文/李寻的酒吧 微信公众号(ID:lixundejiuba)为了保证文章阅读的顺畅,让大家可以连贯地读下去,特将中外酒品包装的对比样图一律放在文后,请大家耐心阅读和鉴赏。近日,在《李寻的酒吧》微信交流群里大家对《酒的中国地理》的阅读讨论中,有酒友问我对中国酒、外国酒的包装有什么看法,说实话,这个问题以前没有认真研究过,酒友的提问触发了我的兴趣,思考之后有一些感受和体会,在这里说出来跟大家分享。1.... 查看全文>
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人喜欢青岛啤酒配烤串,清蒸海鲜就黄酒,再来一点红烧肉。难道Chinese Food就只能搭配白酒吗?错,今天小葡教你菜如何搭配外国酒。(酸味菜肴--糖醋排骨酸口的食物可以降低葡萄酒的酸度,提高葡萄酒的果香。加有橘子汁的糖醋排骨可以搭配酸度较高的葡萄酒,比如夏布利,也许能擦出明亮的火花。咸鲜菜肴--炒笋尖食物中的咸味可以增加葡萄酒的酒体、甜度,降低葡萄酒的苦味和酸度,因此咸味食物几乎可以搭配所有的葡... 查看全文>
无论是逢年过节的需要,还是升职加薪、结婚生子的庆祝,又或者是周末找老友相聚谈心的兴之所至,啤酒都是一个必不可少的道具。虽然国内的酒鬼都很爱白酒,但白酒毕竟度数比较高,需要细细品尝,而且不能喝太多,因此年轻人平时最常喝的反而是啤酒。 面对超市里面琳琅满目、一排排的啤酒,很多人都不知道该如何挑选,经常就随便拿一瓶顺眼的就算了。其实,不同的啤酒口感差别很大!有的啤酒喝起来又苦又涩,有的啤酒却喝起来麦香... 查看全文>
世界上的酒主要有三大类别,蒸馏酒、发酵酒和配制酒。中国的白酒与国外的金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加并称世界六大蒸馏酒。蒸馏酒的主要特征都是先对原料进行发酵,然后再对发酵酒醅或者发酵液进行蒸馏冷却,得到酒精度较高的饮料酒,一般还需要经过后期的勾兑调味工序。那么,中国的白酒跟外国的蒸馏酒相比到底有何不同之处呢?一、发酵技术不同对于粮食发酵酒来说,在酿造技术上比水果酒更难,因为果糖可以直接转化为酒... 查看全文>
生活当中我们经常说到酒品这个词儿,有的人说大碗喝酒,大口吃肉,性格豪爽,这就是酒品,有的人说我没有酒量,但是有酒胆,我敢跟对方拼,这就是酒品。那到底什么是酒品?今天来说一个真实的案例,河南机场警方公布的案例,就是前段时间发生的,有一女的从青海西宁坐飞机去浙江杭州,上飞机之前由于失恋了,情绪不好,所以自己喝闷酒,一个人喝了两百五十毫升的白酒,喝了两瓶,这就五百毫升。你说这女的酒量他好不好,太好了。当... 查看全文>
酒桌是人生小舞台,在推杯换盏之中,也能折射出十二星座男友的性格:或细腻恬静,或豪爽刚烈,或稳重自制,或疯狂肆意……形形色色,何止百态。身为他的女朋友,你真的了解他的酒品如何?能打几分吗?那么一起看看十二星座男友喝酒时的点点滴滴吧!白羊座一上桌就先干为敬,咕咕咕……三杯下肚后,便激情难耐,到处挑战,找人灌酒。若有不应战,便把“情义、面子”抬出来。结果己醉人醉,可仍无退场之意,一句“我没醉,再来”豪气... 查看全文>
饮酒虽然只是吃饭的适合饮用的一种饮品,不过白酒是中华历史上一直传承下来的,虽说到了现在,人们大多是和朋友兄弟一起出去喝,很少和自己的领导和父母一起去喝酒。因为和父母以及一些比较正规的场所,喝酒都要有酒德和酒礼才行的,没有酒德的人,会遭到别人的鄙视的。那么在喝酒的时候要注意什么礼仪呢?一般情况下,晚辈和长辈在一起喝酒的时候,通常都是晚辈敬长辈,古代时候晚辈敬酒需要行跪拜礼,再入座,获得长辈的认可才能... 查看全文>
现在许多人都跟风的买进口酒,对国外的葡萄酒上了赢,即使花了比国产葡萄酒贵几十倍的价格,也要一尝芳泽。说实话,这种行为着实浪费了,外国的葡萄酒是在技术上和味道上比中国好一点,但是如此崇洋媚外可就不好了,也得支持国产啊,把自己的葡萄酒推向五湖四海,走向国际化,别让国人只知道八二年的拉菲,也让法国啊、德国啊、西班牙这些葡萄酒大国知道中国也有好葡萄酒,值得他们品尝!国内目前其实葡萄酒产业发展的很迅速,像张... 查看全文>
虽说路遥知马力,日久见人心,但是喜欢喝酒的人更相信酒品见人品。酒品,是指一个人在喝酒时的行为举止表现。觥筹交错间,醉酒后卸下防备时,最容易暴露自身的弱点,影响别人对自己的看法,因此千万不要小看酒品的威力。喝酒态度如果有人敬酒,不能喝或者不想喝要及时说明原因,并以茶代酒聊表心意;如果能喝的话,就端起酒杯,不要推三阻四。在推杯换盏中,不要劝酒,不要把“不喝就是不给面子”“感情深一口闷”之类的话挂在嘴边... 查看全文>
【写在前面】中国白酒品牌多如繁星,从1952年的四大名酒,1963、1979年年的八大名酒,1984年的十三大名酒,1989年的十七大名酒,五届全国白酒评选后,没有在举办全国性的白酒名酒评选活动。于是,茅台、五粮液等老名酒,始终牢牢占据中国名酒的历史榜单之中,无论贫富贵贱······评审团合影 3月24日,由四川源坤教育科技、上海酒育文化传播联合发起,辽宁酒严选平台科技有限公司主办的“(2019... 查看全文>
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