喝酒不够  2023-03-08 16:30

为什么有部分学员蒸的酒总感觉不够劲呢？给您解答，原因有以下：1、当地消费者习惯喝高度酒或者烧酒。2、当地的酒中兑了食用酒精。3、发酵时粮食表面的杂菌感染引起钝化作用，造成酒味淡。4、由于催陈宝的陈化作用，所以酒味醇厚。解决方法：1、做50度以上故乡醇（看公司配方书）不催陈，对比当地传统酒；2、加入酸类微量物质，如醋；3、蒸酒时加入香料或中草药混蒸；4、结合当地饮酒习惯，将传统工艺蒸馏完的一些新鲜酒...  查看全文>

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.先贤劝人‘酒要少吃，事要多知’、‘酒色财气四堵墙，跳进其中一命亡’。但事实上，酒并不是什么洪水猛兽，不是吃人的老虎，不是杀人的钢刀，你只要把握好一个度，就不会产生意外之灾。当然，这个度并不好把握，需要反复修炼，循序渐进。就这东西，喝少了不达其效，喝多了乐极生悲。老话...  查看全文>

说起喝酒，因北方盛产衡水老白干、东北烧刀子、河套王等高度酒，很多人便认为北方人最能喝，南方也就云贵等地有点看头，而专门生产豉味玉冰烧、九江双蒸酒等低度酒的两广地区是最不能喝的。“酒不够，码不威”，实际上论酒量，广西人喝酒最野。从“一只蛙……六为为”的酒桌猜码文化，到壮族交臂酒、敬盘酒，再到侗族换杯酒、瑶族三关酒和“吼却酒”等少数民族酒俗，在广西不论是喝酒、泡酒，还是酿酒都有两把刷子。数据显示，截至...  查看全文>

酒中有百味，甘苦饮者知。酒的滋味在很大程度上取决于所饮之人的心情、趣味乃至个人气质。往宽泛了说的话，文人的饮酒必然与武将的饮酒不同，庙堂王公的饮酒也必然与市井平民的饮酒不同。酒中的滋味也因而有时尽显文采风流，有时喷薄着豪迈莽撞，有时雍容典雅，有时朴拙近人。往细致了说的话，可以细分的条目就更多了，单就一个“文人的饮酒”也有诸多各异的风采。文人饮酒，重在文采气质。其中既有风流文士之饮，亦有铮铮儒士之饮...  查看全文>

近几年来，随着生活质量的提高和酒市场的发展，越来越多的人喜欢上喝酒，尤其是白酒，如同家中必备品一样，随处可见。但是小编很想知道的是，为什么会有人那么喜欢喝酒呢？是为了让自己暂时不去想那些不开心的事情？是为了让自己多挣一点钱？还是就单纯的喜欢喝而已？直到现在，我才明白为什么那么多人喜欢喝酒了。小编想接下来分享的这四个理由一定也有你想说的，走心且真实！1、有朋友来，干一杯俗话说酒逢知己千杯少，从孩童到...  查看全文>

导语：酒是传承，喝酒也是传承，生活中总能看到像古人一样大口饮酒的豪爽！请问，你知道你在找死吗？"小二，来一坛好酒！"您瞧瞧，花和尚抱着多大的坛子？十斤打不住！鲁智深如果跟现代人一样小口慢酌，能喝到天荒地老。当然这不是大口喝酒的原因。你不看这么大一坛他还真的能喝完，而且酒后该打架打架，该揍人揍人。鲁智深剧照古代，酒，不是武人的专享！文化人更是无酒不欢：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生...  查看全文>

到了生命的尽头，才想起自己好像有什么事情没有完成……原来，我们所有的梦想都留在了20 岁的青春岁月，还没有来得及完成……趁我们还不够老快去追逐生活的欢笑日子过去不多不少不要让人生告别了美好趁我们还不够老快去走遍天涯海角登上珠穆朗玛峰畅游夏威夷和南极群岛趁我们还不够老快去饕餮美食佳肴美酒佳酿过廊桥任凭灵魂在烟雨中飘摇趁我们还不够老快去把心上的人拥抱淋湿的不是记忆也许失去了会更加烦恼趁我们还不够老快去...  查看全文>

可能喝酒之余很多人都会想酒到底是什么？酒是满足人们物质、精神、嗜好需求的特殊食品。人是社会关系的总和，人不可能脱离社会而存活，酒是通往社会的一张特殊通行证。那为什么喝酒呢？相信喜欢喝酒的人会找出许许多多理由，其实这就是酒的价值。但是这些理由也不外乎以下八个理由。下面茅酒手艺人maojiuyr给喝酒的我们找了八个理由。一、历史价值古迹、古窖、古井等活文物，至今为酿酒所用。古窖池、古酿酒遗址，古法酿造...  查看全文>

自古以来，美酒与美食都是不可分割的，美酒与佳肴，让多少英雄才子尽折腰，而我们当代人喝酒，没有几道像样的下酒菜，也是很没有面子的。在这个人情世故的社会中，无论招待客人还是朋友，不管酒好坏，下酒菜一定要有排场，这样才比较有面子。不过既然说了有面子的下酒菜，那么油炸花生米、水煮毛豆、咸鸭蛋等，这些显然是不适合的，不够档次，既然我们要排场，那我们一定来几道硬菜压轴，这样才能彰显我们的气度，所以今天小编要为...  查看全文>