果酒企业的未来  2023-03-08 17:00

3月22日，第五届食品饮料行业智能制造企业家闭门会在中国西部国际博览城眉山厅+绵阳厅成功举办。 本次闭门会以“白酒行业一瓶一码应用——赋码信息管理、分销管理、营销升级”为核心主题。随着社会发展以及人们消费行为和结构的改变，中国的传统白酒行业逐渐转型，白酒的消费品化逐渐加强，终端销售情况向好。新制造技术与管理技术的应用、新商业模式的出现使中国消费市场进入了以大数据应用为特征的急速发展变革时期。环境的...  查看全文>

原创： 首席记者 杨孟涵 华夏酒报 今天酿酒节、祭祖大典等以传统白酒文化为主要基调的大型活动，一直以来都是白酒打造品牌的重要举措。在消费者越来越自我、消费者圈层分化越来越明显的当下，它是否对所有的消费群体都有吸引力?更多的白酒企业在深思熟虑之后交出了答卷。面对更年轻的消费群体，它们或打造不同于传统的“白酒节日IP”，或秉承“国际化、时尚化、现代化”理念，以艺术和时尚链接消费者。这些投入巨大、见效颇...  查看全文>

什么是果酒？果酒是一种利用水果本身的糖分经酵母发酵而变成酒精的酒，其中含有水果的风味和酒精。尽管果酒在中国已有悠久的历史，但它很小众，基本上是民间自酿自饮。一直在中国白酒市场夹缝中生存的果酒突然火了，特别是近年来，市场发展潜力一直被看好。在消费升级的背景下，低酒精度，健康，时尚的果酒已成为越来越多中国消费者的新选择。尽管主要的酒类消费者仍然是60、70后，但80、90后已经发展成为新的主要消费者。...  查看全文>

前言/PREFACE据相关信息显示，2021年酱酒行业总体收入达1900亿规模，占中国白酒行业整体收入的三成，利润更是达到行业近一半的占比。从价格指数来看，千元以上收入占比近六成，300-800元和300元以下各占两成左右。今年以前，有关酱酒探讨最多的价格带是300~800元，不少品牌将目光瞄准了次高端价格带不断发力。而如今，100~300元价格带已经成为新的关注点。就目前酱酒消费市场来看，要想实...  查看全文>

9月5日，河南仰韶酒业集团公司党委书记、董事长侯建光，河南仰韶酒业集团党委副书记、营销有限公司总经理郝惠锋等一行走进郑州煤矿机械集团有限公司（以下简称为“郑煤机集团”），与郑煤机集团党委书记、董事长焦承尧等领导就如何深化合作、共创豫企未来，开展深入交流。在焦承尧董事长的陪同之下，侯建光董事长一行首先来到郑煤机集团的科技文化中心参观，里面科技感十足，“科技改变世界，智能引领未来”的标语令人记忆深刻。...  查看全文>

今年以来，关于低度酒赛道降温的声音不绝于耳，主要是从低度酒融资额度和消费数据来佐证。近日，有低度酒生产企业告诉名酒智库，今年的订单量减少了一半。就此，名酒智库向部分低度酒生产企业进行了调查。1产量下降是低度酒行业普遍现象四川峨眉仙酒业总经理吕秀敏表示，今年的订单量确实有较大幅度的下降，因此目前生产方承受的压力也很大。广东佰汇饮品有限公司主要生产苏打酒，其董事长刘若夏透露，今年截至目前的产量下降约1...  查看全文>

9月22日下午，在第六届中国“四大名白酒杯”男子篮球邀请赛开幕之际，茅台集团党委书记、董事长高卫东，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼，西凤集团党委书记、董事长张正，汾酒集团党委委员、董事、工会主席李明强齐聚“四大名白酒企业座谈会”，共话发展，共谋未来。△四大名白酒企业代表握手合影高卫东：四大名酒企肩负着传承传统文化的使命作为本次比赛的东道主，高卫东表示，一枝独秀不是春，百花齐放春满园，四大...  查看全文>

10月24日，第五届中国果酒科技峰会在西安曲江国际会议中心举行。在会议中心一楼芙蓉厅内，一场以“中外对话、全球视野、共话未来”的圆桌对话热烈而隆重地开展了。会议邀请到中外果酒行业重量级的大佬，立足全球视野，对果酒的未来进行了深入探讨。首先简单介绍下参加本次圆桌讨论的与会嘉宾（排名不分先后）国外代表：KIM JIWON（金智元）韩国果酒协会会长YEO INSEONG（吕仁成）韩国果酒协会副会长李里夫...  查看全文>

4月20日，中国旅游协会主办的第三届“中国服务”·旅游产品创新大会在北京以线上线下相结合的方式召开。本次大会大咖云集，精彩纷呈，中国旅游协会会长段强出席并致辞，一众副会长和监事也参加了会议。当大会进入高潮时，一场关于“老字号新未来”的主题沙龙也拉开了序幕！这场主题沙龙的主持人，正是品乐侍酒创始人，中国旅游协会美食美酒专委会主任张艺宁女士。出席的嘉宾有，世界烹饪协会会长，中国烹饪大师屈浩，新国贸饭店...  查看全文>