一、什么水果可以泡酒?1.●杨桃酒 将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效。2. ●草莓酒 将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器,约2~4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用。3. ●李子酒 将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7~10刀,置入容器,放一层李... 查看全文>
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“仔细想下,我应该没得罪谁,但确确实实,倒出来的酒就是一股臭鸡蛋的味道,难道有人悄悄下毒?但到底怎么做到“密室投毒”?抑或是我打开的方式不对?我陷入了深深的沉思”——摘自不存在的《东方酒馆投蛋案》想必大家都曾有过这样的经历,兴致勃勃地打开酒,却闻到一阵臭蛋的味道,瞬间喝酒的心情都没有了。而这种味道可浓可淡,有些倒出来就散去,有些则一直呆在酒里。对于这种臭蛋味,稍微有点经验的酒鬼,知道这必定是硫化氢... 查看全文>
市面上有些葡萄酒以加入金箔作为卖点,摇晃酒瓶就能欣赏到黄金在酒中乱舞的炫目表演。然而许多人对“吞食”黄金始终抱有疑虑:金箔入酒,是否安全呢?黄金曾被用于杀人人类对黄金的痴迷可以说从未停止过,不仅想要拥有它,甚至想要把它摄入体内成为自己的一部分。古代的中国人就迷信黄金能够让人“不老不死”,东汉炼丹家魏伯阳就提倡直接服饵黄金,魏晋时期,黄金是仙丹中必备的元素。"仙人食金饮珠,然后寿与天地相保" - 《... 查看全文>
繁星点点,夏夜寂静。在吉林大安市酿酒总厂的一个房间内,灯火依然明亮,吉林省考古所的两位文物修复人员正在加班加点地修补3口大铁锅和一些零零碎碎的出土文物。铁锅形态巨大,锈迹斑驳,已经残缺不全。据现场的吉林省考古所文保中心负责人张玉春介绍,铁锅是辽金时期的器物,已经有上千年历史了。这套铁锅及同期出土的文物,在吉林省较为罕见,功能和历史价值非同寻常,对丰富和彰显吉林省的历史文化内涵具有重要意义。吉林省考... 查看全文>
用动植物浸泡或发酵成酒是常见的酿酒方式,在中国,这样的酒大多被认为具有医疗保健作用。常见的有“蚁酒”、“蜂酒”、“蛇酒”等。但是下面的这些酒有够奇葩,让人不敢尝试。高能预警,请勿在喝水、吃饭时阅读。蜈蚣酒蜈蚣乃毒物,横行地面,霸道非常。它也是中药中非常重要的一味药,可息风止痉、通络止痛、解毒散结。蜈蚣的毒是神经毒素,这种蛋白质在长时间泡酒后会慢慢失去活性,但仍不可多饮。(听说干蜈蚣吃起来有一点点咸... 查看全文>
葡萄酒背标上常常会出现二氧化硫的字样,让很多关心食品安全的人非常紧张。毕竟,如果你中学化学课没有睡觉的话,都会记得二氧化硫的定义为“有毒物质”,并且与酸雨、大气污染等紧密相关。那么,葡萄酒里面的二氧化硫是否也会对人体产生侵害呢?酿酒不得不用二氧化硫首先,几乎所有的葡萄酒都含有二氧化硫。至于葡萄酒为什么含有二氧化硫,我们就要从葡萄酒的酿造过程讲起了。简单来说,葡萄酒是由葡萄汁发酵而成,而发酵过程中葡... 查看全文>
什么叫住吃着碗里的瞅着锅里的还想着田里的?就是你面前坐着一个美女,心里想的却是另外一个人,老婆还打电话问你在哪里。·明明触手可及,天天可以看见,就是没有在一起。其实中间也就只隔着一个电话,一条短信的距离。·不怕拒绝,不怕打击,就怕自作多情。曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人。一个人的感情世界,只有自己最清楚明白。·把心情写成文字,把企图藏在心里。想象的爱情,就是近在眼前却远在天边,一个人自言自语。人生... 查看全文>
“酒是陈的香”,无论是喝白酒还是红酒,都知道陈年酒的口感会更好,那洋酒放了三十年能喝吗?一般里说洋酒指的就是威士忌、白兰地这种,如果没有开封,一些比较好的洋酒是可以喝的,而且口感更好,但有些洋酒存放时间长就变质了。洋酒放三十年能喝许多酒都是经过陈放之后,才变得更有价值,口感也变得更好,不仅是白酒,许多高品质红酒也是这样,至于洋酒放了三十年能喝吗?这个具体得看什么酒,并不是所有洋酒都具有陈放价值,就... 查看全文>
爱喝酒的酒友,对于原浆酒这个词一定不陌生。尤其是近几年,由于酒市场不断出现酒精勾兑假酒,酒友对市面上的白酒不放心,连纯粮食酒,都觉得有勾兑、不纯正。所以有不少酒友开始喝原浆酒。而原浆酒,在整个酒圈是有着很大争议的。喜欢它的酒友说原浆酒无添加,是纯天然的好酒。但也有很大一部分声音是原浆酒根本不能喝,是忽悠人的。两种呼声都很高,谁也不承认自己的观点是错的。为此,笔者特意去请教了酒圈多位有着40年酒龄的... 查看全文>
啤酒里放糖不会降酒精度,但会增加啤酒的含糖量,使啤酒变得更甜。啤酒可以加糖饮用,会减少啤酒的苦味,增加啤酒的甜味,使啤酒更容易入口,但不能多喝,糖分过高会影响健康。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是由发酵麦芽制成的,虽然大多数啤酒是由麦芽制成的,但是酿酒商也用玉米、大米和小麦来制作我们非常熟悉的啤酒和麦芽啤酒。就像我们吃的小麦和大麦一样,这些... 查看全文>
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