12987——采用非遗酒艺的遗产六七十年代,不少有关专家曾尝试用茅台镇酱酒原料、工艺,乃至技术人员进行异地生产,结果均以失败告终,可见茅台镇的无可替代性;新柔型酱香酒开创者家大业大酒,正是在茅台镇这样得天独厚的环境中实现了迅猛发展。2006年5月20日,经国务院批准,家大业大酒沿用的酿制技艺——12987工艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。多年来,扎根于茅台镇酱酒宝地的家大业大酒,除了顺应本... 查看全文>
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中国国际进口博览会(China International Import Expo),是。举办进博会,是中国着眼于推动新一轮高水平对外开放作出的重大决策,是中国主动向世界开放市场的重大举措,释放着巨大的“进博效应”。11月5日,第二届中国国际进口博览会(China International Import Expo)在上海开幕。作为迄今世界上第一个以进口为主题的国家级展会,进博会在吸引来自全球国家... 查看全文>
今天是6月13日,也是非遗日。周口市非物质文化遗产保护项目胡氏传统麦酒制作技艺,是西华县非遗中心向周口非遗保护协会推荐的非遗作品之一,采用胡氏传统麦酒制作技艺生产的娲城贡酒、娲城原浆酒等娲城黑小麦酒产品,在周口市非遗体验中心经过6月3日至12日几天展览、观众品评、投票,终获得“周口非遗特产”“周口非遗礼品”,“周口非遗展金奖”三项荣誉周口市非物质文化遗产优秀作品展展示中心的文化遗产作品娲城贡酒、娲... 查看全文>
7月2日,文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳一行到浙江塔牌绍兴酒有限公司调研黄酒非遗保护相关工作开展情况,浙江省文化和旅游厅厅党组成员、副厅长叶菁,浙江省文化和旅游厅非物质文化遗产处处长张雁,副处长叶涛,绍兴市人民政府副市长胡敏以及柯桥区委常委、宣传部长任宏亮,柯桥区人民政府副区长陈勤等领导陪同考察。浙江省粮油食品进出口股份有限公司党委书记、董事长袁承海及塔牌公司相关领导热情接待。在黄酒非遗工... 查看全文>
“2010年以来,世界饮食申遗之风盛行,截至目前,已有包括法国大餐、地中海美食、日本料理等在内的七项饮食文化,进入世界非物质文化遗产名录。中国饮食文化虽然博大精深,但还没有一项成为世界非遗。”全国人大代表,古井集团党委书记、董事长梁金辉提出建议,把“中国白酒酿造技艺”作为国家申请世界非遗的重点工作加速推进,以实现“食文化”世界非遗零的突破。中国白酒酿造技艺传承千年,其所蕴含的历史价值、经济价值、文... 查看全文>
中国国际进口博览会(China International Import Expo),是迄今世界上第一个以进口为主题的国家级展会。举办进博会,是中国着眼于推动新一轮高水平对外开放作出的重大决策,是中国主动向世界开放市场的重大举措,释放着巨大的“进博效应”。11月5日,国家领导人在进博会开幕仪式上致辞说,经济全球化是历史潮流,长江、尼罗河、亚马逊河、多瑙河昼夜不息、奔腾向前,尽管有时会出现一些回头浪... 查看全文>
9月13日,绍兴市文化广电旅游局公布了首届绍兴市非遗旅游商品(食品类)包装设计比赛获奖名单,其中,柯桥区共有8件包装件获奖。在本次比赛中,由柯桥区推荐的浙江塔牌绍兴酒有限公司的1L 塔牌本酒获得包装件二等奖。1L塔牌本酒从瓶、盒、袋、箱四方面开拓入手,凸显“本地”“本真”“本香”“本味”“本色”的设计理念,宣传绍兴黄酒酿制技艺非遗项目。同时,公司的1.38L塔牌2015年本原酒(黄酒)、6L塔牌2... 查看全文>
近日,陕西省文化和旅游厅与省扶贫办于联合下发《关于支持设立省级非遗扶贫就业工坊的通知》(以下简称《通知》),支持在全省设立省级非遗扶贫就业工坊,并公布了首批52家省级非遗扶贫就业工坊,谢村黄酒非遗扶贫就业工坊成功入选。谢村黄酒非遗扶贫就业工坊坐落于陕西秦洋长生酒业有限公司。有开展传承、展示活动场所总面积1200㎡。其中:有100㎡的非遗展览室;有魁順居朱把式酿酒作坊一座,建筑面积300㎡。现有麯模... 查看全文>
涛涛赣水,浩浩鄱湖,不仅滋育出清香醇纯的四特酒,更在岁月长河中磨砺出璀璨的文化宝藏。众多非遗瑰宝,犹如闪耀星光散落在赣鄱大地,筑牢江西人民的精神之魂。四特酒,传承千年的酿酒技艺也上演着与其他非遗故事遥相呼应、同根同源的和鸣。景德镇陶瓷,乡物·工艺作为中华文明的标志性符号,人们为景德镇陶瓷逐波踏浪,逾沙斩漠。熊熊燃烧的千年窑火吞吐着历史的浩瀚古韵,更锻造出巧夺天工的艺术品行于九域,施及外洋。白如玉,... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心 张荟荟非物质文化遗产,是人类历代生活中传承下来的文化瑰宝。传统酒类酿造技艺,正是这无数瑰宝中的一颗明珠。从2006年开始,在“第一批国家级非物质文化遗产名录”中,茅台酒、汾酒、泸州老窖酒等酿制技艺,开始与中国民间文学、传统戏剧曲艺等具有深厚文化底蕴的文化项目一道被载入“非遗”名录中,受到保护和传承,自此以后,越来越多优秀的传统酿酒技艺被录入“非遗”。至今,随着今年公布的第... 查看全文>
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