白酒在上市销售前,大多数的消费者习惯从色香味各个方面去评价白酒,为了迎合消费者的消费心理,很多酒厂都会请非常厉害的调酒师来进行勾兑和调味,这样出来的白酒就会让消费者喜欢了,不论从色泽还是香味上来说,都达到了要求,所以很多人都认为是好酒。辨别白酒的方法有很多,不过大多数人却不知道用什么方法辨别酒质好一点,要说辨别酒质的不容置疑的利器就是身体了。要说什么酒好,只有自己喝过才知道,一切凭颜色味道分辨出来... 查看全文>
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红酒兑雪碧是国内非常流行的一种喝法,能够稀释红酒的酒精,而且能够令红酒变得更加晶莹通透。但这种喝法也遭到红酒爱好者的鄙夷和劝解,懂红酒的人都不太推荐,那到底红酒兑雪碧好不好呢?实际上真不好,这样喝不仅平常不到红酒的滋味,而且对身体也有影响。红酒兑雪碧不好可以肯定的告诉你,红酒兑雪碧不好!红酒兑雪碧不仅会直接伤害胃,而且因为小肠吸收酒精的速度要比胃快得多,所以伤害还会加倍。酒精在碳酸的作用下,很容易... 查看全文>
白酒作为一种非常受欢迎的酒水,在生活中有不少人爱每天喝上一些,比如小编我的同事,这位同事每天都会喝上一两的白酒,他问我一个问题,每天喝一两白酒好不好,对身体有损害吗,今天小编趁着这个时机来解答一下。每天喝一两白酒好不好所谓“每天一杯酒,能活九十九”,有专家表示,每天晚餐时喝一两白酒对身体有益。那这个说法是正确的吗?今天我们就一起来知道一下。美国医学有一项研究表示,如果人们每天喝少量的酒,不超过三小... 查看全文>
很多人对黄酒不是很了解,其实黄酒不同于生活中的白酒,黄酒酒精度数很低,滋味十分的香醇,更加的具有品尝的价值,是露酒的一种。对身体有很好的帮助。黄酒主要是用粮食酿造而成的酒,富含丰富的蛋白质和维生素,还能为人体补充的氨基酸,是一种的药酒。黄酒不仅仅具有饮用的价值还具有一定的保健的效果,在很多的药酒中都有黄酒的成分,是药酒的基础酒。黄酒中含有的多酚类物质对于预防心脑血管疾病有很好的疗效。高血压能喝黄酒... 查看全文>
1.为何有些人喝酒后会脸红?喝酒脸红是不是说明能喝?酒的主要成分就是乙醇,当人喝了酒以后,它就会在乙醇脱氢酶的作用下转化成乙醛,乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸,乙酸在人体内最终代谢为二氧化碳和水。也就是说,乙醇在人体内的代谢依次是乙醛、乙酸、二氧化碳和水。在这些代谢产物中,乙醛对人体的伤害是最大的,而且乙醛也被列为了一级致癌物。有些人喝酒后脸红主要是体内缺乏乙醛脱氢酶,缺乏了这种酶以后,体内的... 查看全文>
只要是说到混合的酒水,我们有可能会想到酒吧里面那些调酒师们调制的酒水,比如在酒水中加入柠檬汁、苏打水或奎宁水等等,然后跟酒水混合着喝。在这里讲的白酒、红酒、啤酒混合喝不是指酒水跟饮料之间的混合,而且指先喝了某一种类型的酒然后又喝某一类型的酒这样的混合,那么这种搭配喝酒对身体好不好呢?下面就同小编一起去了解一下吧!现在的人们聚餐时都会出现酒水的混合饮用,越来越流行”三中全会”了,也就是人们先喝白酒,... 查看全文>
小牛酒是北京五彩小牛酒业推出的一款白酒品牌,名字来源于我国十大传世名画“唐韩滉五牛图”,属于清香型白酒的一种。小牛酒有三个主要系列,分别是:42度北京二锅头小牛165ml42度北京二锅头小牛光瓶500ml46度北京二锅头小牛彩瓶500ml小牛酒好不好?小牛酒是北京五彩小牛酒业与北京二锅头酒业合作推出的一款纯粮固态发酵酒,作为中华老字号的“二锅头”有着历史悠久的酿酒历史。小牛酒在继承二锅头的原特点后... 查看全文>
第一招1观酒线。因为酱香型白酒所含的芳香型有机物较多,倒酒的时候向上抬高酒瓶高度,酒液就可以牵拉成线、拉线成丝、延绵不绝。2观酒花。倒入杯中酒液表面会聚集出一层细密的酒花,久久不会消散。3观酒色。好的酱香型白酒酒质清澈、微微泛黄。如果是那种特别浓郁的暗黄,则很大程度上是添加了色素的酱香酒。4观挂杯。轻轻晃动酒杯,让酒液沿着杯壁旋转,则会有比较明显的挂杯现象。第二招 空杯法我们将白酒倒满酒杯,在把酒... 查看全文>
一直以来都有人问一个主要的问题就是:到底茅台镇上的酱香型白酒好不好?和茅台酒比真的是一个天上一个地下吗?值不值得买是不是假酒?很久以前我也曾经专门问过一个老酒师一个问题:除了茅台酒厂外,其它的酒厂都是按照茅台酒厂的工艺烤酒的吗?他很明确的回答是的,因为基本上酱香型白酒的标准再怎么演化,它毕竟是一个传统的酿酒工艺,这些流程都不会改变的,再说了如果是不按照茅台酒厂的工艺走,酿造的酒没有那个味道!所以茅... 查看全文>
众所周知,白酒是蒸馏酒的一种,是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒在酿造中一般是进行二次蒸馏的,像是伏特加、威士忌这种烈酒才会进行三次蒸馏进行提纯。今天就给酒友们探讨一下白酒为什么只选择蒸馏两次呢?以及白酒在蒸馏过程中有哪些细节需要注意?白酒的蒸馏两遍酿造白酒时,一般情况下反复蒸馏为宜的,为什么要蒸馏两遍?原因一:第一次蒸馏出来的酒仍有很多的杂质,并不纯正,可称为糙沙酒,喝起来的话会... 查看全文>
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