新加坡司令是一种鸡尾酒,是由华裔原籍海南岛的严崇文酒保于1910年至1915年间所发明,当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。新加坡司令鸡尾酒的做法 配置原料:冰块适量、金酒1.5盎司、樱桃白兰地1盎司、法国当酒(廊酒)1盎司、柠檬汁1盎司... 查看全文>
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马提尼鸡尾酒又叫马天尼(Martini),是世界上最出名、最经典的鸡尾酒,没有之一,甚至被誉为“鸡尾酒之王”,但其实马提尼鸡尾酒做法很简单,就是由金酒和味美思混合,最后加上一颗橄榄点缀即可,但看似简单,其实也是最考验调酒师水准的一款鸡尾酒。马提尼鸡尾酒做法及特点原料:金酒30ml、味美思20ml、橄榄;调制方法:1、用冰块将马天尼杯清洗降温;2、将金酒和味美思倒入雪克壶中加冰块快速摇匀;3、然后滤... 查看全文>
金菲士(Gin Fizz)是一款以金酒为基酒的经典鸡尾酒,也是气泡鸡尾酒的代表作,其实金菲士鸡尾酒配方及步骤做法并不难,就是在金酒中加柠檬汁、糖和苏打水调配而来,因发出吱吱的声音而出名,跟金汤力一样,都是夏天非常受欢迎的清爽鸡尾酒。一、金菲士鸡尾酒配方及步骤做法配方:干金酒45ml、柠檬汁30ml、糖浆15ml、苏打水适量、柠檬片;调制方法:1、将金酒、柠檬汁、糖浆倒入雪克壶中;2、加冰块摇匀后,... 查看全文>
看到这个标题肯定有人会奇怪,为什么叫做明天鸡尾酒,那是因为明天鸡尾酒酒性很烈,一口干掉,等你知道为什么,已经是明天了。呵呵,是不是名副其实啊!那面转入正题明天鸡尾酒配方! 有很多人在问明天鸡尾酒配方?现在为大家介绍一下明天鸡尾酒配方以及明天鸡尾酒的基本知识。明天鸡尾酒是由一份伏特加,一份朗姆酒,一份龙舌兰酒,一份白兰地,一份金酒,一份威士忌,一份二锅头,混合均匀的基酒调配而成的。明天鸡尾酒是常规鸡... 查看全文>
玛格丽特是一种用龙舌兰酒配制的鸡尾酒,以龙舌兰酒、柠檬汁和君度橙皮酒等成分兑成的,其杯口上通常粘有一层细盐。在炎热的夏季适合作为餐前酒。蓝色玛格丽特鸡尾酒做法 材料:特基拉1.5盎司,蓝橙酒0.5盎司左右,柠檬汁0.5盎司,糖水少许约5毫升即可 制法:摇和法,先将玛格丽特杯用盐做盐边杯口待用,将冰块和上述材料倒入调酒壶内,摇匀滤入杯中即可。 蓝色玛格丽特的做法教程&... 查看全文>
兰姆酒可乐,或称自由古巴,是一款高球鸡尾酒,由可乐、兰姆酒加冰块调制而成,大多配方中还包括莱姆汁。传统上使用的可乐为可口可乐,基酒则用百加得等品牌的淡兰姆酒。然而,实际上这款鸡尾酒可以用不同品牌的兰姆酒及可乐进行调配,并且加不加莱姆汁均可。自由古巴起源于20世纪初的古巴。自由古巴鸡尾酒配方做法窍门 配方: 主料:朗姆酒30毫升、可乐1罐 辅料:柠檬2片 调... 查看全文>
虽然白兰地是鸡尾酒的六大基酒之一,但实际以白兰地为基酒调配的鸡尾酒并不常见,主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些,但以白兰地为基酒的经典鸡尾酒也并不少,例如著名的边车、奥林匹克、白兰地亚历山大等等,都是白兰地鸡尾酒的代表酒款。一、边车鸡尾酒配方及做法配方:白兰地40ml、橙味利口酒20ml、柠檬汁15ml、橙皮、冰块少许;调制方法:1、将冰块放入酒杯中,让酒杯降温;2、然后将白兰地、橙味... 查看全文>
金汤力鸡尾酒配方有金酒,汤力水,冰块和柠檬片;做法把金酒和汤力水倒进装了冰块的杯子里,搅拌均匀,放入柠檬片装饰即可。金汤力是一款以金酒为基酒的鸡尾酒,做法简单,口感清爽。金汤力是一款鸡尾酒,源于英国的孟买蓝宝石金酒,是英国伦敦著名金酒品牌,被全球认为是最优质最高档的金酒。金汤力鸡尾酒口感舒适,配方简单,汤力水稀释了金酒的烈性,口感冰凉清爽,非常适合夏季饮用。喝起来是松子味道的酒+碳酸水的感觉。金汤... 查看全文>
红粉佳人一听名字就知道是专为女士打造的鸡尾酒,实际源自伦敦一部非常火的舞台剧,男女主相恋就是因为这款鸡尾酒,而红粉佳人鸡尾酒配方也并不难,只是做法有些地方要注意,里面含有的蛋清比较难混合,所以调制时一定要摇匀,否则会导致口感极差。红粉佳人鸡尾酒配方原料:金酒30ml、君度30ml、红石榴汁30ml、柠檬汁少许、蛋清一个、冰块若干;调制方法:1、首先用冰块洗杯,降低杯子温度;2、雪克壶中加入适量冰块... 查看全文>
僵尸鸡尾酒?喝了会变得如同僵尸一般吗?实际上,这个听起来就让人心惊胆战的鸡尾酒,在鸡尾酒的世界里是非常流行的一款,而且它不仅有独特的名字,其酒体外观也十分诱人,那么僵尸鸡尾酒配方做法是什么,喝起来味道如何呢,一起来看看吧。僵尸鸡尾酒配方: 浅色朗姆酒40毫升、金色朗姆酒40毫升、黑朗姆酒40毫升、杏仁白兰地40毫升、菠萝汁40毫升、百加得151朗姆酒20毫升、青柠汁40毫升、橙汁40毫升、红糖1茶... 查看全文>
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