果酒湖的风神瞳 2023-03-11 09:00

被风神眷顾的河谷产区----罗纳河谷

罗纳河谷(Rhone Valley)是法国最大的法定红葡萄酒产区,也是第二大法定葡萄酒产区。它在法国的南部,北临里昂(Lyon),南接普罗旺斯(Provence)。产区沿着罗纳河呈条状分布,南北长约200公里,产区种植面积达70,365公顷,拥有法定葡萄酒产区28个,同时聚集着5,000余家葡萄酒生产商。根据不同的气候和土壤条件,可以将罗纳河谷产区细分为北部区和南部区。北罗纳河谷地区属于大陆性气候...  查看全文>

01古代贾湖的酿酒文化

贾湖遗址是9000年至7700年前的新石器时代裴李岗文化文化遗址,位于中国河南省漯河市舞阳县北舞渡镇西南1.5公里的贾湖村,面积约55000平方米。出土了现在仍可吹奏的五声至七音阶骨笛、具有早期文字性质的甲骨契刻符号、粟及稻栽培遗迹、中国最早的家猪、人工酿酒遗迹等,于2001年被列入全国重点文物保护单位,编号5-65。中华民族历史悠久,有许多世界之最。勤劳的舞阳人用自己的智慧,为中县贾湖遗址考古发...  查看全文>

古代贾湖的酿酒文化

02阿根廷干露风之语风神干红葡萄酒一瓶价格多少钱?

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03卡尤加湖CayugaLake(卡尤加湖形成的原因)

卡尤加湖是一个美国葡萄种植区(AVA)位于纽约州的五指湖地区。AVA覆盖了长40英里(65公里)的卡尤加湖周围的土地,卡尤加湖是11个五指湖中最长的湖。该地区以其高品质的雷司令白葡萄酒而闻名,这种葡萄酒显示出强烈的矿物和柑橘的特征。AVA延伸到卡尤加县、塞内加县和汤普金斯县,得益于附近湖泊的降温效应。葡萄园大多种植在湖西侧的山坡上,在生长季节,葡萄藤暴露在清晨的阳光下。塞内卡湖及其对应的AVA湖位...  查看全文>

卡尤加湖CayugaLake(卡尤加湖形成的原因)

04风之语酒庄(风之语酒庄风神马尔贝克)

风之语酒庄始建于1996年,由vina conacha y toro创办,其旗下的葡萄酒就以其品牌命名。trivento意思是三股风,即南极风、佐达风(zonda)和sudestada风,吹过这阳光充沛,土地干燥贫瘠的门多萨(mendoza)地区。因此,产自这里的葡萄酒带有显著的门多萨地区风味,区分度高,在历年的国际评比和葡萄酒行业的各类出版物中都有上佳表现,已然 成为世界知名度较高的阿根廷葡萄酒...  查看全文>

风之语酒庄(风之语酒庄风神马尔贝克)

05酒界的山河湖海,你PICK哪一款?

说起来,红酒的世界庞大丰富,不亚于一个王国!其中亦如山河湖海般浩瀚,送礼、宴请、自用、收藏等等不一而足。什么要求、如何选择、价位合适与否、价格虚高的得不偿失、价格低廉是否意味着品质低劣,等等。看,消费者在进入这个红酒王国进行选择时,需要思量的问题还真是不少呢!送礼、宴请、自用、收藏,在这片红酒的山河湖海中,你准备如何PICK呢?雷盛红酒首创编号式红酒分级方式,由1到9,8个价位区间分级,从1开头的...  查看全文>

酒界的山河湖海,你PICK哪一款?

06芬格湖葡萄酒产区独特的葡萄品种

雷司令和品丽珠是芬格湖的两种旗舰葡萄,因为他们可以告诉你很多关于酿酒师个人的生产方法;但是,有些品种,如Blaufränkisch葡萄酒,正慢慢流行起来,并成为该地区的主要品种,其他品种则是少数人制作的,还没有完全流行起来。这里有一些芬格湖地区独特的葡萄酒,你需要去寻找。Albariño(阿尔巴里奥)阿尔巴里奥葡萄通常产于西班牙西北部和葡萄牙,在沿海尤其受欢迎。由于其高酸度和柑橘风味,这种明亮的干...  查看全文>

芬格湖葡萄酒产区独特的葡萄品种

07最早的发酵饮品残留遗迹——中国,贾湖遗址

一说起红酒,首先就要了解一下红酒的起源到底是在哪个国家呢?这个关于葡萄酒的起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。众所周知,葡萄酒是自然发酵的产物。最早的发酵饮品残留遗迹——中国,贾湖遗址在河南省漯河市贾湖村,考古学家检测出了世界上最早的发酵类饮品的踪迹。在如图的这些陶土罐里, 人们通化学手段发现了一种由大米、蜂蜜、水果等组成的混合物。据美国宾西法尼亚大学的McGover...  查看全文>

最早的发酵饮品残留遗迹——中国,贾湖遗址

08风之语酒庄Trivento(风之语酒庄风神马尔贝克)

酒庄介绍风之语酒庄是阿根廷的一家大型葡萄酒公司。风之语酒庄成立于1996年,在Maipú有一个酿酒厂和一个154公顷(380英亩)的葡萄园。门多萨从圣卡洛斯附近的Finca Los Indios到门多萨市东部的Finca Tres Porteñas,共有8处葡萄园,种植面积约为1500公顷(3700英亩)。2011年,风之语酒庄开设了一个艺术和葡萄酒旅游设施。风之语酒庄在2009年英国国际葡萄酒和...  查看全文>

风之语酒庄Trivento(风之语酒庄风神马尔贝克)

09朱湖的秋与酒

酱酒,在一小杯中静静绽放十月,朱湖秋意更浓。总不经意酝酿着更成熟的香。酒香与稻香,随着秋风的飒爽,荡起湿地的涟漪。秋日中的每一杯酱酒,似乎都沉淀着生活的辛劳。以优雅的姿态再次展现。趁此小酌一口,回味绵长。饮酒之道,在乎心情,也在乎四季。每一口孝感酱酒,都有成熟的味道。一杯酒,一盏茶。二者兼得,相得益彰。湿地的酱酒,皆随千年古法酿造。人有七情,酒有四味。香在嘴鼻,暖在心头。“天仙故里传佳话,华浓梦酒...  查看全文>

朱湖的秋与酒

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