文 | 盛初咨询 赵海永管理严格意义上是指在特定的环境条件下,以人为中心通过计划、组织、指挥、协调、控制及创新等手段,对组织所拥有的人力、物力、财力、信息等资源进行有效的决策、计划、组织、领导、控制,以期高效的达到既定组织目标的过程。对白酒来说,作者认为管理经销商就是让经销商按照公司的要求来进行营销活动。不过在管理经销商时,我们必须知道经销商的需求,知道经销商的关注点,这样我们才容易和经销商沟通,... 查看全文>
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作为全球第五大葡萄酒消费国,中国已经成为各个葡萄酒出口国家的必争之地,这一方面为市场带来了复杂多样的产品,另一方面也加剧了市场的竞争局面。在这一背景下,选择合适的推广模式,让产品更好地贴近消费者的需求,成为进口葡萄酒立足市场的根基所在。WBO注意到,作为法国CASTEL旗下重要品牌之一,老教凰葡萄酒的中国总运营商——福建省凯洛酒庄投资有限公司在15年的运营中,探索出一条中国化推广道路,为品牌赋能。... 查看全文>
周末找个朋友整两个小菜,喝喝小酒,是当下最常见的休闲方式,推杯换盏之间,既满足了口腹之欲,又联系了感情。生活在千年之前的大唐人就已经热衷于这项活动了,有事没事总爱邀上三五好友、轰轰趴,搞搞事情,不管有钱没钱都乐于参加各种酒局party。但是参加聚会可不是光能喝就行,在盛世里喝酒还需要掌握套路,会搞事情,才能玩转酒局。现在就让咪酒君带你来看看什么才是唐朝酒局最正确、最接地气儿的打开方式。1.特定饮酒... 查看全文>
由中国酒业协会主办的第十四届中国国际酒业博览会将于10月18-20日在上海国家会展中心(虹桥)举办,20余场同期活动组成的酒博会大餐将“宴请”天下尊客,为全球酒业的发展带来新的增长点。本届酒博会有什么论坛值得一听?有什么展览值得一看?跟着这份宝典逛就对了!第十四届中国国际酒业博览会同期活动指南01、“汾酒杯”全国大学生白酒品评技能大赛决赛举办时间:17日全天举办地点:富悦酒店02、掘金数字时代—中... 查看全文>
2019年春节前到现在一直都有酒友在问我这个问题:食用酒精勾兑白酒应该在中国白酒行业中废除吗?真的不少于10个酒友问我了,也有酒友在一些平台邀请我来回答这样的问题。我看了一下相关的讨论,可谓是各种口水战啊,一方是支持废除,一方支持不废除!今天小六我不是想卷入这个口水战中,我只是应酒友要求也表达一下我自己的一些见解吧,不喜勿喷,要是您也喜欢白酒,您有什么见解的话,可以与小六一起交流探讨!小六作为茅台... 查看全文>
酒友们,记住下面时间节点:中国白酒在1953年制曲工艺才发生变化,1965年茅台第一个提出来酒需要轮次勾调!1977年新中国第一家食品添加剂企业在河南成立!1988年后,改革开放初期,基本全面勾兑勾调!2010后,假酒盛行!至今全国95%的白酒企业勾兑添加!下期分享怎么鉴别勾调,勾兑,添加剂酒!欢迎关注!白酒泰斗秦含章第一:那些白酒必须勾兑或者勾调吗?(备注:勾兑与勾调是两个完全不同的工艺)(1)... 查看全文>
大家好,我是领匠小编,今天和大家聊聊酱香酒不同等级的感官鉴别,新酱香和陈酒的主要感官区别,看完之后,相信您对酱香酒的认知更上一层楼啦,觉得对您有用的话记得给小编点点赞和关注哦,每天和您分享白酒知识。我们常说的质量差评品主要是指不同等级酒的质量品评,而作为白酒酒企的员工,就会经常接触新产酒、出厂成品酒、库存陈酒(年份酒)的品评,因此对这些不同类别酒的品评要分别训练,逐步掌握其中的规律,学会各种白酒的... 查看全文>
《建宁府建阳县长滩社仓记》:“蒙惠者虽知其然,而未必知其所以然也。” 近日,河南省市场监督管理局公布了一批在2020年第一季度抽检中,不合格的白酒产品信息。其中,这些白酒的不合格项目多为酒精度不达标以及检出甜蜜素。作为以粮食为原料,采用传统工艺所酿造、储存、勾调出来的固态法白酒,正常情况下酒液中是不可能引进甜蜜素的,且成品酒中也是不可以添加这些非发酵成分的。只有配制酒中,才可以添加甜蜜素低于或等... 查看全文>
题记:今天来自于广东的一个酒友带了一瓶酒过来于与我一起分享,我中午下班以后直接到酒店与酒友会和,到了以后先把酒开了醒上,约15分钟以后酒友来了,一阵寒暄之后,大家入座,酒友也小心翼翼的拿出那瓶酒,说是介绍说他喝着非常不错的一款酒,酒体非常干净一点杂味也没有,他存了一百多件。而且特别强调没有很多酱香白酒包括茅台酒那么重的酒味,最重要的是他说是一个退休茅台酒厂的老师傅做的。于是我默默把酒倒了出来。闻了... 查看全文>
不管是生活中的对酒当歌,人生几何,还是商务接待中的,推杯换盏,情深意浓,酒都在其中扮演着重要的角色,尤其是中国白酒,兼具了社交属性与精神属性,但是人们往往很少能说出酒好在哪里,其中的奥妙魅力也很难真正被发现,今天我们就给大家聊一聊,如何用实用、有效、简便的方法去品评中国白酒。在品评白酒之前,需要注意以下2点:1、需要选择安静、干净、明亮的环境,并且挑选适当的酒器进行观察,这样的酒器莫过于:材质透明... 查看全文>
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