白云边酒厂东厂区大门口的小南湖和白云边大酒店1在中国白酒12大香型里，基本香型为清香型、浓香型、酱香型、米香型。1979年最初提出香型概念的时候，除上述四个基本香型之外，其他的都归为“其他香型”，其中就有兼香型。兼香型白酒有广义和狭义两种概念。广义上的兼香型指两种或两种以上的香型复合而成（多指生产工艺上的复合生产，比如浓酱结合、浓清结合、浓清酱结合等），按照广义兼香型的说法，有浓酱兼香、清酱兼香，... 查看全文>
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近日，湖南也买酒省级平台公司成立签约仪式在湖南长沙举行。湖南也买酒由歌德盈香股份有限公司（以下简称歌德盈香）、湖南同舟商贸有限公司（以下简称湖南同舟）共同出资成立。相关方介绍道：此次签约建立在“优势互补，资源共享，互惠双赢，共同发展”的原则基础上，标志着歌德盈香在酒业新零售领域与湖南酒类流通标杆企业建立起长期、紧密的合作关系，并将开展相应的新零售战略实施、酒类O2O线下实体店铺落地等合作。签约仪式... 查看全文>
2018年3月28日 距离成都快闪店开业还有2天 对，我们的成都快闪店今天开始筹备了，但是但是我们叫什么名字呢？我：我觉得我们就用自己的名字做店名，imbeer，这是啤酒！维尼老湿：“这是啤酒”太LOW了，我觉得应该叫“我是啤酒”！伟岸的老板：咱们的概念不是啤酒巴士吗，巴士呢！一点都没体现出来我们的调性啊，要有趣啊！我：好的老板，你看是不是这个意思。伟岸的老板：你这是啥啊，什么信息也没有，也没有... 查看全文>
文 | WBO团队WBO独家获悉，全球酒业巨头澳大利亚佳酿有限公司(AustralianVintage Ltd. )今日宣布，来自中国的佳酿中国基金出资近1亿人民币，成为上市公司的主要股东。澳大利亚佳酿公司同时宣布，与佳酿中国达成战略联盟关系，佳酿中国联合创始人袁疆将出任其董事会成员。佳酿中国也将因此享有澳洲佳酿的强大品牌资源、从品牌酒到定标酒的一条龙解决方案能力、持续升值的葡萄园资源以及其遍布全... 查看全文>
爱喝葡萄酒的人，通常都会喜欢猫。说来也怪，可能是它们之间一样的敏感与多变，一样的很有个性吧。你喜欢什么猫？以及喜欢喝什么葡萄酒呢？不会给猫主子起个好名字的铲屎官可不是好酒鬼来看看下面这些说不定能给你启发~1无毛猫（Sphynx）黑皮诺（Pinot）斯芬克斯猫：又称加拿大无毛猫，是非常娇贵和金贵的一种猫咪，接受无能的小伙伴可能会觉得它不好看，可是人家贵啊。黑皮诺：非常娇贵的一种葡萄品种，跟无毛猫一样... 查看全文>
西汉时期，张骞出使西域带回了葡萄，当时司马迁的《史记·大宛列传》，也记有“宛左右以蒲陶(葡萄古名)为酒”。但他们所指的主要是来自中亚的葡萄，甚至后来唐太宗的自酿用的是高昌（位于今新疆吐鲁番市）马奶葡萄。而我们现在熟知的酿酒葡萄品种，实际上在19世纪末才引进中国。张骞出使西域壁画1892年，张弼士先生创建了张裕酿酒公司，并从国外引进120多个酿酒葡萄品种。并且聘请奥匈帝国驻芝罘（烟台旧称）的副领事巴... 查看全文>
▎茅台明年取消身份证登记买酒措施，价格封顶长期不调整12月28日，贵州茅台2018年度经销商联谊会在茅台集团总部举行。下午会中，茅台集团董事长李保芳在讲话中表态称，明年要取消身份证登记、电话登记才能买酒的措施。明年乃至更长的时期内，茅台酒、系列酒价格都会封顶一个时期，不会再调整。▎泸州品创科技公司成为泸州老窖全资子公司12月28日晚间，泸州老窖公告，为进一步掌控科研战略资源，提升公司科研技术力量和... 查看全文>
今天介绍一款北派酱香名酒：北大仓。王震将军提议命名：北大仓酒北大仓酒源于1914年在齐齐哈尔开办的一家叫“聚源永”烧锅的酒坊，因为酒师来自贵州，也带来了茅酒的酿造工艺。1946年5月东北全境解放，聚源永烧锅改为公私合营聚源永酒厂，成为军队后勤供应企业。后又经多次改变归属和兼并，直到1951年成立地方国营齐齐哈尔制酒厂。那时还没有“北大仓”这个名字，1955年，王震将军来黑龙江品尝了之后，连声称好，... 查看全文>
大家有没有注意到很多酒企都带着个"春"字？比如剑南春、五粮春、古贝春、云门春、百泉春等等，那为什么白酒企业喜欢用春这个字呢？之所以好多白酒名字都叫“春”，是因为中国古代用“春”作为酒的通称，以春名酒，是个传统。那“春”是如何成为酒的代称呢？以春名酒，开始盛行是在唐朝。李肇《唐国史补》记有：“酒则有郢州之富水春、乌程之若下春、荥阳之土窟春、富平之石冻春、剑南之烧春。这是史料记载剑南烧春（剑南春前身）... 查看全文>
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