新酒与老酒的勾兑方法  2023-03-08 18:15

新酒与陈酒的区别就在于“陈放”，新酒经过一定时间的陈放，就变成了陈酒，虽然感觉跟老酒一样，但实际上略有不同，老酒原本是指窖藏老酒，收藏的才会将“陈酒”称之为老酒，而真正的老酒是原酒窖藏，而陈酒是成品酒陈放，对象不同，只有新酒没有变。新酒与陈酒的区别所谓新酒，其实有两种，一种是刚酿制出来的新酒，有些小酒厂为了回笼资金会直接灌装销售，但大酒厂会进行贮藏一段时间；另一种就是灌装好的成品酒，不仅是刚灌装的...  查看全文>

大家经常听到有人说，的白酒是不怕放的，而且基本上瓶身上也不会有明确的保质期。如果喝不完，哪怕在家里存储上10年，都只会越来越好喝，越来越醇厚。这是真的吗？白酒存家里十年，到底还能不能喝呢？首先，大家要分清楚，白酒是分为很多种品类的，比如度数的高下、清香酱香型、还有各种不一样的酿制原料等。从酿制完成的时刻起，酒体内就不断地进行着脂化反响，可以让白酒的口感和醇度越来越好。不一样品类的白酒，内部的这种反...  查看全文>

生活中，当你去购买一瓶酒水的时候，总是会听到别人说：“给我来一瓶酱香酱香新酒或者老酒这样的话”，不过因为很多人并不了解新酒与酒的区别是什么，所以极易极易买到自己不满意的酒，那么酱香白酒新酒与老酒是怎么划分的，二者有何区别的你额，下面让我们一起来看一下。一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，哪...  查看全文>

市面上很多人打出几十年的老酒原浆或年份酒，价格动不动就上万。有很多的商家是为了搞卖点，把加上的小比例的老酒的年份定为这种酒的年份，这对不明白真相的朋友来说就有点欺骗的成份了。其实真正的几十年老酒原浆是有价值的，但是，如果是饮用的话话，几十年的老酒直接饮用是不好的，要勾兑一些贮藏了3到5年以上的基酒，这样喝更有价值也更健康!所以市面上很多的年份酒其实就是年份基酒加上一点老酒勾兑而成的，原则上来说老酒...  查看全文>

在酱香白酒众多的种类里，我们常常会看到年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒的说法，喝了这么多年酒，你知道它们都是什么意思，区别在哪儿?年份酒酱香白酒里的年份酒是指存储的时间，存初达到一定年份的白酒即年份酒。顾名思义，存储达到一定年份的酱香白酒。目前，我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规，致使中国年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上酱香白酒10年年份酒为例，大多数产品并不是整瓶酒的贮存...  查看全文>

在中国几千年的酒文化的历史长河中，元朝是白酒最早出现的朝代。提到白酒大家都知道，年代越久的白酒价值不菲，还具有一定的收藏价值。会喝酒的人都知道，老酒比新酒味道更纯正，更香。现在很多酒友们只是单纯地喜欢约上朋友在家里小酌一杯，购买白酒从来不看年份，更别说如何辨别新酒还是老酒了，那么新酒与老酒到底差别在哪里？今天就给大家介绍一下。闻香味新酒和老酒在香味上有很大的区别，当杯子里的酒全部喝完后，我们会发现...  查看全文>

很多酒友在购买白酒之后，不知道如何分辨酒的年份，只是单纯地喜欢一款酒的味道，对于酒的了解十分匮乏。众所周知，老酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且极具收藏价值。因此，在品尝老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。那么，新酒老酒的差别在哪？下文将为大家解答。身体的反应新杂酒多指刚生产出来的酱香新酒，没有经过三到五年以上的贮藏，一些易挥发...  查看全文>

市面上的酱香白酒琳琅满目，从几十元到上万不等，那其中为什么有那么大的价格差距呢？其实酱香白酒也有分类，分类代表着品质的差异。酱香白酒按年份分为老酒（年份酒）、新酒；按工艺分为捆砂酒、碎沙酒，不管是捆砂酒或碎沙酒，存足年份成老酒为好。左边为普通酱香酒(酒龄为几年)酒液挂壁情况 右边为老酒(酒龄30年)酒液挂杯壁情况市面上很多人打出几十年的老酒原浆或年份酒，价格动不动就上万。有很多的商家是为了搞卖点，...  查看全文>

只要对有酒一定了解的人，都知道白酒的储存时间越长，其价值越大，虽然真正储存了几十年的老酒原浆具有很大价值，但是这样的酒也不能直接饮用，需要勾调一些储存时间在3—5年的基酒，最后得到的酒更具价值也更健康。其实现在市面上所谓的年份酒中有许多，就是一点老酒加上年份基酒勾调而成，从原则上来说，老酒添加的比例越多，自然成本就越高。那么在众多的酱香型白酒中怎样来进行挑选？挑选酱香型白酒可以从酒体色泽、闻其酒香...  查看全文>