每个产区的葡萄酒当然与该区的地道料理最为相衬，以往，在网络和运输不发达的时代，酿酒者首先要服务的对象就是产区内的酒客与餐厅。如何选对理想的餐酒秘诀就在将酒想象成餐点的搭配酱汁。而现代，新世界的葡萄酒越来越注重丰富的香气和多层次的口感，搭配美食也更加容易。法国是最讲究葡萄酒配餐的国家，如何完美地搭配葡萄酒与美食，主要有两派见解。第一种就是所谓的传统专业酒侍(sommelier)守则派，他们为酒与美食... 查看全文>
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【新奇军事文化团队第385期】近代以来，美国在世界都是以超级大国的身份自居，尤其是在空军海军等力量上的表现。说起美国空军力量的发展，不仅仅是在现在，就在未来的一段时间来说都是非常难以超越的。但是你或许也有所耳闻就是美国其实在空战上也翻过跟头。美国空军失利的这事要从何说起呢？这就要从美国史上鲜见的惨败战争说起了。没错，就是越南战争，美国在这场战争中投入的精力人力无疑是最大的，但是这场战争到至今都被认... 查看全文>
广州人与美食、美酒的关系从起初的“喜欢”逐渐变成‘在行“。近日，广州城内有关美食与美酒搭配的盛会可谓一浪接一浪。继“四海一家名庄美酒醉人夜”后，又有“TRIBe炙味一族世界红酒欧洲奇幻之旅”，演绎美酒与美食的完美搭配。据出席品酒会的美食专家介绍，每一种产自不同地区、不同品牌的酒，背后都有不同的故事，我们可以称之为独特的“酒语”，如果你读懂了，那么，因了不同的心境，再加上配对了食物，享用同一杯酒，也... 查看全文>
历经半个多月，斑马酒仓广西桂林、广西南宁、云南昆明、重庆、兰州、青海西宁6站世界美酒中国行·科通进口葡萄酒巡展完美落幕~~~斑马酒仓在为大家带来美酒的同时专注高品质的进口酒的态度得到不少客户的青睐让我们跟随每一个欢乐的镜头一起回顾这场精彩的葡萄酒巡展吧规模最大的行业首创者-科通从2010年科通全国首创巡展模式开始，至今已成功举办9年，共计200多场全国二、三线城市巡展，吸引了13万专业的与会观众。... 查看全文>
在1966年的经典科幻电影《神奇旅程》中，医生们被缩小到十分微小的尺寸并且被注射进一个人体内，以医治疾病。这样的想法十分有创意，灵感正是来源于微生物。在人类出现以前，形形色色的微生物已经在地球活动几十亿年了。而在人体内部，则充斥着至少500万亿的微生物。第一个发现微生物的荷兰科学家列文虎克曾诙谐的表示，家里的女眷总想看看微生物，要是有人告诉她们在口腔里生活着的生物比全国人口都多，她们会是什么反应呢... 查看全文>
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12日，第十一届中国（贵州）国际酒博会正式闭幕。11月9日—12日，四天展会期间，受官方邀请参展于3号馆的贵州平坝酒厂，迎来客商和爱酒人士们的赞誉和反馈，现场交流、洽谈、签单的消息络绎不绝，给受诸多不确定因素影响的酒类市场，带来了新的期待和展望。✦品美酒 促合作✦11月9日，由商务部、省人民政府联合主办，以“展示全球佳酿、促进开放合作”为主题的贵州酒博会于贵阳开幕。在贵阳国际会议展览中心3号馆内，... 查看全文>
对月饮，对风歌，自古中秋赏月时，饮酒就是必不可少的雅趣。有诗“中秋一醉不嫌迟，莫负今宵把酒卮”，赏月、饮酒、吃月饼，这三者，缺了哪一样，中秋都是不完满的。虽然有“小饼如嚼月，中有酥和饴”，但人们通常还是会在十五既日里，添一勺月色入酒杯，用酒的清香来解月饼的甜腻。今年中秋，北京辰溪酒窖为你推荐月饼与美酒的完美搭配，让你甜蜜过中秋！雪莉酒VS蛋黄月饼雪莉酒，被大师莎士比亚称为“装在瓶子里的西班牙阳光”... 查看全文>
2016年6月24日，第五届法国罗讷河谷葡萄酒年度品鉴会在广州大剧院三玄国际文化中心举行。本届年度品鉴会以“Art Walk Rhône”为主题，罗讷河谷葡萄酒携手四位当代中国著名艺术家，为大家带来了一场艺术与美酒的醉享盛宴。300余位专业人士、媒体朋友和嘉宾受邀来到品鉴会，感受现场无处不在的“品味快乐，不能多等一刻”的美好心愿。小玉恭候嘉宾进入“Art Walk Rhône”嘉宾在签到处领取自己... 查看全文>
每到节假日的时候，你会不会出现这样的困挠，那就是在品尝美食的时候不知道该搭配什么样的美酒，在品鉴美酒的时候却不知道用什么样的美食去搭配。下面，小编就节日里如何进行美酒与美食的搭配来给你一些建议。一、烤牛排理想搭配的葡萄酒：山脊蒙特-贝罗干红葡萄酒(1994 Ridge Monte Bello)。可以尝试的葡萄酒：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒(2010 Mossback Cabernet Sauvign... 查看全文>
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