现实生活中很多朋友都听说过关于白酒“勾兑”的传闻,甚至于很多酒友“谈勾色变”,那么在白酒生产中勾兑是什么样的呢?“勾兑”的白酒能不能喝呢?为什么大家会对于勾兑这么抵触呢?今天小酒瓶给大家分享的就是这方面的问题。一、勾兑和勾调有什么区别什么是勾调?什么是勾兑?以前,以酒勾酒叫勾兑,三精一水也叫勾兑,由于一些历史原因和一些无良商家使得“勾兑”这个词语在消费者和酒友心中就变成了劣质酒和假酒的代名词,所以... 查看全文>
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今天的文章标题是网友刚才问我的问题。从现在还能在网上搜索到的一些公开报道看,不管是不是自己承认对外购买基酒和食用酒精的知名厂家有西风酒、古井贡、今世缘、洋河等。其实大酒厂外购基酒是行业内公开的秘密,据我所知在贵州茅台镇、四川泸州等地的很多小酒厂主要就是靠卖基酒生存。有自己品牌且基酒需求量大的一些中大型酒厂,或者是买来直接灌装成自己的品牌,要么就是用来勾调自己生产的酒销售。但在这里,我想强调的是,不... 查看全文>
《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)》75%乙醇,也就是75%的酒精可以有效灭活病毒。在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间,给大家分享一下工业酒精、医用酒精以及食用酒精的区别。酒精,化学名是乙醇,是消毒剂中最常见的一种,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜,被广泛使用。但是,坊间关于“酒精”的误解还有很多。今天给大家分享一下工业酒精、医用酒精以及食用酒精的区别。... 查看全文>
今天的文章标题是网友刚才问我的问题。从现在还能在网上搜索到的一些公开报道看,不管是不是自己承认对外购买基酒和食用酒精的知名厂家有西风酒、古井贡、今世缘、洋河等。其实大酒厂外购基酒是行业内公开的秘密,据我所知在贵州茅台镇、四川泸州等地的很多小酒厂主要就是靠卖基酒生存。有自己品牌且基酒需求量大的一些中大型酒厂,或者是买来直接灌装成自己的品牌,要么就是用来勾调自己生产的酒销售。但在这里,我想强调的是,不... 查看全文>
早些年兑工业酒精引发的事故还历历在目,在白酒勾兑中,明确规定只能使用食用酒精,不能使用工业酒精的,那到底工业酒精和食用酒精有什么区别呢?其实最主要还是原料和成分不同,工业酒精是原煤或石油提炼出来的,里面含有大量有毒的甲醛。工业酒精和食用酒精的区别1、来源不同工业酒精是从石油、原煤中提炼出来的;食用酒精是用粮谷、薯类、糖蜜等含糖原料经过液态发酵、蒸馏而来。2、甲醇含量不同工业酒精一般乙醇含量高达96... 查看全文>
白酒和酒精的主要成分都是乙醇,这导致很多人也会产生疑问,那为什么酒精不能喝呢?实际上酒也是酒精的一种,而白酒和酒精的区别就在于工艺上的不同,根据工艺可分为工业酒精、药用酒精、食用酒精,而喝的酒则是食用酒精的一种。白酒和酒精的区别白酒和酒精的浓度虽然不同,但毕竟都是乙醇,所以实际上也都可以叫做酒精,只不过平常喝的酒度数没有酒精那么高,所以市面上也一直都有酒精勾兑酒的出现,但只能用食用酒精勾兑,而不能... 查看全文>
都听闻勾兑白酒喝多了对身体不好,要喝就喝纯粮食酒,但很多人却一直都搞不清楚勾兑白酒和粮食酒区别。其实基本所有白酒都是勾兑的,也是白酒生产的一个重要环节,但常说的纯粮酒和勾兑酒关键在于使用的原料不同,酒精勾兑白酒尽量不喝,而原浆勾兑白酒才是纯粮酒。勾兑白酒和粮食酒区别听到勾兑白酒基本上都会连连摇头,认为是不好的,但其实很多人都搞错了“勾兑酒”,其实“勾兑”是成品白酒的一个重要环节,就连茅台五粮液,在... 查看全文>
白酒是我国非常重要的酒类,其酿制方式可以大致分为液态法和固态法酿制,其中液态法这个酿酒方式非常特别,在我国1955年到1995年这40年时间中非常风靡,今天就带我们知道一下液态法生产的白酒是什么酒。液态法白酒是什么酒:液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。目前有调香法、串香法和固液结合法,或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于... 查看全文>
许多人对酒精不够了解,往往不能将工业酒精与食用酒精进行区分,也有部分人有部分了解,但不以为然。其实工业酒精与食用酒精有很大的不同,不仅在制作工艺上有所不同,在使用方面也有所不同。就让小编带大家去了解一下它们的不同之处。一、工业酒精与食用酒精的不同1、制作工艺不同(1)工业酒精是甲醇与水的混合物,由化学合成与微生物发酵生产所得,但由于是化学合成,所以酒精中往往夹杂着异物醇类,不能食用,能够对人体神经... 查看全文>
《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)》75%乙醇,也就是75%的酒精可以有效灭活病毒。在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间,给大家分享一下工业酒精、医用酒精以及食用酒精的区别。酒精,化学名是乙醇,是消毒剂中最常见的一种,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜,被广泛使用。但是,坊间关于“酒精”的误解还有很多。今天给大家分享一下工业酒精、医用酒精以及食用酒精的区别。... 查看全文>
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