大闸蟹喝什么酒最好  2023-03-11 03:00

中秋前后，正值吃大闸蟹的黄金时间，很多人都等不及要品尝品尝肥美的大闸蟹了。吃着鲜美的大闸蟹，如果能再喝几口酒，那就最完美不过了，那么吃大闸蟹应该喝什么酒呢？来看看小编为大家整理的大闸蟹必备美酒吧。吃大闸蟹应该喝什么酒？ 1、米酒米酒，有人称它为“液体蛋糕”，因为它含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，是老幼:皆宜的营养佳品。在江西，米酒的酿造...  查看全文>

金秋正值品尝大闸蟹的好机会，虽然螃蟹很好吃，但是很冷的天气是否应该配点黄酒来品尝呢？黄酒与性凉的大闸蟹形成“绝配”，正所谓“黄酒螃蟹好搭档”。黄酒也叫米酒，属于酿造酒。目前各大超市，9元到20元的黄酒占到七成。还有一些绍兴黄酒售价从几元到100多元不等。现在正是喝黄酒吃大闸蟹的时候，以浙江绍兴黄酒为代表的稻米酒，是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品。一位超市销售人员告诉记者，黄酒有暖胃的功效，历来被...  查看全文>

中国人爱吃蟹已不是新鲜事了，自古以来品蟹文化都很浓郁。李白就是螃蟹的头号粉丝，喝酒时少不了吃蟹，还为它做了不少诗，“摇扇对酒楼，持袂把蟹螯”，“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”。在今天，虽然已是11月末，上海整个城市吃蟹的氛围依然高昂，毕竟农历十月正好是大闸蟹公蟹最好吃的时候，此时的公蟹蟹膏肥美，粘到你张不开口。前两天又剥了几只蟹的我，忍不住想来聊聊蟹。其实我一直比较在意，说到蟹，许多人仍然只认识阳澄湖大...  查看全文>

在农民眼里，秋天，是收获的季节在学子眼里，秋天，是返校的季节在诗人眼里，秋天，是思念的季节而在吃货眼里，秋天，是大闸蟹的季节！9 月 22 日上午阳澄湖开湖啦！蟹状元大闸蟹正式开捕！喜大普奔，全国吃货发来贺电~~~经监测今年阳澄湖大闸蟹预计产量增长，价格则和去年差不多。零售价具体多少呢？以下一位蟹农的介绍可作大致参考：2-2.5 两母蟹/3-3.5 两公蟹：100元/对3 两母蟹/4 两公蟹：18...  查看全文>

俗话说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。花间执一壶醇酒，轻剥蟹壳，品的是一种登仙的境界。自古以来，文人雅士们吃蟹、品蟹、咏蟹、画蟹，留下了许多的趣闻。嗜蟹的清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”，说的是没吃上大闸蟹，就错过了一整个秋季。然而，配什么酒？不仅关系到味觉，更关系到健康。错误做法=啤酒+大闸蟹许多人爱喝啤酒，但吃螃蟹最好不要喝啤酒！道理很简单，螃蟹是一种高蛋白的物质，含有非常丰富的钙、磷和铁等...  查看全文>

吃大闸蟹时可以同时喝葡萄酒吗？一年四季中，小编最期待的秋季终于来了。因为秋季有最肥美的大闸蟹，葡萄美酒搭配大闸蟹是秋季餐桌上必不可少的佳肴美酒。接下来跟着小编一起来了解一下吧。又迎来国庆了！又到了吃大闸蟹的季节了。每年一到秋季，又肥又美味的大闸蟹就成了我们餐桌上不可或缺的食物之一。大闸蟹不仅口感独特，而且蟹黄还还有丰富的营养。吃着蟹肉又喝着美酒确实不失为人生一大乐事。葡萄酒可以和大闸蟹一起吃吗？一...  查看全文>

　　天气越来越冷了，用酒吃大闸蟹是百年前流传下来的文人传统。李白曾写过这样一首诗：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。想要喝好酒，在月亮边的高台喝醉。”一杯酒，再加上美味的大闸蟹，简直快乐如仙境！那么，大闸蟹能搭配什么酒呢？　　白葡萄酒其实大闸蟹并不是国人有的美食，早在16世纪，西方人就发现，白葡萄酒中含有大量维生素，这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来，使其味道变得更好。因此，女性、儿童、老年人和不喜欢喝...  查看全文>

  秋天是享受大闸蟹的好季节。这时候大闸蟹又好吃又嫩，蟹酱浓得像凝结的脂肪，让人欲罢不能。自古以来，人们就习惯用绍兴黄酒搭配大闸蟹。但近年来，葡萄酒搭配中餐逐渐成为一种趋势。如果大闸蟹搭配合适的葡萄酒，相信会有不一样的味道。那么如何选择合适的葡萄酒呢？白葡萄酒“红酒配红肉，白酒配白肉”是葡萄酒与美食搭配界的金科玉律。对于大闸蟹这种鲜美的白肉，选择白葡萄酒来搭配是较安全的选择。一方面，白葡...  查看全文>

大闸蟹又称为金爪蟹，其体特征为青背、白肚、金爪、黄毛，外表看似个体强壮厚实，在蒸煮熟制后呈亮橘红色，口味鲜甜。大闸蟹富含维生素A，营养丰富，营养价值高于普遍的陆生和水生动物。今年为什么今年的大闸蟹会涨价至此？究竟是产量稀缺，还是因为有人恶意哄抬物价造成？答案还是要从大闸蟹的产地说起。阳澄湖大闸蟹可以说是中国大闸蟹的佼佼者，具悉，今年阳澄湖大闸蟹的产量在1440吨左右，由于今年天气良好，阳澄湖大闸蟹...  查看全文>