祖鲁王子红酒赤霞珠  2023-03-08 20:45

文 / 酒斛网我相信，在常喝葡萄酒的人群中，没有谁是从来没喝过赤霞珠的。可是对于最常接触到的这个葡萄品种，我们对它又了解多少呢？以下是一些你不一定听说过的有关赤霞珠的有趣事实。赤霞珠：红白混血王子赤霞珠的身世一直扑朔迷离。有证据表明赤霞珠起源于公元一世纪的古老葡萄品种——比图里卡（Biturica），这一品种被认为是现今很多葡萄的鼻祖。现在更被广泛认同的有关赤霞珠来源的说法来自美国加州大学戴维斯分...  查看全文>

赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄酒，虽然赤霞珠起源于法国，但它现在几乎在全球所有主要的葡萄酒产区都有生产，从智利到加利福尼亚，从华盛顿州到西澳大利亚。什么是赤霞珠红酒？赤霞珠(Cabernet sauvignon)是一款酒体醇厚、酸度适中的葡萄酒，由同名国际红酒葡萄品种酿制而成。单宁强劲，随年龄增长而醇厚。赤霞珠红酒的酒精含量很高，通常在13-14%之间。由于赤霞珠产量大，且非常便宜，这进一步推动了...  查看全文>

美国红酒，如赤霞珠红酒、金粉黛红酒，口感浓郁饱满，确实蛮对我们中国人口味的，我也蛮喜欢喝。但缺点就是价格太多，原本价格就贵，结果特朗普在台上时，又跟中国大打贸易战，把价格抬得更高了，于是，国内本来人数就不多的美国酒爱好者，又呼啦啦跑到澳洲红酒的怀抱，美国红酒更没多少人喝了。美国红酒除了浓郁、酒精度高以外，还有一个特点，收尾甜美。怎么讲？就是你咽进去后，这个回味啊，有些甜甜的，这个很讨一部分中国人喜...  查看全文>

赤霞珠红酒口感大部分是酸涩的，因为赤霞珠一般是制成干型红葡萄酒，也有一些会制成半甜或甜型赤霞珠红葡萄酒，那么口感就是甜的。赤霞珠葡萄酒单宁含量高，酒体饱满，口感丰富，带有黑醋栗等水果香气。赤霞珠的原名为Cabernet Sauvignon，是地球上最著名的红酒葡萄品种。实际上，让它扬名和走向世界的源头不是别人，正是法国的波尔多，直到现在这里还是最经典和最有代表性的赤霞珠种植区。赤霞珠是波尔多红葡萄...  查看全文>

红酒干红和赤霞珠的分类不同，没有可比性。干红是指干型红葡萄酒，它可以用赤霞珠酿制，也可以用其它葡萄酿制；而赤霞珠是一种酿酒葡萄品种，可以酿制成干型葡萄酒，也可以酿制成半干、半甜型等葡萄酒。干红葡萄酒红葡萄酒用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵而成，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中...  查看全文>

红酒设拉子和赤霞珠的区别是酿酒葡萄品种和风味不同。设拉子红酒使用设拉子葡萄酿制而成，带有辛辣、胡椒等香味；赤霞珠红酒使用赤霞珠酿制而成，酒体饱满，带有黑醋栗、黑莓等香味。设拉子与赤霞珠区别？葡萄来源西拉（也叫设拉子）在法国罗讷地区有着广泛而有记载的历史，被认为是两种不同葡萄的后代——杜雷扎葡萄和蒙德斯布兰奇葡萄。赤霞珠(被亲切地称为“葡萄王子”)的起源是在1996年令人难以置信地晚些时候被发现的。...  查看全文>

赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄酒，虽然赤霞珠起源于法国，但它现在几乎在全球所有主要的葡萄酒产区都有生产，从智利到加利福尼亚，从华盛顿州到西澳大利亚。什么是赤霞珠红酒？赤霞珠(Cabernet sauvignon)是一款酒体醇厚、酸度适中的葡萄酒，由同名国际红酒葡萄品种酿制而成。单宁强劲，随年龄增长而醇厚。赤霞珠红酒的酒精含量很高，通常在13-14%之间。由于赤霞珠产量大，且非常便宜，这进一步推动了...  查看全文>

美乐（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）大概是世界上受欢迎的两种葡萄品种，这两种葡萄的单一品种葡萄酒随处可见，但同时它们也是流行的波尔多混酿、以及许多新世界混酿葡萄酒的主要品种。这两种葡萄到底为什么尤其适合搭配在一起呢？美乐vs赤霞珠美乐和赤霞珠都是源自法国的葡萄品种，两者在全世界的种植面积都排名前列。无论在传统的法国还是在新兴的酿酒大国美国、智利等，它们都是极受酿酒师...  查看全文>

红酒除了赤霞珠还有梅洛、品丽珠、黑皮诺、歌海娜、马尔贝克和芭贝拉等。红葡萄酒是使用红葡萄酿制而得，赤霞珠只是其中一个红葡萄品种，还有众多葡萄品种可以选择。常见的红葡萄品种赤霞珠——顶级红葡萄品种；大胆的赤霞珠是比任何其他品种更优质葡萄酒的起点。赤霞珠葡萄酒酒体适中，果香浓郁，带有黑醋栗和黑醋栗的香气，偶尔带有薄荷或青椒的味道，在橡木中成熟时，还带有一些香草和木材的味道。最好的葡萄酒是浓郁、坚实、深...  查看全文>