啤酒最高的是67.5度，这是一种特殊的啤酒，是由苏格兰Brewmeister啤酒厂推出的——蛇毒啤酒（Snake Venom），使用冰冻蒸馏方式反复蒸馏，使啤酒的度数达到67.5度。一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右，而世界上度数最高的啤酒度数高达67.5度。它出现在2013年10月24日，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的蛇毒啤酒（Snake ... 查看全文>
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熟悉酒的人都知道，酒类产品按照生产方式，可以分为发酵型和蒸馏型两种。我们所熟知的啤酒、黄酒、葡萄酒、清酒等，都属于发酵酒，它们的酒精度普遍较低，10%-13%最为常见。而白酒、白兰地、威士忌之类的高度酒，都是蒸馏酒这一类，如果人们愿意，它们的酒精度是无上限的。我们都知道酒精是由糖分发酵而来的，当酒精度达到15度左右的时候，酵母很难存活，因而不会在继续发酵。而且在一升葡萄汁中，17克左右的糖可以转化... 查看全文>
波兰的精馏伏特加,酒精含量达96度！迄今为止酒精度数较高的酒！据说经过了反复70回以上蒸馏，你敢尝试吗？波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany。它被西方人称之为“生命之水”是世界上已知的度数较高的酒。波兰的精馏伏特加酒精含量达96度 它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度较高也是较烈的酒了。由于它比医院等机构一般用... 查看全文>
啤酒的度数啤酒的度数和白酒的度数是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数则指的麦芽汁的浓度。以标着“12°”的啤酒为例，该啤酒是用含糖量为12°的麦芽汁酿造而成的。啤酒的酒精度啤酒的酒精度数是按质量体积百分比计算的，如商标上标出的12度是指原麦汁浓度，酒精度为4°左右。一般啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间，浅色啤酒为3.3-3.8%;浓色啤酒为4-5%;而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为... 查看全文>
很多威士忌（Whisky）的酒精度都是40度，为什么都是这个酒精度呢？这其中有什么原因吗？威士忌在酿造的过程中，酒精度不是一成不变的。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一般麦芽威士忌在 70% abv 左右，谷物威士忌会更高基本接近上限值），随后新酒会稀释到 60% 左右放入橡木桶熟化，熟化好的酒装瓶时往往需再次稀释到合适的酒精度。其实威士忌的装瓶酒精... 查看全文>
前些日子有朋友问我：“你那么了解葡萄酒，那么酒吧里的酒，你也肯定很了解喽，跟我们讲讲金酒、白兰地、龙舌兰都是啥呗。”小弟一听，这是要考我啊，此时千万不能怂，于是我微笑着说：“金酒和龙舌兰我不是很了解，但是白兰地我倒是略有涉猎，因为白兰地也是一种葡萄酒，而且它很奇葩。”“白兰地也是葡萄酒，真的假的啊，那它的口感怎么和葡萄酒差那么多？为什么还会说它奇葩呢？”今天，我们就来聊聊这奇葩的葡萄酒——白兰地。... 查看全文>
其实在我们日常饮用酒的时候，不论是什么酒多多少少都会含有的，就是酒精度酒的度数的表示中含乙醇体积的百分比，也就是我们所说的酒精度，它通常是以20℃时的体积来表示的。乳香50度的酒表示在100ml的酒中含有乙醇是50ml。酒精度一般是我们用来测量容量来计算的，所以在酒精浓度后会加上表示与重量计算的单位用来区分。我们日常生活中只有水果酒和啤酒含扭的酒精量是最低的，那么啤酒的酒精是含有多少呢？啤酒的度数... 查看全文>
酒类饮品是世界上非常受欢迎的饮品之一了，无论是像伏特加、朗姆酒、威士忌等这样的烈酒，还有像红酒、香槟等葡萄酒，还有各类的啤酒等，本文来为大家普及一个非常有意思的酒类知识百科，就是世界上酒精度最高和酒精度最低的酒分别是哪种。世界上酒精含量最高的酒其实在我们现阶段的高度酒或者说蒸馏酒中，都是要经过蒸馏来收集酒精来使得酒精含量上升，通过现在的蒸馏技术可以得到最高大约96.5%，也就是任何一款酒理论上的度... 查看全文>
啤酒最高有67.5度酒精度。啤酒酒精度数一般在3-5度左右，而由苏格兰Brewmeister啤酒厂生产的蛇毒啤酒（Snake Venom）具有67.5度的高度数，是一款特别的啤酒。一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右，而世界上度数最高的啤酒度数高达67.5度。它出现在2013年10月24日，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的蛇毒啤酒（Snake V... 查看全文>
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