清代广东名酒  2023-03-11 15:59

广东位于我国华南地区，经贸发达，是中国人口最大的省份，也是外来人口最多的省份。广东白酒产业不发达，但酒类消费市场非常庞大，巨大的"蛋糕"使得全国名酒品牌纷纷来粤抢滩，竞争非常残酷。广东白酒市场概况人口及经济广东总面积约18万平方公里，下辖21个地级市、65个市辖区、20个县级市、34个县、3个自治县。2019年末，全省常住人口11521万，位居全国第一。国家统计局数据公布，2019年中国国内生产总...  查看全文>

经过几千年的发展，中国好酒数不胜数。各地因为人文气候等原因，也形成了截然不同的酒文化。在大家的印象中，每个地方的酒品牌似乎成为了人们对一个地方认知的名片，比如贵州茅台、四川五粮液、安徽古井贡酒等等，但如果要问你，我们的经济大省广东有什么好酒，你能说出几个呢？要提到广东与酒，似乎扯不上什么关系。在大家印象中广东人喝酒与北方人那般豪爽、能喝善饮的形象不同，而是注重点到为止，自由度与民主度较高。广东的酒...  查看全文>

最近有很多朋友对我们广东特产酒，是比较感兴趣的，那今天彬哥跟大家聊聊我们广东的五大名酒，在我们广东地区有着一定的知名度和历史文化，口感也是受到了很多朋友的好评~1、石湾玉冰烧石湾玉冰烧是中国白酒第六香型——“豉香型”白酒的唯一代表产品，它在原来米酒酿造工艺上增加“缸埕陈酿、肥肉酝浸”，酒体玉洁冰清，滋味醇和，醇香甘冽。2、九江牌九江双蒸九江双蒸酒，产自于广东省佛山市南海区，以水、大米、黄豆、原种饼...  查看全文>

广东人喝酒相对比较温和，不劝酒，“感情深一口闷”情况很少出现。由于地理位置的原因，广东省的白酒以低度米酒为主，但并不代表广东不产好酒。2012年10月，为提高酒类产品质量，增强酒类产品的知名度和美誉度，广东酒业协会评出了“广东十大名酒”，其中有白酒6款、黄酒两款、啤酒两款，下面具体看一下都是什么品牌。白酒长乐牌长乐玉液产地：广东梅州市五华县岐岭镇，生产厂家：广东长乐烧酒业股份有限公司，香型：米香型...  查看全文>

广东名酒哪些?印象中，白酒中的名酒一般是出自云贵川，广东一带的知名品牌较少，不过，在广东当地也有很多非常不错的特产酒，比如下面的几款。1.湟金梦酒湟金梦酒是由广州市湟金梦酒业公司生产制造，创立于1995年，是贵州省丰和集团公司主打产品的一家以生产制造与运营酱香型白酒白酒为一体的白酒企业。2.小糊涂仙酒小糊涂仙酒，是云峰酒业为大家殊荣无私奉献的小糊涂仙酒之精典。其酒质清澈全透明，窖香雅致正宗，酒体丰...  查看全文>

清代酒的种类空前发展，蒸馏白酒的品种更加丰富。清代末期，啤酒，露酒、金酒、雪梨烧酒、花香酒等浸制酒也大行其道。清代是我国酒类品种空前齐备的时代，传统的酿酒术在继承中得以发展，蒸馏酒的品种更加丰富。另外清末之时，啤酒已经在我国酿制，各种名酒在大江南北纷争竞出。1.酒类品种的鼎盛明清时期，酒类中还出现了青稞酒和其他果酒。据史料记载，明末清初青稞酒，已在西北地区广泛流行。当时只酿一天的青稞酒是日酒，日酒...  查看全文>

导语：它是广东的特产名酒，号称“广东小茅台”，可惜知道的人少说起广东，我们最容易联想到的就是它的美景与美食，比如潮粤菜或者早茶，都算是那里很著名的美食文化。可是一提到白酒，好像就不太会想起广东这个地方了。其实广东的酒文化很早之前就有了，岭南的酿酒历史有上千年之久，其中酒文化也极其丰富，随着人们在制酒工艺上不断地改革创新，使岭南有了别具一格的岭南米酒。而广东是岭南酒文化很重要的传承地。广东的酒是米香...  查看全文>

千叟宴，为清代宫廷的大宴之一，是清帝康熙、乾隆等为笼络臣民而举行的大型酒宴，因赴宴者均为老人，故如此称之。康熙第一次举行千人大宴，赋《千叟宴》诗一首，故得“千叟宴”之名。千叟宴最早始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大、与宴者最多的盛大皇家御宴。在清代共举办过4次千叟宴。表明上看，千叟宴是旨在践行孝德、展示皇恩浩荡、歌颂太平盛世的一项礼仪；但本质上，却是封建帝王好大喜功、自我膨胀、自我“封神”...  查看全文>

自古以来，国人都喜欢比酒量，今天有省份酒友打出“东北虎西北狼”的称号，明天就有人喊“东北虎西北狼，喝不过华东小绵羊”，似乎每个省份的酒友都在铆足了劲儿去争酒量排名第一，而在众多省份当中，作为养生大省的广东显得十分低调了。在众人眼中，广东人的酒量捉急，平均“劈酒”一场也就是三瓶的量。正因广东人喝酒比较“含蓄”，不少酒友认为，广东是因为没有好酒，才会导致广东人练不出好酒量。实际上，广东亦是盛产好酒。有...  查看全文>