖无数,并在近两年开始销售瓶装啤酒,让精酿爱好者在更多场合可以饮用到。创始人始觉老师有一句名言 ——“我的精酿梦,是有世界各地的啤酒疯子来到我的门口排队,把新... 查看全文>
今夜,北京、南京、武汉、昆明多城当歌酒头接管,一起追思始觉老师。2022年4月12日,国内知名精酿品牌当歌的工作人员联系到猎酒党,当时我们已经发表完第一篇世涛专题文章《世涛/波特的正确打开方式》。当歌以世涛起家,而后扩充到其他各品类,国内外获奖无数,并在近两年开始销售瓶装啤酒,让精酿爱好者在更多场合可以饮用到。创始人始觉老师有一句名言 ——“我的精酿梦,是有世界各地的啤酒疯子来到我的门口排队,把新... 查看全文>
人之根本,是精神愉悦,是心灵满足,是由内而外的舒服。知足常乐,人生大智智者的航向,是快乐驱动的远方。在浩瀚的天际之海里,巨浪浮动着舵手里的酒杯。无畏艰难,坚持理想,等待风平浪静后,是又一次战胜自己的愉悦。及时行乐,诗酒趁华抛开浮沉琐碎,乐活是对当下最好的诠释。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。细看这天上月和人间灯烛交相辉映的美景,享受这片刻独自时光,才不负自己。与君同乐,能分享的快乐,是不可言喻的。... 查看全文>
今夜,北京、南京、武汉、昆明多城当歌酒头接管,一起追思始觉老师。2022年4月12日,国内知名精酿品牌当歌的工作人员联系到猎酒党,当时我们已经发表完第一篇世涛专题文章《世涛/波特的正确打开方式》。当歌以世涛起家,而后扩充到其他各品类,国内外获奖无数,并在近两年开始销售瓶装啤酒,让精酿爱好者在更多场合可以饮用到。创始人始觉老师有一句名言 ——“我的精酿梦,是有世界各地的啤酒疯子来到我的门口排队,把新... 查看全文>
酒是诗词中的常客,因为有酒,诗词中叫是充满了醉意。下面五十句醉意古诗词,你喜欢吗?晚来天欲雪,能饮一杯无?——白居易《问刘十九》且将新火试新茶。诗酒趁年华。——苏轼《望江南》欲买桂花同载酒,终不似,少年游。——刘过《唐多令》把酒祝东风,且共从容。——欧阳修《浪淘沙》桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。——晏殊《浣溪沙》几时归去,作个闲人。对一张琴,... 查看全文>
西方的葡萄酒文化 渊远流长 就像中国的白酒文化一样 历史悠久 葡萄酒是有生命的 它具有极为丰富的平衡精神 飘逸而沉着 连接着天空与大地 葡萄酒是一种平衡的象征 欢庆与喜悦 带来劳作和收获的快乐 它随着气候的变化而变化 赋予它灵魂的则是酿造的艺术 葡萄从太阳、月亮、星星那里 获取一点灵光 从大自然的环境里获取 春夏秋冬冷暖雨水的滋润 葡萄酒是凝聚着 天地与自然的精华 讲到这里 我不得不提到一个酒庄 ... 查看全文>
李白,字太白,号青莲居士,最伟大的浪漫主义诗人,有“诗仙”之称。存世诗文千余篇,代表作有《蜀道难》《行路难》《梦游天姥吟留别》《将进酒》等诗篇。李白一生嗜酒,与酒结下了不解之缘。杜普的《饮中八仙歌》:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。"极其传神地描绘了李白。这四句诗,第一写出酒与诗的密切关系,第二写出了李白同市井平民的亲近,第三写出了李白藐视帝王的尊严。因此,百姓都... 查看全文>
“对酒当歌,人生几何”,出自曹操的《短歌行》,由此可见从古至今酒在人们生活中就扮演者重要的角色。现如今,葡萄酒越来越受欢迎,为了让酒得到更好的保存,也是为了体现一种高贵,一种品位。正因如此,越来越多的别墅业主开始在别墅中打造别墅酒窖,这毫无疑问成为一种流行趋势。在人们传统的概念中,酒窖酒窖就是专门用来酿造各类酒或是储存酒的地方,对内部装饰可能不太在意。但如今别墅的主人已经不再是仅仅满足于一个好的存... 查看全文>
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