西安盛产什么酒  2023-03-08 19:30

每年四月，世界各地的酒评家和酒商们都会奔赴法国波尔多品评各大酒庄的期酒，各类葡萄酒杂志也会发布大量有关期酒的文章。一、什么是期酒？期酒，法语为“En Primeur”，指的是通过预先交易、以期货形式出售的葡萄酒。期酒制度即指这种葡萄酒预售制度：酒庄在葡萄酒还在橡木桶中陈酿、尚未正式装瓶发售之时，将其以预估价格提前卖给买家，在酒款装瓶后再发货。波尔多是实行期酒制度的主要产区，但期酒制度并不局限于波尔...  查看全文>

编者按天府之国多佳酿，蜀都自古飘酒香。酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化精神的象征。蜀都之酒美名天下，其酒业之兴旺、酒文化之发达不仅受益于得天独厚的山水风物，更是有人杰才荟的天地灵气和物阜民安的商贾旺市。在历届中国名酒评比中，四川六种白酒号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。在中国十七大名酒中，光是四川就占去近一半名额。享受...  查看全文>

1贵州作家韩可风先生，也是一位学识渊博的学者，他从小生活在贵州仁怀的茅台镇，对贵州的历史地理有深入的了解，我从他那里学到了很多以前不了解的知识。近日他发给我他写的一篇短文，文中提到赤水河名称的缘起时，说在贵州赤水河之前，在北方就有一条赤水河，而且是在陕西境内。我在陕西生活、工作了30多年，但并不知道此地有条赤水河，就问他：“现在这条河还叫赤水河吗？”韩先生含蓄地回答说“应该还是的”。随后我到百度百...  查看全文>

编者按：天府之国多佳酿，蜀都自古飘酒香。酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化精神的象征。蜀都之酒美名天下，其酒业之兴旺、酒文化之发达不仅受益于得天独厚的山水风物，更是有人杰才荟的天地灵气和物阜民安的商贾旺市。五粮液明代酿酒窖池。（资料图片）在历届中国名酒评比中，四川六种白酒号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。在中国十七大名酒...  查看全文>

一般我们做菜都会用到料酒，因为料酒可以调鲜，去腥，是饭菜非常的可口，但是有时候家里的料酒用完了，一些朋可能会用白酒来代替料酒，那没有料酒可以用白酒吗？首先，白酒的成分与原料酒有很大的不一样。料酒是黄酒的一种，酒精含量在10%~15%之间，还含有丰富的酯类香气物质、氨基酸、一些香料和盐类，香味浓郁醇厚。白酒的主要成分是酒精，酒精含量在20%~60%之间。其次，料酒中的低酒精含量不会破坏肉中蛋白质和脂...  查看全文>

说起山西，大家的第一印象想必都是醋、煤和古城，的确山西老陈醋素有“天下第一醋”的美称，山西大同的煤矿资源十分丰富，过去名扬四海的晋商云集之地古城无数。山西不仅盛产老陈醋，山西人本身也很喜欢醋，这样的山西有什么名酒白酒呢？下面我们就来细数山西的名酒白酒。山西有什么名酒白酒？汾酒脑海中第一个闪过的就是汾酒，尤能想到杜牧那句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。汾酒作为汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代...  查看全文>

茅台镇，我国国酒茅台酒的产地，想必大家都不陌生吧！茅台镇因其独特的自然地理环境、优越的气候条件、优质的水源以及当地人民成熟的酿酒经验，所以酿造了数不盛数优质美酒，其中还有很多白酒名扬海外！茅台镇当地的人民也爱喝他们自己生产的酒，那茅台镇人民都爱喝那些酒呢？茅台酒茅台酒酿造所用的水是赤水河的水，用这种没有溶解杂质的微甜的水蒸馏酿制的酒特别甜。茅台镇还有着特殊的气候条件，它位于贵州较低点的盆地，一年中...  查看全文>

在我国从古自今酒可是在婚宴上起到了至关重要的作用，它可以让参加婚宴的嘉宾们更加的热闹，从而使婚礼达到喜庆，欢欣的气氛，所以新人们对酒的用途是十分看重的，那在身处西安这种城市要快结婚的新人们就很想知道西安婚宴用酒一般都用有哪些酒？为此小编就对这个问题做了一个分析，并且规划总结了一些婚宴用酒出来，下面就跟着小编一起来看看西安婚宴用酒都用什么酒吧！在西安这种城市当中，西安人都很喜欢自己家乡的品牌，所以在...  查看全文>

俗话说，酒是粮食精。而自古就有“天府之国”之称的四川，就具有物华天宝、人杰地灵的优势，而且还有许多优质的特点都是比较有利于该城市的经济发展，那现在我们一起来看看为什么四川能产出许多知名白酒。一、原材四川土壤肥沃，盛产出优质的粮食作物有糯高粱、水稻、小麦、玉米等，而酿制白酒时这些都是非常重要的，因为只有优质的粮食才能酿出香味浓郁、入口回甘，比香精兑出来的香味更自然、更丰富，令人回味无穷的高端酒。再加...  查看全文>