酱香白酒的调勾,其实是多种不同的年份酒为了调和出使酒体达到酸甜苦辣涩五味俱全的口感来的酱香白酒,使各个口感更加互相协调,取彼此的长补相互的短。 关于市面上的30年或者50年陈年老酒,其实都不大可能是纯正的年份老酒,只是一个概念。其实,所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。 酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别? 新酒:即从生产到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒。(当然,这里还分酒质,酒质可以分坤沙... 查看全文>
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酱香型白酒为什么要用新酒加老酒勾调?酱香白酒的调勾,其实是多种不同的年份酒为了调和出使酒体达到酸甜苦辣涩五味俱全的口感来的酱香白酒,使各个口感更加互相协调,取彼此的长补相互的短。关于市面上的30年或者50年陈年老酒,其实都不大可能是纯正的年份老酒,只是一个概念。其实,所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别?新酒:即从生产到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒,(当然,这... 查看全文>
苦艾酒在历史上被描述为蒸馏的高酒精饮料,它是一种八角茴香精油,来源于植物,包括苦艾蒿的花和叶子,以及绿色茴香,甜茴香以及其他药用和烹饪草药。苦艾酒传统上是自然的绿色,但也可能是无色的。它通常在历史文献中被称为“la fee verte”。有时被错误地称为利口酒,但是,苦艾酒是烈酒的一种。苦艾酒传统上是高酒精含量的瓶装酒,通常在饮用前用水稀释。苦艾酒起源于18世纪晚期的瑞士纳沙泰尔州,在19世纪末2... 查看全文>
朗姆酒加可乐还有另一个名字,叫做“自由古巴”,如果你看过电影 (Rough Riders),你可能还记得汤姆·伯兰吉尔饰演的Teddy Roosevelt在丛林中对一群古巴人说“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是简单地说了一句“自由古巴”,这是美西战争的口号。在这场战争中,罗斯福的第一批自愿者美国骑兵与西班牙人作战,并参与了古巴从西班牙统治下独立出来的斗争。罗斯福并不是要一杯酒,而是这句... 查看全文>
一听到雪莉酒大家比较熟悉的第一印象或许是威士忌雪莉桶,在威士忌当中为了让蒸馏出来的麦芽酒更加有风味于是会原酒陈年于雪莉桶中陈年,雪莉桶威士忌在不少酒饕中深受好评。然而,远近驰名的西班牙国宝雪莉酒Sherry,The WineTreasure,早在几百年前,就已经是风靡全欧洲,是英国人的最爱,更是西班牙帝国航海水手的日常饮品,它的魅力袭卷英国宫廷,醉倒英国女王伊丽莎白一世;温布尔登公爵发动军事行动,... 查看全文>
朗姆酒加可乐还有另一个名字,叫做“自由古巴”,如果你看过电影 (Rough Riders),你可能还记得汤姆·伯兰吉尔饰演的Teddy Roosevelt在丛林中对一群古巴人说“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是简单地说了一句“自由古巴”,这是美西战争的口号。在这场战争中,罗斯福的第一批自愿者美国骑兵与西班牙人作战,并参与了古巴从西班牙统治下独立出来的斗争。罗斯福并不是要一杯酒,而是这句... 查看全文>
酱香白酒的调勾,其实是多种不同的年份酒为了调和出使酒体达到酸甜苦辣涩五味俱全的口感来的酱香白酒,使各个口感更加互相协调,取彼此的长补相互的短。 关于市面上的30年或者50年陈年老酒,其实都不大可能是纯正的年份老酒,只是一个概念。其实,所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。 酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别? 新酒:即从生产到窖藏,1-4年的酒都可以叫做新酒,(当然,这里还分酒质,酒质可以分坤沙... 查看全文>
关于市面上的30年或者50年陈年老酒,其实都不大可能是纯正的年份老酒,只是一个概念。其实,所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别:新酒:即从生产到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒,(当然,这里还分酒质,酒质可以分坤沙酒,碎沙酒,和翻沙酒。我们大多数指的是坤沙酒)老酒:6-30年,甚至50年的,都可以叫老酒。新酒的口味特点是甜、辣(新酒度数高,对口腔的刺激大)、苦(粮... 查看全文>
劲酒因为其特殊的身份,本质上区别于传统白酒和啤酒等,所以其饮用方式也可以多种多样,比如,劲酒加柠檬、劲酒加绿茶、劲酒加冰、劲酒加脉动、劲酒加红牛等等,这样的喝法好吗?劲酒加红牛有什么功能?(劲酒加红牛有什么功能?红牛会淡化酒精的辛辣感,使口感更好,正因如此饮用者会比光喝白酒要喝得多一些,酒喝多了是要伤身的,这是众所周知的。但是适量地将两者搭配饮用是不会构成伤害的,并且红牛中的牛磺酸成分还有护肝的作... 查看全文>
酱香酒以其独有的特点在众多品类的白酒中独领风骚,便有了“酱香之后,再无他香”之说,关于市面上的30年或者50年陈年老酒,其实都不大可能是纯正的年份老酒,只是一个概念。所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱酒新酒和老酒的差别酒体年份新酒:即从生产到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒(这里按照酒质可以分为坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒和串沙酒)。老酒:6-30年,甚至50年的,都可以叫老酒。酒体口味新酒的口... 查看全文>
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