红酒颜色深和浅有什么区别  2023-03-11 18:59

在艾尔精酿啤酒中，最常见也最受欢迎的就是ipa、世涛、修道院等，不同工艺酿制出来的口感风格差异明显，而ipa与世涛的区别最主要就是原料方面，世涛是采用深色麦芽进行酿造，而ipa为淡色麦芽，所以颜色差别就非常明显，更别说一个焦香味突出一个啤酒花风味突出了。ipa与世涛的区别ipa全称为India Pale Ale，中文名为印度淡色艾尔，由淡色麦芽酿制，所以酒体清澈、颜色偏淡，但酿制过程中添加了大量啤...  查看全文>

粉象啤酒是比利时非常受欢迎的啤酒品牌，其中深粉象和浅粉象是给人印象最深的两款，但很多人却经常分不清深粉象和浅粉象区别。作为啤酒中有名的失身酒，深粉象和浅粉象其实都极具迷惑性，因为它们的酒精含量都非常高，但“浅”粉象反而比“深”粉象的口感更重一些。深粉象和浅粉象区别粉象啤酒是比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品，也是其众多啤酒品牌中最出名的一个系列，国内主要能够买到的是深粉象、浅粉象和樱桃粉象三...  查看全文>

说到烈酒，你可能会想，不同种类的酒之间怎么会有这么大的差别呢？毕竟，酒精是通过蒸馏或发酵葡萄、土豆、谷物和许多其他东西而产生的，为什么它们都如此不同呢？干邑和朗姆酒是什么做的?众所周知，干邑白兰地是用葡萄酿造的。另一方面，朗姆酒是蒸馏甘蔗的副产品，如糖蜜或发酵的甘蔗汁。现在，我们可能在这方面有点偏见，但是照料葡萄树和葡萄可以说是比种植甘蔗更重要的技能。干邑和朗姆酒是什么样子的？干邑(通常)是一种琥...  查看全文>

白的、黄的、红的、黑的、蓝的、绿的……不要以为我在数花园里的花儿，我说的是啤酒!你可能会说：别逗了，啤酒哪有那么多颜色，不会是加色素了吧?你可千万别这么想!虽然长久以来，不少人对啤酒颜色的认知都停留在淡黄色上;但随着德国啤酒在中国的火爆，人们逐渐知道了啤酒还有许多其它颜色。后来，一些有心或无心之人不断鼓吹啤酒颜色越深越营养。那么事实果真如此吗?在作出判断之前，我们先来一一了解下它们到底都是何方神圣...  查看全文>

在比利时，啤酒文化不只于大众间盛行，背后的精酿技术更成熟，甚至被联合国教科文组织列为世界遗产。但或许大家心中都有个疑问，啤酒的颜色，到底从何而来？颜色越深的啤酒，就代表酒精浓度越高吗？啤酒的颜色变化，比你我想像中的还要更丰富，有的如深夜的天空般黑，有的则像月亮一样苍白半透明，有的呈现淡黄色，还有琥珀色、红宝石色、石榴色和棕色，甚至是木炭的黑色。啤酒为什么会有这样的颜色变化呢？如果有人试图争辩，认为...  查看全文>

红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色，而在酒类的范畴里，也有这么一个七彩世界，它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而，酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?别急别急，请听我细细道来!什么是白酒?1中国白酒说到白酒，我们下意识反应肯定是中国白酒。白酒是我国特有的一种蒸馏酒，根据国家标准，白酒指的是以粮谷为主要原料，采用大曲、小曲或敖曲及酒母等为糖化发酵剂，再经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏多个步骤制成的...  查看全文>

葡萄酒颜色深浅可以分辨出酿酒葡萄品种的成熟度和产区，也能看出葡萄酒的陈年时间。葡萄酒颜色与酿酒葡萄中的花青素提取有关，而随着陈年时间越长，葡萄酒颜色也会改变。葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度，以及酿酒师如何提取颜色。有些葡萄品种颜色较深，表皮较厚，因此葡萄酒颜色较深。成熟的水果也会影响葡萄酒的颜色，因为成熟的水果比不成熟的水果颜色更深。在温暖的气候中，有更多的阳光，比凉爽的气候更容易成熟，因此...  查看全文>

葡萄酒的颜色大类型可以三种，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒的颜色是由酿酒葡萄品种和酿酒工艺决定，所以葡萄酒颜色多种多样，如：紫红色、宝石红色、琥珀色、金黄色、红棕色和粉红色等。葡萄酒根据颜色可以分为3大类，红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄有红葡萄和白葡萄两种，一般用一种特定颜色的葡萄(红葡萄或白葡萄)酿制相应颜色的葡萄酒：红葡萄酿制红葡萄酒，白葡萄酿制白葡萄酒。桃红酒是用红葡萄酿...  查看全文>

红酒颜色深浅与红酒品质没有直接关系，红酒颜色主要由酿酒葡萄品种、酿酒工艺和陈酿时间决定，红酒的颜色主要来自葡萄皮，酿酒师可以通过葡萄皮的浸染时间来改变红酒颜色，与质量无关。葡萄有红葡萄和白葡萄两种，一般用一种特定颜色的葡萄(红葡萄或白葡萄)酿制相应颜色的葡萄酒：红葡萄酿制红葡萄酒，白葡萄酿制白葡萄酒，桃红酒是用红葡萄酿制而成的，但是红葡萄的颜色提取较少。葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度，以及酿...  查看全文>