红酒恒温柜在11摄氏度最合适,红酒的储存温度在5-20摄氏度之间都可以,过高和过低都会影响红酒成长,还有尽量避免温度变化频繁,温度频繁变化对红酒的伤害比高温保存更大。红酒最理想的保存温度约在11℃左右,不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快... 查看全文>
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拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐迩了,拉菲酒庄(全名是拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)作为享誉世界酒庄,每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名,无疑是其屡屡在拍卖会上创下天价,比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。接下来就列出市面上价值不菲的几个年份的拉菲,不要只局限认识82年拉菲。哪个年份的... 查看全文>
很多人认为冰箱具有制冷、保湿等作用,可以用来存放葡萄酒,这种观点有些想当然了。其实,葡萄酒柜与冰箱有很大的差异,对于有生命的葡萄酒来说,这些差异无疑是致命的。(一)恒定温度的性:葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右,曾经有学者做过专门的分析,认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度,但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大,可能会在5℃-6℃左右,也就是说总是在7℃—18℃左右... 查看全文>
众所周知,米酒是我国的民间传统酒水,是一种从古至今,拥有着千年历史的美酒佳酿,也是大家的手中宝,座上宾。那么对于经常饮用米酒你来说,是否了解过这种佳酿,你知道糯米酒与米酒哪个好吗?首先,在外观上面还是很好的区分米酒和糯米酒的,因为米酒相对来说看起来更加的透明清澈,没有其他的一些杂质,而糯米酒里面会有一定的糯米存在,这主要也是为了更好的提升它的发酵能力,也能够使酒变得更加浓郁,对于提升美味来说也是有... 查看全文>
澳洲顶级葡萄酒品牌奔富酒庄发行2010年份酒款,据奔富首席酿酒师Peter Gago所说2010是一个“没有差错”的年份。Gago表示葛兰许2010年份是他担任酒庄首席酿酒师以来最出色的一款酒,目前已经获得了澳洲Tyson Stelzer、Nick Stock、葡萄酒大师Andrew Caillard和英国Matthew Jukes满分的评价。另外James Hailiday给出了99分,葡萄酒观... 查看全文>
酒柜葡萄酒储藏柜的选择和风格是无穷无尽的。葡萄酒储存家具供应商提供各种形状和尺寸的预制件。葡萄酒储藏柜也可以定制设计和建造,以适应个人葡萄酒收藏的大小和家庭或酒窖的风格或装饰。确定预算,空间要求和风格专业的酒窖建筑师可以与您合作确定预算和空间要求,以及风格偏好,以创建一个最佳的酒窖,使您的个人葡萄酒收集达到其最佳性能水平。将葡萄酒配件放在一起最初用作储存衣物或床单的衣柜和衣橱是现在许多经典设计酒窖... 查看全文>
6月29日下午,海尔集团董事局副主席、总裁周云杰,执行副总裁谭丽霞一行来日照市考察,并与国美酒业旗下浮来春集团签署战略合作框架协议。日照市领导张惠、李永红、刘兆亮、马先侠、高月波、林彦芹、来风华分别参加相关活动。会议上,浮来春集团与青岛海纳云科技就智能化应用签署了战略合作框架协议。根据协议,双方将本着“平等互利、优势互补、相互协作、共同发展”的原则,借助工业互联网云平台整合国美酒业集团旗下浮来春集... 查看全文>
红酒也是属于葡萄酒中的一种。主要营养成分是红酒中含有了多种维生素和氨基酸,对我们的身体使用之后有一种抗衰老美容利于睡眠的神奇功效。但是红酒也只适合饮用的人群,只有成年人。一些对于葡萄过敏的人不可以使用。红酒主要原料是葡萄水,二氧化碳经过发酵之后产生了红酒。很多人经常会问我说红酒中是否含有防腐剂呢?小编在这里郑重的告诉大家,红酒里完全没有含有防腐剂。其实说到红酒,很多人都可能想到外国的红酒是比较发达... 查看全文>
茅台酒和五粮液酒都是我国白酒行业的领军品牌,在国内也是家喻户晓的白酒,所以很多人想知道茅台和五粮液哪个更好。其实茅台和五粮液是两个不同香型的白酒,如果要比较酒的品质的话,这个还真不好比较,各有各的优势,下面就和小编一起来看看茅台酒和五粮液酒的不同之处。在白酒本身来说,是没有多大的比较意义的,茅台酒属于顶级酱香型白酒,五粮液是浓香型白酒的代表,这两种酒都是各自酒种的代表和顶级酒,都是好酒,就看个人喜... 查看全文>
其实如果说到红酒产地对红酒的影响有着很大的因素,其中包括土壤,气候,水源等等。如果要说哪个国家的红酒比较好,关键是还是要看自己的喜好,因人而异,一般来说我们的红酒会分为旧世界和新世界,当然旧世界是指法国意大利等一些欧美的葡萄酒产国新世界他拥有着多年种植葡萄品种的历史,所以更加的呈现多元化的趋势。下面小编给您介绍一下,如果是进口红酒哪一个国家比较好呢?进口红酒哪个国家的好这主要还要看个人对酒文化以及... 查看全文>
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