四大名酒的特点  2023-03-08 16:45

西凤酒作为凤香型当中的典范。以一己之力使得凤香型被大家所知。完全可以说是西凤酒开创了凤香型白酒。西凤酒作为中国老四大名酒（茅台，汾酒，泸州老窖，西凤酒）之一，蝉联4届中国名酒称号，其历史地位极其深厚，但近观这几年的白酒市场，西凤酒的地位确实远不如前。但这绝不代表西凤酒不好喝。西凤酒简单来说就像是清香型与浓香型的结合，具有“清而不淡，浓而不艳”的特点，其口感风味上醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠...  查看全文>

在白酒圈，经常有人提起中国四大名酒、中国八大名酒，都指哪些白酒呢？中国四大名酒、八大名酒的称呼来源于全国评酒大会。到目前为止，全国评酒大会总举办了五届。第一届评酒大会：1952年在北京举办，这届评酒大会的推荐与品鉴没有复杂的产品标准和评选体系，评定标准主要考察独特的工艺品质以及悠长的历史文化。第一届评酒大会从参选的19种白酒中，评出4种白酒：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒。此后，评出的4种白酒...  查看全文>

在白酒圈，经常有人提起中国四大名酒、中国八大名酒，都指哪些白酒呢？中国四大名酒、八大名酒的称呼来源于全国评酒大会。到目前为止，全国评酒大会总举办了五届。第一届评酒大会：1952年在北京举办，这届评酒大会的推荐与品鉴没有复杂的产品标准和评选体系，评定标准主要考察独特的工艺品质以及悠长的历史文化。第一届评酒大会从参选的19种白酒中，评出4种白酒：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒。此后，评出的4种白酒...  查看全文>

前两天说了四川地区的“六朵金花”让很多朋友对川酒有了一些了解，今天想要和大家聊聊咱们中国的四大名酒，这次说的分别是1952年评出的：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒和陕西西凤酒。这“四大名酒”发展到今天也是大家耳熟能详的白酒品牌，不过在地位上却已经有很大的变化以及差距了，那么就先从老大茅台说说吧。茅台茅台现在是毋庸置疑的老大了，也是美酒推荐文章中的常客，不管写啥都想带上茅台，恨不得篇篇的标题都能...  查看全文>

中国古代四大美人闭月、羞花、沉鱼、落雁，其影响是非常深远的，而苏格兰著名威士忌Tomatin汤马丁也推出中国风四大美人系列限量版，这一系列的限量版单桶只提供在中国台湾，匀为1999年蒸馏的原酒，但过了四个不同的欧罗索雪莉桶，是集收藏和品鉴于一体的珍贵原酒。汤马丁威士忌四大美人的特点1、四大美人之西施（沉鱼）桶号：33976入桶日期1999年11月19日（波本桶）转桶日期2011年09月28日（欧罗...  查看全文>

四特酒是中国特香型白酒开创者，并且以“浓头酱尾清中间”的“一口三香”特点而闻名于世，甚至就连周总理都赞美其清香醇纯，回味无穷，不过这种独特的风味只是四特酒四大特点之一而已，令其如此出色的原因，关键在于原料和工艺。四特酒四大特点1、原料特点四特酒是选用赣鄱稻区的纯天然纯优稻米为酿造原粮，并且是整粒大米不经浸泡，直接放入发酵池和酒醅混在一起发酵，在全国名酒中仅此一例。2、工艺特点四特酒拥有数千年历史，...  查看全文>

你知道白酒有四大名酒，那么你知道的四大母体香型指的是哪些吗？其实四大母体香型与四大名酒是息息相关的，正因为有了四大名酒才孕育出了四大母体香型这个概念，而凤香型就是四大母体香型中的一个。在卓绝独特的工艺品质和悠久厚重的历史文化基础上，1952年我国评酒会评出的“四大名酒”孕育出了后来被誉为“四大母体香型”的“茅香型”、“泸香型”、“汾香型”、“凤香型”即“茅台(600519,股吧)的酱香，泸州老窖(...  查看全文>

酱香型白酒的四大工艺是指：碎沙工艺、坤沙工艺、窜香工艺以及翻沙工艺。这四种酿造工艺的方法与步骤截然不同致使各自酿造出的酱香型白酒味道差距甚远，而就消费者而言人民往往倾向于工艺较为复杂的前两种做法制作出来的酒水。酱香型白酒的四大工艺1、碎沙工艺碎沙工艺用的是粉碎过后的高粱酿制酒，其成品酒名为“碎沙酒”。这类酒水的生产周期较短，但好在发酵速度快、出酒量多，虽然品质一般但也满足大众需求。工艺较为简单不需...  查看全文>

中国最早四大名酒是哪四种？当然就是贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖、陕西西凤酒，这四大名酒也被称之为老四大，是新中国解放之后，在1952年第一次全国白酒评比中，由国家级评酒团评选出了中国白酒的四大名酒，只不过这四大名酒中，“国酒”茅台的历史最短。中国最早四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒中国老四大名酒的历史1、山西汾酒山西汾酒如今是清香型白酒代表，其历史可追溯至夏朝，至今已有4000多年历史，成为...  查看全文>