我平时喝到还不错的葡萄酒时,喜欢推荐给朋友们。不过几乎每次都有朋友吐槽:哎红酒这个东西真难喝,又酸又涩,实在喝不懂。于是我总结了一下朋友们觉得红酒难喝的原因。买到了便宜的劣质酒便宜的酒和贵的酒,它们区别之一在于平衡感,差别大到可以一个天上,一个地下。例如好的贵腐酒,虽然非常甜,但跟甜度相匹配的酸度和高酒精度来平衡,不然就跟喝糖浆一样了。便宜的酒大部分平衡感不好,酸度、单宁和度数,总有一两个特别强,... 查看全文>
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上次我们讲了八大名酒,今天我们就说说十七大名酒,常听大家说中国十八名酒其实是十七大名酒,指的是中国名酒第五届评选,1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒实 指中国名酒第五届评选时 间1989年地点合肥中国白酒国际名酒评选第一... 查看全文>
白酒为什么要注重产品的陈列呢?陈列究竟能为经营者带来些什么呢?诸多国际、国内酒类实战专家指出:陈列学是涵盖了营销学、心理学、视觉艺术等学科的综合学科,用陈列刺激消费也是终端营销最佳手段之一。数据统计显示,货物的科学配置和陈列技术,可以使专卖店的销售额有效提高10~20%。科学合理的酒类专卖店与名烟名酒店货物陈列应该具备产品展示、锁定顾客、交易便捷、节约空间、美化环境等多种功能与作用。终端对于市场推... 查看全文>
上次我们讲了八大名酒,今天我们就说说十七大名酒,常听大家说中国十八名酒其实是十七大名酒,指的是中国名酒第五届评选,1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒实 指中国名酒第五届评选时 间1989年地点合肥中国白酒国际名酒评选第一... 查看全文>
红酒沐浴已不是新鲜事了,意大利的红酒爱好者们就红酒沐浴享受到了酣畅淋漓。在意大利盛产红葡萄酒的托斯卡纳地区,红酒佐餐就和我们吃饺子蘸醋一样,是个生活习惯。现在那里的人也开发了红酒的新用途,把红酒作为美容圣品。在托斯卡纳地区,一座风景秀丽的小山上坐落着一家养生会所,过去的两年里,这里一直为顾客提供红酒养生服务。顾客一来,便可以先享受全身的葡萄籽油按摩。接着就可以进行红酒浴,工作人员先在浴缸中倒入温水... 查看全文>
说起陈列,很多人的第一印象是好看。但其实真正的陈列,不光好看,还可以起到烘托商业气氛、美化购物环境的良好作用,激起消费者的购买欲。今天我们就来聊一聊,陈列的好处有哪些? 1、展示产品 产品就算再好,如果放在仓库,不陈列出来,也很难得到消费者的青睐。将产品陈列在货架上,不仅可以很好地展示产品外观,还可以使消费者为之动容,促进产品销量的提升。尤其是红酒类产品,搭配一些灯光,既能凸显氛围,又别有... 查看全文>
每瓶葡萄酒,都是一朵有生命,会绽放凋零的花。葡萄酒是有生命的酒,自从它被酿成酒装瓶的那一刻开始,她便像一个婴儿,每一天都在瓶子里慢慢成长,直到被启瓶,她的生命被接受,被赞美,被欣赏。如果你今天打开了一瓶葡萄酒,它的味道一定和其他任何一天打开的时候有所不同。葡萄酒的生命特质,总是勾起人们的好奇心去了解它的今生前世。爱葡萄酒,就伴着她慢慢成长。有的葡萄酒,如男高音,刚劲有力;有的如女低音,婉转可心;有... 查看全文>
注意正确的拿杯手势大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。高脚杯无疑是红酒的最优雅搭档。拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手势是拿酒杯柄和杯托 ,这样手的温度不会影响到酒的味道,而且姿态也比较美。倒酒的量要把握好中国人讲究“酒满心诚”,而红酒倒满了就无法摇晃酒杯,使酒里的香气挥发出来了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一... 查看全文>
红酒存储应该保持恒定的温度和湿度,放在避光、阴凉、干净、通风的地方平放保存。红酒的储存温度不宜超过20度,湿度在70%左右最好,不要频繁搬动红酒,让红酒保持静止的状态。保存葡萄酒的条件:温度最理想的温度约在11℃左右,不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则... 查看全文>
金沙回沙酒15年是贵州金沙窖酒酒业的核心大单品,价位是500元一瓶的中端产品,由于带头大哥金沙摘要酒的火爆,这一款摘要酒的小弟,销量稍显逊色,但绝对是性价比非常高的一款产品。评价一款好酒要遵循三个方面,一看、二品、三体会:批发、团购电话:15937157103(微信同号)1、看酒色微黄而透明,色如琥珀、清澈圆润、无悬浮物,无沉淀物、挂杯明显、酒花均匀2、品 只喝一小口,略微抬头用味觉感知酒的醇香度... 查看全文>
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