黄酒文化与旅游业的结合  2023-03-11 07:59

随着全球疫情的加剧，不少国家陷入经济危机，但是，中国因为出色的防疫表现，让全球各国十分羡慕，现在的中国基本上已经恢复正常，今年的十一黄金周，中国共接待游客多达6.18亿人次，国内旅游收入约达4543.3亿元，同比恢复了79%。还有刚刚落幕的第三届进博会，按一年计，累计意向成交726.2亿美元，比上届增长2.1%，这一成绩高于首届的578.3亿美元，也高于第二届的711.3亿美元，进博会经贸合作成果...  查看全文>

新冠肺炎大流行给全球的葡萄酒旅游业带来影响，来自希腊、法国、美国的葡萄酒旅游从业人士分享了她们的看法。专家称，葡萄酒旅游业将反弹，但出现的新变化值得关注。图片来源于：中国葡萄酒信息网2017年，安娜?玛丽亚?坎波拉基斯（Anna Maria Kambourakis)）和丈夫瓦西里斯?科科罗安纳基斯（Vasilis Kokologiannakis）推出了希腊克里特岛葡萄酒之旅，与世界各地的游客分享他...  查看全文>

文|大家酒评内容中心 王雪峰在传统的中医看来，酒是一味药，具有通血脉，行药势之功效。而根据有关科研数据表明，白酒中的酚类化合物是其他酒类的3—4倍，有利于预防心脑血管疾病。养生酒诞生于唐代宫廷，御膳房遵汉代医圣张仲景之妙方，结合当时已负“长寿村”、“长寿洞”和“长寿翁”之盛名的西陕一带的民间酿酒方法，为玄宗皇帝李隆基配制，用于凝神聚气、延年益寿。皇家禁苑的养生需要，加上集合了天下名医，以及取之不尽...  查看全文>

11月9日下午，“酝酿黄酒千年醇香，品味中国舌尖之旅——黄酒与美食论坛”在中国轻纺城国际会展中心圆满闭幕；作为第25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国（国际）黄酒产业博览会的一项重要活动，来自全国各地包括政府机构、专家学者、企业代表、经销商等两百余位嘉宾共同见证了这场由中粮绍兴酒有限公司主办的智慧盛宴。中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉，中粮酒业投资有限公司党委书记、董事长兼总经理王浩，分别致辞并做主...  查看全文>

随着大家对酒文化的追求和欣赏度越来越高，很多人也就有了存酒的爱好，有些品味高的人，通常一瓶酒的价格就在几十万到几百万，如此昂贵的酒一定要有一座好的酒窖来存储，从最早的天然石洞酒窖到如今的仿生酒窖，酒窖已经发展了几百年，现代的酒窖出了储存酒的功能，人们也越来月看重酒窖的设计风格，从最早的欧式，美式酒窖在国内的流行，到后来融合了本土的文化和设计理念，中式风格的酒窖也越来越多的受到人们的青睐。今天小编就...  查看全文>

随着暑期的来临，旅游行业也迎来了消费旺季。消费者生活水平的不断提高，让旅游行业巨大的消费潜力不断释放。在此背景下，酒企也在开展酒旅融合项目。7月9日，小编通过天眼查注意到，洋河股份近日成立江苏洋河文化旅游有限公司。除洋河股份外，郎酒、泸州老窖、山西汾酒、景芝酒业等多家酒企均有所布局。北京酒类流通协会秘书长程万松表示，酒旅融合项目是酒厂、当地旅游局和政府三方行为。对酒企而言，可以让消费者了解品牌文化...  查看全文>

绍兴黄酒是用纯粮制造的低度酒，糖酸适中，营养丰富，适量饮用能生津，促进新陈代谢，兼有提神、开胃、疲劳之功效。饮酒时，配以不同的菜，则更可领略绍兴酒的特有风味：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类。炎热夏季，饮者发现了几种绍兴酒的新喝法，这古老的酒居然也能时尚起来了。加热：如果体寒者不喜欢冷饮，也可以将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。...  查看全文>

文|欧阳千里 酒水行业研究者，中国酒业智库专家图案、符号，在科学并不发达的古代非常神圣，图必有意，意必吉祥。但凡有考古发现，价值不仅体现在历史传承，更多的体现当时文化、风俗及宗教信仰等。茅台镇古镇酒业2008年出土的古代窖池，于2016年被考古界认定为宋代文物，鉴定报告中对石窖上的神秘图案描述为“空心或实心菱形构图和卷枝花卉”。作为酒水行业研究者，笔者曾三次到古镇酒业的宋代官窖实地考察，对六个窖池...  查看全文>

意大利托雷乐酒庄高尔夫荣耀干红为高尔夫运动精神致敬，让高尔夫的热爱持续绽放，让同样的文化精神持续传承。让我们赢得一场自我挑战、超越自己的竞赛，也让我们带来的高尔夫荣耀干红与您一起举杯庆祝。从高尔夫球运动与葡萄酒文化来叙说一个故事，高尔夫运动集优雅，自然，专注和挑战于一身，它与葡萄酒酿制文化可谓不谋而合。葡萄酒的出品，需要大自然的馈赠，酿酒师专注的控制以及对各项工序的把控，不断追求最好品质的精神，才...  查看全文>