果酒企业标准模板  2023-03-08 17:00

有细心的消费者可能发现，市售白酒有很多都是执行的企业标准，也就是以字母Q开头的标准，国家标准都是以字母G开头的。白酒国家标准属于推荐使用标准，并不是强制使用。但是，你只要使用了国家标准，你的产品就要受这个标准约束。例如你的产品执行浓香型白酒国家标准（GB/T10781.1），那么，所有的理化指标都要符合这个标准要求。监管部门市场抽检也会按这个标准来检测，根据监测结果和标准来对照，用以判定抽检产品是...  查看全文>

11月16日，由金沙酒业牵头起草的贵州省食品工业协会《醇柔酱香型白酒》团体标准（送审稿）通过审定，这也标志着金沙酒业主打的，区别于传统酱香的醇柔酱香型酒体正式获得官方认证。高标准才能产出好产品，金沙酒业制定酱酒新标准，是对自我提出的更高要求。《醇柔酱香型白酒》团体标准（送审稿）通过审定，是金沙酒业产区优势的体现，也是金沙产区白酒质量取得突破的品质表达，代表着金沙酒业正从酱酒标准体系的“跟随者”向“...  查看全文>

日前，我国首个果酒行业标准——《果酒通用技术要求》(QB/T 5476-2020)标准发布。在这项行业标准的起草、推行、发布过程中，山东尚美健康产业技术发展有限公司(原山东黑尚莓生物技术发展有限公司)作为引领企业全程参与了标准的制订发布。 《果酒通用技术要求》(QB/T 5476-2020)规定了果酒(除葡萄酒)的术语和定义、命名规则、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、和储...  查看全文>

百威中国发文提价近日，百威英博发布通知称，因原材料价格、生产、人员、物流、储运等费用持续上涨，导致成本不断提高。为继续对广大消费者提供优质的产品、服务及消费体验，决定自2021年12月1日起，对部分产品价格进行上调。遵义全年高粱产量44.76万吨遵义市委改革办11月23日消息，2021年，遵义市高粱种植面积达160.49万亩，产量44.76万吨，产值35.98亿元，面积、产值均占全省55%以上。按...  查看全文>

2018年10月25日根据《工业和信息化部办公厅关于印发2018年第一批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》，《发酵型果酒通用技术要求》(2018-0082T-QB)行业标准项目在陕西省杨凌县进行第二次的修订会议，会议主要讨论了 对于原材料定义、复合果酒定义、糖度、酒度、添加用于转换酒度的外源食用糖的量等技术事项进行了讨论和确定。此次行业标准会议的召开是果酒行业的里程碑，将进一步规范中国果酒的术...  查看全文>

果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，较高的也只有14度。而果酒在酿制过程中也有一定的要求。①酒精：酒精能防止微生物（杂菌）对酒的破坏，对保证酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。1.四季可酿果酒有哪些2.百香果酒泡多久可以喝，有什么功效3.自酿果酒酵母的选择技巧②酸：果酒中的酸有原料带来的，如葡萄中的酒石酸，苹果中的苹果酸，杨梅中的柠檬...  查看全文>

今年以来，关于低度酒赛道降温的声音不绝于耳，主要是从低度酒融资额度和消费数据来佐证。近日，有低度酒生产企业告诉名酒智库，今年的订单量减少了一半。就此，名酒智库向部分低度酒生产企业进行了调查。1产量下降是低度酒行业普遍现象四川峨眉仙酒业总经理吕秀敏表示，今年的订单量确实有较大幅度的下降，因此目前生产方承受的压力也很大。广东佰汇饮品有限公司主要生产苏打酒，其董事长刘若夏透露，今年截至目前的产量下降约1...  查看全文>

　　  随着人们生活水平的不断提高，人们追求的饮品也不一样，果酒在中国市场才起步十几年，目前还没有一个非常成熟的市场，果酒酿造也只有一个相对简单的行业标准。那么，是怎么样的呢？下面我们一起看看吧。　　酒精　　酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏，对酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。　　酸　　果酒中的酸有原料带来的，如葡萄中的酒石酸，苹果中的苹果酸，杨梅中的...  查看全文>

白酒势头正猛的是酱香型白酒，而酱香型白酒就不得不看贵州茅台镇，这里是酱香型白酒的核心产区也是发源之地。茅台镇的酱香型白酒有很多，除了家喻户晓的茅台酒外，还有很多大大小小的品牌。不过茅台镇的酱香型白酒的执行标却不都是一样的，有的使用的国家标准，有的使用的是企业标准。那么这两个标准有什么区别呢？下面我们一起走进酱香型白酒的执行标准。茅台镇酱香型白酒国家标准和企业标准有什么区别？首先我们来说国家标准，这...  查看全文>